POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1/2 l mléka, 1 vejce, 1 lžíce cukru, sůl, 20 g droždí, hladká mouka,rozinky, máslo na pomazání, sypání - skořice s cukrem, mletý mák s cukrem.
POSTUP PŘÍPRAVY
Z uvedených surovin zaděláme řídké těsto - o něco hustší než palačinkové a řidčí než na bramboráky - a necháme vykynout na teplém místě. Babička vždy zadělávala v hrnci a nechávala na kraji sporáku.
Tál nebo pánev na pečení pomažeme peroutkou tukem a lijeme malé lívance a zvolna pečeme. Začnou se tvořit bubliny. Když je těsto i na horní straně netekuté obrátíme a chvilku pečeme z druhé strany.
Pečené lívance potíráme rozpuštěným máslem a sypeme sypáním.
V létě jsou moc dobré s ušlehanou šlehačkou smíchanou s jahodami nebo borůvkami.
Výborné je také lívance podávat s kakaem nebo koktejlem,jen tak bez "ničeho".
 |
Takto vypadá lívanec po nakousnutí |
 |
Forma na lívance,kulatá |
 |
Smažíme a smažíme :-) |
 |
Smažíme a otáčíme :) |