RECEPTY

Penova torta

POTREBNÉ PRÍSADY

na sneh 20 bielkov a na každý bielok 5 dkg cukru, na plnku 20 žĺtkov, 2 kakaa, 1/2 kg praš cukru a 3 palmariny

POSTUP PRÍPRAVY

z bilekov a cukru si vyšľaháme tuhý sneh, ktorý potom ešte šľaháme nad parou, kým nie je dobre tuhý (n ie veľmi dlho, aby sa neprešľahal- tak 7 min), necháme vychladnúť a naplníme do ozdobného vrecka. Urobíme si obvod kruhu a zvyšok rozotrieme do stredu. Urobíme 5 plátov. Striekame na papier na pečenie (je dobre ho aj pomastiť a vysypať múkou), alebo na špeciálny papier určený na sušenie, ktorý dostať v papiernictve. Nepečieme, ale sušíme asi pri 50 stupňoch, pomaly.
Plnka: cukor, žĺtka a kakao sa vyšľahá nad parou do tuha, opäť nie dlho, aby sa neprešľahala, a potom odstaviť. Občas premiešame a ešte do teplej pomaly zamiešame margaríny. Naplníme časť do vrecka s ozdobným špicom a plníme.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 12.6.2007, 19:01 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Juhoslovanské rezy

POTREBNÉ PRÍSADY

1 lístkové cesto (500 g), 5 vajec, 1 pr do peč, 80 g mletých orechov, 4 lyž polohr múky, 200 g práš cukru,
Plnka: 1/2 l mlieka, 6 lyž hladkej múky, 1 maslo, 1 vanielka, 150 g pr cukru

POSTUP PRÍPRAVY

Lístkové cesto prekrojíme na polovicu a z každej vyvaľkáme plát na veľkosť plechu a upečieme. Na stredné cesto vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme múku s pr do peč, orechy a zľahka vmiešame sneh z bielkov, upečieme.
Plnka: hladkú múku rozmiešame v mlieku, pridáme vanielku a pr cukor a uvaríme hustú kašu. Po vychladnutí vymiešame s maslom.
1/2 plnky natrieme na prvý lístkový plát, naň položíme orechové cesto, natrieme druhú časť plnky a navrch dáme lístkové cest o pokrájané na kocky. Posypeme pr. cukrom a dáme stuhnúť do chladničky. Mňam.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 9.11.2014, 10:19 | PRIDAŤ KOMENTÁR

"Papuľky"

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg polohr. múky, 3 uvarné zemiaky, soľ, 1 práš.do pečiva, kvások, mlieko + všetko čo chcete ako náplň, ja som použila nátierku- sysrokrém, tatarská a chren, šunka, zelenina, syr, klobása

POSTUP PRÍPRAVY

Z prísad si vypracujeme cesto (zemiaky nastrúhame) a necháme vykysnúť. Potom vykrajujeme na požadovanú veľkosť, potrieme rozšľahaným vajcom a ozdobíme tiež podľa chuti- syrom, sézamom, makom a pod. Upečieme a rozkrojíme, ale nie celkom. Natrieme pomazánkou a naplníme. Je to vynikajúce.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 31.12.2021, 9:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Kokosky

POTREBNÉ PRÍSADY

Na koliečka: 50 dkg hladkej múky, 1 Palmarin, 10 dkg. práš. cukru, 1 vajce, 1/2 prášku do pečiva
Kokosky: 5 bielkov, 30 dkg cukru + 1 kokos (25 dkg)
Plnka: 10 dkg horkej čokolády, 1 dcl mlieka, 1 Hera, 20 dkg cukru
+ džem a čokoláda na polevu

POSTUP PRÍPRAVY

Najskôr si urobíme koliečka. Všetky prísady zmiesime, vyvaľkáme a vykrajujeme koliečka(stredne veľké). Upečieme.
Potom si urobíme kokosky, z bielov a cukru vyšľaháme tuhý sneh a potom 5-7 min šľaháme nad parou, aby bol sneh naozaj dobre tuhý. Po odstavení zamiešame zľahka po častiach kokos. Nastriekame si klobúčiky na vymastený a vysypaný plech. Sušíme pri miernej teplote.
Plnka: čokoládu uvaríme v mlieku a necháme vychladnúť. Zvlášť si vymiešame tuk s cukrom a postupne zašľaháme doň aj vychladnutú čokoládu. Ozdobným vrecúškom nastriekame na koliečka, tak aby sme do stredu mohli dať dzžem. Nakoniec priložíme kokosky a polejeme čokoládou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 17.12.2016, 7:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Perfektné parížske rožky

POTREBNÉ PRÍSADY

5 bielkov a 37 dkg práš. cukru, 22 dkg mletých orechov, 1 lyž. polohrubej múky, trochu práš. cukru
Plnka: 2 dcl silnej čiernej kávy, 2 źĺtky, 1 Zlatý klas, 500 ml mlieka, 1 Helia a 20 dkg práš. cukru
+ čokoláda na polevu

POSTUP PRÍPRAVY

Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh a potom ešte okolo 7 min šľaháme nad parou, aby bol sneh tuhý. Po odstavení zľahka zamiešame orechy a múku a na hrot noža prášku do pečiva. Striekame ozdobným vrecúškom na vymastený a vysypaný plech. Sušíme pri miernej teplote.

Plnka: Do vychladnutej kávy pridáme dve žĺtka a 1 Zlatý klas, rozšľahánme a vylejem do vriaceho mlieka. Uvaríme z stáleho miešania hustú kašu. Necháme vychladnúť. Zvlášť vymiešame tuk s cukrom a postupne po častiach zašľahávame vchladnutú kašu. Hotovú plnku opäť ozdobne nastriekame na usušené rožky a po stuhnutí omočíme v čokoládovej poleve. Sú naozaj vynikajúce!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 58 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (33) posledné: 4.5.2018, 17:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Penova torta

MÚČNIKY, POHÁRE

Juhoslovanské rezy

CHUŤOVKY

"Papuľky"

MÚČNIKY, POHÁRE

Kokosky

MÚČNIKY, POHÁRE

Perfektné parížske rožky

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO