„Slané pečivo – vegetky“

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 45 dkg polohrubej múky, 25 dkg tuku, 1 malá lyž. práškového cukru, 2 malé lyž. soli, 1 malá lyž. prášku do pečiva, 2 dcl mlieka.
Plnka: 25 dkg masla Helia, 20 dkg tvrdého syra, 1 malá lyž. červenej papriky, 2 malé lyž. preosiatej vegety.

POSTUP PŘÍPRAVY

Z prísad na cesto vypracujeme jemné vláčne cesto, ktoré rozdelíme na 6 rovnakých bochníkov .

Do zmäknutého tuku pridáme postrúhaný syr, papriku a vegetu. Dobre vymiešame. Každý bochník natenko rozvaľkáme, potrieme plnkou, stočíme ako roládu, necháme stuhnúť 24 hodín. Potom rolády pokrájame na tenké plátky, poukladáme na suchý plech ďalej od seba a upečieme.