Brokolicový šalát



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

brokolica * biely jogurt * soľ * cítrónová šťava * cukor * bylinková soľ * trocha olivového oleja * mleté čierne korenie * vajce uvarené na tvrdo

POSTUP PŘÍPRAVY

Výýýýýýborné dačo.

1. Brokolicu umyte, rozoberte na ružičky a uvarte v pare. Brokolica by mala ostať krásne zelená a tvrdá.

2. V miske si zatiaľ ukuchtíme dressing, zálievku, ktorou obšťastníme uvarenú brokolicu. Do bieleho jogurtu dáme soľ, resp. bylinkovú soľ, ak nájdeme pažítku,

3. pridáme trocha citrónovej šťavy,

4. olivový olej,

5. pomelieme mleté čierne korenie,

6. a dochutíme cukrom. Poriadne zamiešame a necháme odstáť.

7. Brokolicu necháme vychladnúť, prelejeme dressingom,

8. a ozdobíme uvareným vajíčkom na tvrdo a petržlenovou vňaťou a pridajte pomleté bylinky v morskej soli. Tento šalát poslúži aj ako hlavné jedlo.