Cestovinový šalát s krabím mäsom a syrom



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

cestoviny * cibuľa * olej * krabie tyčinky * tvrdý syr * 1 kyslá smotana * 1 zelená paprika * 1 strúčik cesnaku * petržlen * sušené bylinky – napr. bazalka, tymián... atď.

POSTUP PŘÍPRAVY

Bleskovka pre cestovino-krabo-bylinkožravcov.

1. Na troche oleja osmahneme cibuľu,

2. ... zatiaľ si nakrájame krabie tyčinky na malé kolieska,

3... a ľudovo povedané: "švacneme" ich do panvice k cibuli a necháme osmahnúť.

4. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, bylinkami (bazalka vedie), v prípade, ak nemáte žiadne bylinky, stačí, ak pridáte pol sáčku "Bylinkovej zálievky",

5.... pridáte prelisovaný cesnak,

6. a za stáleho miešania pridajte kyslú smotanu - skôr väčšie balenie. Ak sa Vám zdá moc hustá, pridajte trocha mlieka alebo šľahačkovú smotanu na rozriedenie - ale záleží to na množstve cestovín, ktoré hodláte uvariť. Ak budete variť cestoviny pre celú plejádu rodiny, tak pridajte šľahačkovú smotanu, aby po zmiešaní s cestovinami neostal šalát suchý.

7. Na minútku-dve pridajte nakrájanú zelenú papriku, nechajte iba chvíľočku spariť, aby ostala tvrdá,

8. Uvarte cestoviny, "presuňte" krabiu zmes do misy, poriadne zmiešajte,

9. a posypte strúhaným syrom, ozdobte petržlenovou vňaťou a brú chuť.