Citronove, motylikove muffiny



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Butterfly , ty motyl moj... Takze na tieto motyliky potrebujeme: 75 gr. masla, 125 gr. pr. cukru, 2 velke vajcia, 125 gr. polohrubej muky, 1/2 pr. do peciva, 150 ml. slahackovej smotany, citronovu koru (moze byt aj susena), 1 vanilkovy cukor, 12-15 papierovych kosickov na muffiny a samozrejme formu na pecenie Krem: 2,5 dcl mlieka, 1 zlaty klas, 50 gr. masla, 3 PL pr. cukru, 1vanilkovy cukor, par kvapiek citronovej prichute, cerveny dzem

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrazkovom postupe

maslo vymiesame s praskovym a vanilkovym cukrom. Pridame slahackovu smotanu a este chvilu slahame

postupne, po jednom pridavame vajcia

pridame muku zmiesanu s praskom do peciva. Masa je trochu riedka, ale po pridani muky je tak akurat

pripravene do rury, pecieme v predhriatej rure na 180 stupnoch 20 minut do zlatista

kym sa muffinky pecu, uvarime z mlieka a zo zlateho klasu a vanilkoveho cukru husty puding

odstavime a este do horuceho vmiesame 3 PL praskoveho cukru a 50 gr. masla. Pridame par kvapiek citronevej prichute. Miesame, kym sa maslo nerozpusti. Za obcasneho premiesania nechame vychladnut.

Na vychladnutej muffinke opatrne ostrym nozom odrezeme "klobucik" a urobime miernu jamku pre dzemik

naplnime dzemom

okolo dzemu nanesieme cukrarenskym sackom plnku

motylikovi osadime kridielka

jemne posypeme praskovym cukrom

a uz len degustujeme