BOSANSKE HURMAŠICE



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1vajce, 200ml sladkej smotany, 200g masla, 1pl cukru, 100ml oleja, 500gr muky hladkej, 1prašok do pečiva, Sirup(agda):1l vody, 700g cukru kryštal

POSTUP PŘÍPRAVY

Maslo cukor vymiešat do peny, pridat vajce smotanu, olej pekne vymiešat, pomaly pridat muku s praš.do peč.Vytvorit z cesta hurmašice a piect na namastenom pekači 190'C 12min do zlatova. Vrele poliat vrelym sirupom. Sirup:vo vode uvarit cukor, po prevreti varit 20.min

pripravene cesto

z cesta odobrat gulku, ja som vkladala vlašsky orech kus orecha vytvarila taku hurmašice ukladame na plech pomasteny vedla seba 2cm jedna od druhej

sirup

hurmašice poprepichujeme vidličkou

upečene vrele polievame vrelym sirup toto množstvo ja na dva plechy a sirup rozdelime na pol na každy plech polka sirupu. Bude trošku akože bublat lebo to je horuca bacha na ruky a musia byt mokre vpiju to seba pomaličky a pekne zožltnu, dame ich potom do chladu a nebudu sa rozpadavat. A kamoška bosanka mi povedala,že sa to ma zalievat tak,že ak su hurmašice horuce sirup ma byt chladny alebo opačne,tak neviem. Ja som to robila obadvoje horuce,rozpadavali sa mi trocha ale na 2.den boli už pevnejšie. Tak neviem,skusim to takto a dam vediet ako je lepšie zalievat ok?

xxx

mnami