POTŘEBNÉ PŘÍSADY
CESTO: 120g smetolu (alebo masla), 230g praš.cukru, 3 vajička, 1 čajovu lyžičku sody bikarbony, 230g hladkej muky, 3 a pol polievkovej lyžice kakaa a 8 lyžic mlieka PLNKA: pol litra mlieka, dva vanilkove pudingy a 140g cukru a 280g masla (moze byt aj menej). Silna kava, rum a piskoty. POLEVA: 300g praškoveho cukru a 2 lyzice rumu (alebo trochu esencie a voda)
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto: maslo, cukor, žltky vyšlahame a postupne pridame kakao a mlieko. Do toho pridame s bielkov sneh a postupne pridame muku zmiešamu so sodou bikarbonou. Rozdelime na dve časti a pečieme na papieri. Ja mam teplovzdusnu pec a piekla som na 200C asi 15 min.
Plnka: uvarime pudingy s mliekom a cukrom a dame vychladnut. Po vychladnuti pridame maslo.
Medzi tym si uvarime silnu kavu a nechame vychladnut.
Ak uz mame cesta upecene a vychladnute natrieme polovicu plnky a na nu zacneme ukladat piskoty namocene v kave ( v ktorej je aj trochu rumu, alebo esencie). A natrieme aj druhou polovicou plnky. Polozime na vrch aj druhy plat cesta a pripravime si polevu.
Poleva: 300g praškoveho cukru+2 lyžice rumu a podla potreby vody ,rozmiešame potrieme vrch kolača nechame postať do druheho dňa a narežeme na štvorce.
Dobru chut.
 |
Uvarene pudingy chladiace sa vo vode. |
 |
Upecene cesta. |
 |
Kava s rumom :-) |
 |
Vyslahany puding s maslom. No ostatne veci som zabudla odfotit, pretoze som bola v zapale prace :-). Na buduce to napravim. |