RYCHLÁ VEČEŘE ZE ZBYLÝCH BRAMBOR



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Vařené brambory, olej, cibule, strouhanka, česnek, majoránka a sůl.

POSTUP PŘÍPRAVY

Pokud nám zbyly uvařené brambory, můžeme z nich připravit velice rychlou a chutnou večeři, takže dělám to podle oka : osmažíme cibuli, přidáme rozmačkané brambory a asi minutku orestujeme (pozor na připálení).
Potom opatrně přisypeme strouhanku tak, aby směs nebyla suchá a restujeme do zlatova. Nakonec přidáme nastrouhaný česnek, majoránku a opatrně dosolíme. Během restování je potřeba směs neustále vařečkou trhat, aby se nespojila a zůstala sypká.

Tak takhle to vypadá pár se zbytky brambor...

brambory předem vidličkou rozmačkáme...

cibuli v oleji osmažíme...

přidáme rozmačkané brambory...

pak strouhankou přimícháme do zlatova...

a nakonec dáme strouhaný česnek, promneme majoránku a opatrně dosolíme.