POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Na rožky: 1kg hladkej múky, 8dkg masla, mlieko koľko treba (6-8dcl), kvasnice, soľ, cukor... Rybacia nátierka: 1 rybacia konzerva, 2 vajcia na tvrdo, cibuľa, horčica, soľ, polka masla
POSTUP PŘÍPRAVY
pripravíme si kvások z vlažného mlieka, trošky cukru a kvasníc - ja tam pridávam aj trošku múky. Keď kvások vykysne pridáme ho k múke (ja som dnes použila nie hladkú ale polohrubú a vydarili sa taktiež), maslu a soli, prilejeme mlieko a spracujeme si vláčne cesto ktoré necháme kysnúťcca. trištvrte hodinku...
Cesto si rozdelíme na 6ks a po jednom vyvalkáme. Vyvalkané cesto rozdelíme na 8 dielov a každý diel stočíme od najširšieho po špic. Uložíme na vymastený plech, potrieme vajíčkom a dáme piecť na 170 stupňou cca. 15min záleží od trúby. Po vychladnutí rožky prerežieme a natrieme nátierkou a môžeme degustovať s pohárom bieleho vínka, len škoda, že ja doma žiadne nemám :(
o chvílu pridám aj fotečky ešte sa rožky pečú a idem spraviť aj nátierku...