POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO:1 bielok,120g praškoveho cukru,5 žltkov,1PL oleja,150g polohrubej muky,1/2 balíčka prašku do pečiva,tuk na vymastenie a hruba muka PLNKA:1kg hrubo nastruhaných jablk,1 balíček škoricoveho cukru,1 balíček vanilkoveho cukru,1 balíček vanilkoveho pudingu,150ml vody, SNEH:4 bielky,60g praškoveho cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
1.Z bielka ušlahame tuhý sneh ,pridame cukor,vyšlahame dotuha.Potom po jenom zašlahame žltky a olej.Nakoniec zlahka zapracujeme muku zmiešanu s kypriacim praškom.Cesto vylejeme na plech,pečieme pri 170stupnoch C asi 15 minut.
2Na plnku udusime nastruhané jablka so škoricovým cukrom a vanilkovým cukrom v hrnci asi 20 minut domekka.Pridame vanilkový puding rozmiešaný vo vode a asi 2 minuty povaríme Hrniec odstavíme z platne,a ešte teplu napln natrieme na upečené a vychladnute cesto.
3.Z bielkov a cukru vyšlahame tuhý sneh,natrieme na jablka a pečieme vo vyhriatej rure na 220C .Upečený nechame vychladnut a servirujeme.