Naša rodinná kapustnica



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

**kapusta, **huby, **klobáska, **gulášová polievka, **zemiaky

POSTUP PŘÍPRAVY

Síce už je po vianočných sviatkoch, u nás kapustnica ešte fachčí. Už len sledujem, kto prvý odletí :o)))) Je jednoduchá, rýchla a fantastická.

Kapustu si dáme do hrnca - veľkosť hrnca, množstvo a kyslosť kapusty je u každého indi-vindi. Ak je veľmi, veľmi, veľmi kyslá, trošku ju postraším vodou, ale väčšinou ju rodičia robia eňo-ňuňo! Vsypeme premyté huby...

.... nakrájanú klobásku,

u nás sa od nepamäti dávala do kapustnice gulášová polievka, na zhustenie, zafarbenie a ochutenie polievky... takže jednu gulášovú si rozmiešame v troške vody ...

a vlejeme do variacej sa kapustnice.

a polievočka sa varí, a varí a rozvoniava. Pred odstavením polievky si nakoniec vsypeme osobitne uvarené zemiaky, polievku odstavíme zo sporáka, odstavíme aj mobily, zvončeky a všetok rušivý element.... :o)))

... a ide sa na to. Manžel k polievke musí mať vianočku a dajme tomu - jeden cesnačik. A mne stačí takých zopár - napr. 5 strúčikov cesnaku :o)))). Jeden hryz z cesnaku - jedna lyžica kapustnice, jeden hryz z cesnaku - jedna lyžica kapustnice..... :o)). Mňaaaaam.