POTŘEBNÉ PŘÍSADY
550dkg hlad.múky, 300ml vody do nej lyžičku cukru, 2 malé zemiaky, 2 lyžičky soli, hrstka rasce, 1kocka droždia
POSTUP PŘÍPRAVY
Voda teplejšia, dať cukor a urobiť kvások. Všetko zmiešať,vykysnúť ,premiesiť a zase nechať vykysnúť potom zase prehnietim vykysnúť trochu vyvaľkám preložím na trikrát a nechám vykysnúť .Vykysnutý dám na pekáč posypaný múkou a potriem čistou vodou. Piecť 1 hod. po vybratí potrieť slanou vodou. Elekt.rúra 200 stup./ 1.hod.
 |
vymiesim---- kto nemá pekárnik na chlieb |
 |
vykysnúť v kyske |