Tvarohový biskupský chlebíček s hrozienkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

200 g polohrubej múky * 1 prášok do pečiva * 200 g hery * 170 g práškového cukru * 4 vajcia * 250 g mäkkého tvarohu, 100 g hrozienok * 100 g orechov * 2 lyžice rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

Výborný šťavnatý tvarohový biskupský chlebíček s hrozienkami a orechmi.

1. Do väčšej misy dajte mäkučké maslo (heru alebo palmarin)

2. Pridajte žĺtka.

3. A práškový cukor.

4. Šľahačom vyšľahajte do peny.

5. Keď ste celú masu vyšľahali do peny, pridajte celý mäkký tvaroh, múku a opäť dobre vymiešajte.

6. Vyšľahajte do tuhej peny bielka,

7. .... a pridajte do žĺtkového cesta. Jemne zamiešajte.

8. Do cesta pridajte potlčené orechy,

9. .... hrozienka....

10. .... prášok do pečiva...

11. a dve lyžice rumu.....

12. Jemne zamiešajte.

13. Formu na biskupský chlebíček vymažte maslom a vysypte hrubou múkou.

14. Cesto dajte do formy, zakryte alobalom a dajte piecť pri 200 stupňoch na 1-1,5 hod. Asi po 3/4 hodinke pečenia odokryte alobal, a nechajte dopiecť. Špáratkom vyskúšajte, či je chlebíček upečený.

15. Upečený vychladnutý biskupský chlebíček vyklopte z formy a posypte práškovým cukrom.

16. Chutí výborne.