Šumienkový koláč

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Tento koláč je u nás strašne obľúbený,pečiem ho vždy na narodeniny.Vyzerá nádherne a zložito,no jeho príprava je úplne jednoduchá.
Potrebujeme:5 vajec,polohr.múku,prášk.cukor,1 prášok do pečiva,troška oleja,2 kyslé smotany,2 vanilkove cukry,kompót(jahody,broskyne alebo marhule),2 zlaté klasy,šumienku (ja používam tang).

POSTUP PŘÍPRAVY

- 5 žĺtkov vyšlaháme s 5 pol.lyžicami cukru
- 1 PDP zmiešame s 5 pol.lyžicami polohr.múky
-pridáme sneh z 5 bielkov a trošky soli
-prilejeme trošku oleja
Vymiešame cestíčko a vylejeme na vymastený a vysypaný plech,pečieme do ružova.

Na vychladnuté cesto natrieme 2kyslé smotany zmiešané s vanilkov.cukrom,pokladieme ovocie(dnes som dala jahody).
Uvaríme šumienkovú želatinku:2 zlaté klasy uvaríme v kompótovej šťave,ktorú dolejeme vodou,aby sme mali liter šťavy,pridáme Tang,osladíme.Krásne nám to zhustne.
Vychladnuté vylejeme na koláčik a šup na noc do chladničky.Podávame vychladený,prizdobený šlahačkou.
Je vážne fantastický a vždy mal úspech.
Dobrá rada:dávajte Tang podľa ovocia,aby farebne ladil.:k jahodám lesnú zmes,k broskyniam pomarančový......
DOBRÚ CHUŤ!