OOLONG čaj pre fajnšmekrov :-D

Oolong je označenie pre čaj spracovaný čiastočnou oxidáciou.Tieto čaje sú niekde na polceste medzi zeleným a čiernym čajom.Rozsah oxidácie je 10% - 70%.Oolongy majú z oboch typov čaju to najlepšie a patria medzi najvyhľadávanejšie čaje.Oolong je viacnálevový čaj (môžete ho zaliať niekoľkokrát,pričom sa predlžuje doba jeho lúhovania vždy na dvojnásobok).Oolongy sú čaje vynikajúce svojou sladkosťou a komplexnosťou štruktúrou chuti.Nálev je svetlo zelený až zelený.Lyžičku čaju prelejte 250ml vody o teplote cca 80 ° C.Nechajte lúhovať 3 až 5 minút.Možno viac nálevov a hrať si s dobou lúhovania.Avšak typická čajová chuť sa po čase stráca,kvetinové tóny zostávajú.