Cestovinový šalát s krabím mäsom a syrom
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cestoviny * cibuľa * olej * krabie tyčinky * tvrdý syr * 1 kyslá smotana * 1 zelená paprika * 1 strúčik cesnaku * petržlen * sušené bylinky – napr. bazalka, tymián... atď.
POSTUP PŘÍPRAVY
Bleskovka pre cestovino-krabo-bylinkožravcov.
|
1. Na troche oleja osmahneme cibuľu, |
|
2. ... zatiaľ si nakrájame krabie tyčinky na malé kolieska, |
|
3... a ľudovo povedané: "švacneme" ich do panvice k cibuli a necháme osmahnúť. |
|
4. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, bylinkami (bazalka vedie), v prípade, ak nemáte žiadne bylinky, stačí, ak pridáte pol sáčku "Bylinkovej zálievky", |
|
5.... pridáte prelisovaný cesnak, |
|
6. a za stáleho miešania pridajte kyslú smotanu - skôr väčšie balenie. Ak sa Vám zdá moc hustá, pridajte trocha mlieka alebo šľahačkovú smotanu na rozriedenie - ale záleží to na množstve cestovín, ktoré hodláte uvariť. Ak budete variť cestoviny pre celú plejádu rodiny, tak pridajte šľahačkovú smotanu, aby po zmiešaní s cestovinami neostal šalát suchý. |
|
7. Na minútku-dve pridajte nakrájanú zelenú papriku, nechajte iba chvíľočku spariť, aby ostala tvrdá, |
|
8. Uvarte cestoviny, "presuňte" krabiu zmes do misy, poriadne zmiešajte, |
|
9. a posypte strúhaným syrom, ozdobte petržlenovou vňaťou a brú chuť. |