POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Svieže br.koleno,cibula,cesnak,rozne koreniny(podla chuti),kečup,horčica,olej Kysla kapusta,zemiaky
POSTUP PŘÍPRAVY
Takto to robim ja:Den pred pečenim koleno predvarim s bobkovym listom a celym korenim.V miske si vymiešam olej,kečup,horčicu,koreniny,cesnak..ked koleno vychladne,urobim don zarezy,posolim ho a pekne rukami donho vmasirujem všetok pác.Nakoniec ho oblozim cibulou a dam na noc do chladničky.Na dalsi den : kyslu kapustu si premyjeme (ak treba),dame na pekač a polozime na nu koleno,podlejeme vodou a pomaly pečieme.Na koniec odokryjeme a zapečieme do chrumkava.Podavame so zemiakmi alebo čerstvym chlebikom.
Zbohom zdrava vyživa:-)
 |
na tanieri... |