POTŘEBNÉ PŘÍSADY
125g neslazené čokolády na pečení 125g hořko-sladké čokolády 250g másla, pokojové teploty 500g jemného krystalového cukru 4 vejce 250g polohrubé mouky 1/2 lžičky soli 2 vanilkové cukry Na ozdobu: Tvarohový krém nebo šlehačka,jahody,čerstvé lístky máty
POSTUP PŘÍPRAVY
Předehřát troubu na 180°C.
V malém kastrolku na velice mírném ohni rozehřát obě čokolády.
Ve velké míse utřít máslo, vanilkový cukr a krystalový cukr do pěny a doběla. Postupně přidávat vejce a každé dobře zašlehat. Smíchat mouku a sůl a zamíchat do žloutkové směsy. Zamíchat dovnitř zchlazenou čokoládu.
Nalít na plech (asi 35cm krát 23cm) s vyšším okrajem, vyloženým pomaštěným pečícím papírem. Péct 30min., nebo až dřevěná špejle zapíchnutá doprostřed, je po vytáhnutí čistá. Prostředek však má být stále šťavnatý. Nechat vychladnout na plechu a pak nakrájejte na kousky a ozdobte krémem či šlehačkou a ozdobte lístky máty a jahodami.
 |
..pro návštěvu |