Cestoviny s mäsom a brokolicou v syrovej omáčke



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cibuľa * kuracie mäso * soľ * mleté čierne korenie * oregano * šľahačková smotana * 3-4 tavené syry * tvrdý syr * brokolica varená v pare * ľubovoľné cestoviny

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup je jednoduchý, docela rýchly a výsledok mňamkový.

1. V panvici osmahnite jednu väčšiu cibuľu,

2. ... medzitým nakrájajte kuracie mäso, osoľte ho, okoreňte, nechajte chvíľočku postáť,

3. a šupito plesto do panvice, kde mäso na prudkom oleji dobre opečte - kľudne aj do chrumkava.

4. Opečené mäsko ešte osoľte, ochuťte oreganom, zalejte veľkou sladkou šľahačkovou smotanou,

5.... pridajte niekoľko kúskov taveného mäkkého syra, nechajte ho rozpustiť a syry zahustia omáčku.

6. Medzitým si nastrúhajte tvrdý syr,

7. ... a podľa toho, aká hustá je omáčka, pridajte tvrdý syr. Ak je riedka, pridajte viac syra, ak hustá, pridajte menej a zvyšok nechajte na ozdobu.

8. Na záver pridajte brokolicu uvarenú v pare, rozobratú na maličké ružičky, jemne zamiešajte a fertig. Uvarte cestoviny.

9. Dobrú chuť a želáme veľké guče až za ušami. Ozdobte petržlenovou vňaťou alebo strúhaným syrom.