POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 vajec, 36 dkg kryštál. cukor, 36 dkg polohrubá múka, 150 ml letnej vody, 150 ml oleja, kakao
POSTUP PŘÍPRAVY
V mixéry na penu vymiešame vajcia s cukrom, potom postupne pridávame múku, vodou a pomaly prilievame aj olej (nie rýchlo, aby sa bábovka nezrazila). Medzitým si pripravíme bábovkovú formu, ktorú natrieme olejom a ak je to potrebné tak vysypeme strúhankou. Do formy vylejeme viac ako polovicu bieleho cesta. Druhú časť si prelejeme do druhej vyššej nádoby, kde pridáme preosiaté kakao (asi 3 polievkové lyžice), poriadne to vymiešame a kakaovú hmotu nalejeme na to svetlé cesto. Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry (180 stupňov), pečie sa okolo 1 hodiny. Drevenou špajchlou občas do bábovky pichnem, či je už upečená, ak sa na špajchlu cesto neprilepí, bábovka je hotová. Bábovku vyklopíme na väčší podnos a keď trochu vychladne posypeme ju práškovým a vanilkovým cukrom.