Čerešňová bábovka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 vajcia * 2 hrnčeky práškového cukru * 2 hrnčeky polohrubej múky * 1 vanilkový cukor * ½ hrnčeka mlieka * ½ hrnčeka oleja * 1/2 prášku do pečiva * zavárané čerešne a ak máte, aj kandizované čerešne

POSTUP PŘÍPRAVY

Výborná jednoduchá bábofčička :-)

1. Dopredu si prichystajte formu na bábovku - vymažte ju maslom a vysypte hrubou múkoum, zapnite rúru na 180 stupňov.

2. Do väčšej misy rozklepnite 4 vajcia,

3. ... pridajte práškový cukor,

4. .. vanilkový cukor,

5. a olej a mlieko,

6. a poriadne vymiešajte do peny šľahačom.

7. Nachystajte si čerešne, zlejte šťavu, ak máte, pridajte aj kandizované čerešne,

8. posypte ich polohrubou múkou, poriadne zatraste, nech sa v múke dobre obalia - takto neprepadnú na dno cesta.

9. Do cesta primiešajte múku,

10. a prášok do pečiva,

11. Cesto poriadne premiešajte a vlejte do vymastenej bábovkovej formy.

12. Čerešne schované v polohrubej múke vysypte na vrch cesta a nevtláčajte ich dolu - cesto pri pečení narastie a čerešne ostanú v strede cesta - teda mali by ostať :-)

13. Prikryte alobalom a pečte asi 1-1,25 hod.

14. Špáratkom vyskúšajte, či je bábovka upečená, vo forme ju nechajte úplne vychladnúť, potom vyklopte, poprášte práškovým cukrom a bábovka je na svete.