Kakaové osie hniezda



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 500 gr. polohrubej múky 1,5 dcl mlieka 1 kocka droždia 125 gr. masla (1ks) 2 žĺtky 100 gr. práškového cukru štipka soli Kakaová plnka: 100 gr. kakaa (1 kakao) 2 čajové lyžičky škorice asi 3 dcl mlieka (podľa hustoty plnky) 2 polievkové lyžice práškový cukor kryštálový cukor 2 malé misôčky piškót

POSTUP PŘÍPRAVY

Takže ideme na to:

Z kocky droždia, trošky cukru a vlažného mlieka si pripravíme kvások. Múku zmiešame so štipkou soli a s cukrom, pridáme žĺtka a roztopené a vychladnuté maslo a vymiešame spolu s kváskom. Cesto má byť jemnejšie a vláčne. Kým nám cesto pekne vykysne, my zatiaľ kysneme napr. pri TV...alebo cvičíme, hráme sa s dietkami, štrikujeme, háčkujeme, poriadime si byt...:)

Piškótky si rozmočíme na kašu v mlieku, Možu byť okrúhle, alebo podlhovasté, aké chcete:)

Kakao, škoricu a práškový cukor si vymiešame a zmiešame s piškótovou hmotou, až nám vznikne hustejšia kakaová plnka.

Cesto si možete rozdeliť na 3 časti (tak som si rozdelila ja, ale nemusíte, možete ho vyvaľkať na vačšej doske celé), potrieme plnkou, na ktorú ešte možete posypať kryštálový cukor, ale nemusí byť.

Cesto zvinieme, zrolujeme, zošúľame...:)

Predtým, než som vyvaľkala cesto, povykrajovala som si kolieska vo veĺkosti osích hniezd....

...na ktoré som poukladala osie hniezda, aby mi zospodu nepovytekala kakaová plnka (aj keď bola hustejšia, myslím, že keby som poriadne nepospájala spodok, vytiekla by:(. Kolieska som ničím nepotierala, spojili sa pekne a po upečení ostali spolu s hniezdami, žiadne stopy, celý koláčik (len som zabudla odfotiť). Vrch som taktiež nepotierala ničím, nakoľko do cesta išlo celé masielko, tak som si povedala, že sú dosť masielkové, viac netreba. A veru ani nám viac nechýbalo. Pečieme v dobre vyhriatej rúre (na plyne) na najmenšom, na elektrickej neviem, asi tak 150 C - 170 C. Ja mám plynovú trúbku, a na nej som ich pomalinky vypekala až 30 minút!!!. Ale výsledok stál za to...MŇAM!!!

Hotové osie hniezda:). MŇAM!!!

A ešte raz a bližšie:))) Držím palčeky, nech sa Vám podaria a nech sa po nich len tak zapráši. Tá troška času a omrvinka námahy stojí za to:)