POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kuracie mäso * 3 banány na varenie (príp. zelenšie banány) * 2-3 cibule * 1-2 mrkvy * 1 zelená paprika * 3-4 paradajky * bobkový list * slepačí bujón * petržlenová vňať * soľ * čierne korenie * olivový olej
POSTUP PŘÍPRAVY
Na olivovom oleji speníme pokrájanú cibuľu a na kocky nakrájané ošúpané paradajky. Po pár minútach pridáme na menšie kúsky nakrájané kuracie mäsko (použil som prsia, ale môžete rozobrať celé kurča, každá časť sa hodí).
Po cca 5 minútach pridáme bobkový list, nasekanú petržlenovú vňať, nakrájanú mrkvu a zelenú papriku, zalejeme 2 dcl vody, pridáme soľ a mleté čierne korenie, premiešame a varíme asi 10 minút.
Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja. Banány (príp. plátano) očistíme, nakrájame na hrubšie kolieska a osmažíme na oleji asi 3-4 minúty.
Banány vyberieme z oleja a pridáme do hrnca s variacou sa kuracinkou. Pridáme kocku slepačieho bujónu, premiešame a na miernom ohni varíme prikryté asi 10 minút.
Dobrú chuť.