Rafaelo kuličky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 bal. pudingu, 1/2 l mléka, 300 gr moučk. cukru, 250 gr másla, 125 gr Hery, 1 bal. dortových oplatek, rum na pokapání opatek, loupané mandle, kokos na obalení

POSTUP PŘÍPRAVY

Uvaříme puding z půl litra mléka. Nesladit! Pak vyšleháme cukr s Herou a máslem. Do tohoto krému pak po lžičkách zašleháme vychladlý puding. Mezi tím si na drobné kusky nakrájíme celý balík dortových oplatek a bohatě zakapeme rumem (ne rozmočit). Krém důkladně promícháme s oplatkami a necháme v lednici ztuhnout. Z krému pak uválíme asi sto kuliček. Do každé vmáčkneme loupanou mandli a obalíme ji ve strouhaném kokosu, který můžeme smíchat s drceným mandlovými lupínky.

A obalujeme v kokosu:))