Plnka s kuracimi pecienkami pecena v ohnovzdornej mise.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

8 rozkov, 5 vajec, 50 g kuracich pecienok, 200 ml mlieka, 1 velka cibula, 1PL oleja, trosku masla na vymastenie formy, hrst petrzlenovej vnate, muskatovy oriesok, sol, korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Na panvici rozohrejeme olej a pridame nadrobno nakrajanu cibulu, restujeme asi 3 minuty, prihodime ocistenu a odblanenu pecienku, pokrajanu na platky - male a opekame este 6 minut, osolime, okorenime a nechame vychladnut. Ruru rozpalime na 180 stupnov. Rozky nakrajame na kocky a vo velkej mise ich prelejeme mliekom. Pridame zltky a pecienku, premiesame. Pridame sneh z bielkov, nakrajanu petrzlenovu vnat a muskatovy oriesok - nastruhany. Opatrne zamiesame a nalejeme do vymastenej ohnovzdornej misy. Povrch vyrovname. Pecieme 20 minut, kym povrch nezozlatne.