Kuracie prsia s bielou kapustou - nieco na sposob " ala čína"

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

300 g kuracich prs, 2 struciky cesnaku, 400 g hlavkovej bielej kapusty, 50 g prazenych arasidov, stipka cukru, 1 PL solamylu, 3 PL oleja, sol

POSTUP PŘÍPRAVY

Umyte , osusene maso pokrajame na tensie platky, potrieme zmesou soli, cukru a rozotreteho cesnaku, rozmiesaneho v oleji. Obalime v solamyle aprudko opecieme z oboch stran po 5 min. Pridame na tenke rezance pokrajanu kapustu, podlejeme troskou vody a prikryte dusime asi 10-15 minut. Pred dokoncenim podla chuti prisolime a pokvapkame citronom, kapusta musi zostat chrumkava. Na tanieri posypeme posekanymi arasidami. My toto jedlo zvykneme jest bez prilohy.