MEDOVNÍČKY

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

600g hladká múka (ja používam T-650), 300g práškový cukor, 200g med, 150g maslo, 3 vajcia, 3 lyžičky mletá škorica, 2 lyžičky sódabikarbóna, 4-5ks klinčeky (rozdrviť), strúhaná kôra z jedného citróna

POSTUP PŘÍPRAVY

Cesto poriadne vypracujeme, vyvaľkáme na 0,5 cm hrúbku a vykrajujeme formičkami. Pečieme v predhriatej rúre. Vykrojené medovníčky ukladáme na plech s dostatočným odstupom, lebo v rúre napučnejú, aby sa Vám potom nezlepili.
Medovníčky je možné hneď konzumovať, sú mäkké, nie je nutné ich piecť mesiac pre Vianocami, aby zmäkli. Dajú sa aj ozdobovať cukrovou polevou (preosiaty práškový cukor a bielko.........ale to už neviem v akom pomere, ja to robím od oka).
Dobrú chuť!