POTREBNÉ PRÍSADY

Treska (ja som použila pangasius), sol, korenie, brokolica, syr parmezán (eidam, ja som použila bambino)

POSTUP PRÍPRAVY

Rybu si necháme roztopit pri izbovej teplote, potom ju osolíme, okoreníme (ja som použila ml. biele korenie), spravíme otvor (kapsu). Brokolicu si uvaríme v osolenej vode, scedíme, rozmiagame alebo rozmixujeme), ešte dp teplej pridáme nastrúhaný syr (alebo ako ja bambino), zamiešame a plníme rybu. Nakoniec obalíme do trojobalu a vysmažíme.
(konce kapsy si možete uzavriet špáradlom, ja som neuzatvárala, aj tak sato dobre obalovalo).
Príloha: zemiaky

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Lucia M. (lusy01) ID 68695 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 28.3.2011, 20:09 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Rybie závitky s pórkovou omáčkou.

POTREBNÉ PRÍSADY

4 filety z rýb /ja som použila pangasius/ 1 lyžica chrenu v sladkokyslom náleve,plátky prerastanej ,údenej slaniny, olej, 1/2 kocky masoxu, pór, 2,5 dcl smotany na varenie, 1 lyžička škrobu, mleté čierne korenie

POSTUP PRÍPRAVY

...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

Katarína U. (kacena65) ID 86546 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 3.3.2013, 12:44 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Grilovane makrely

POTREBNÉ PRÍSADY

makrely (mnozstvo podla poctu osob), cibula,maslo, korenie na ryby, sol, citronova stava, estragon (taragon)

POSTUP PRÍPRAVY

Vidiet mojho draheho v kuchyni v akcii, tak to sa tak casto nestava:). Kedze jeho makrely boli vynikajuce, tak som sa rozhodla ich pripravu zverejnit. Jednoduchy receptus, poskytujuci milovnikom ryb lahodny chutovy zazitok.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Adriana S. (adrika280) ID 34442 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 3.5.2012, 22:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Ryby v Novaljskej marináde

POTREBNÉ PRÍSADY

* 2 kg rozličné morské ryby * hladka muka na obalovanie * sol * korenie * Marináda: 1 dcl oliv .olej * 1 dcl rastlinný olej * 2 PL paradajk.pretlak * 1 čl sladka mleta paprika * 40 dkg cibula nakrajana na kolieska * 7 dkg cesnak * 3 ks bobkove listy * 3 vetvičky rozmarín * 3 ks klinčeky * štipka škorice * sol * korenie * 1-2 čl cukor * asi 5 dcl voda * asi 1 dcl ocot (podla chuti) * 2 čl vegeta

POSTUP PRÍPRAVY

.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

Marta G. (Egreska) ID 53992 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 18.3.2011, 16:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Pangasiové slimáčiky

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg pangasiových filet (ja kupujem v Lidli a tam je zvycajne 5 - 6 kúskov), 1 veľká cibuľa, 1 celý cesnak, 1 väčšia plechovka šampiónov, 10 - 12 tenkých plátkov slaninky, 10 - 12 tenkých plátkov syru, olej, vegeta, grilovacie korenie, mleté čierne korenie, červená sladká paprika, Maggi

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu a cesnak nakrájame na tenké prúžky a dáme na rozpálený olej na ktorom ich opražíme do sklovita, potom pridáme šampióny z plechovky, pridáme cca 2 PL vegety, po 1 ČL čierneho korenia a papriky a asi tak 3 - 4 "šprtky" Maggi. Popriadne miešame cca 10 minút,aby nám to neprihorelo, potom odstavíme a panvicu preložíme z horúceho horáka preč. Rozmrazeného pangasia si rozložíme, každú filetku poprášime grilovacím korením, položíme plátky slaninky a syru (množstvo si dá každý podľa chuti,len nesmú byť tie plátky hrubé,lebo po zatočení sa to bude rozpadávať), stočíme do slimáčika a prepichneme špáradlom,aby sa to nerozpadlo. Poukladáme na plech, podlejeme 1 dcl slepačieho vývaru (ak nemáte vývar stačí obyčajná voda), vylejeme na poukladané kúsky pangasia obsah panvice, prikryjeme alobalom a dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 190°C. Po 30 min. dáme alobal dole a 10 min. pečieme bez neho. Potom vyberieme, naložíme a môžeme papkať :)
Najlepšia príloha k tomu sú varené zemiaky s petržlenovou vňaťou alebo zemiakové pyré.

DOBRÚ CHUŤ!!!!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Michaela K. (Michaela.Kamencikova) ID 141889 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Krevetove farebne rizoto

POTREBNÉ PRÍSADY

300g kreviet (varene,ocistene) * 1 vacsia cibulka* hrncek ryze(ja som mala basmati) * pol hrnceka mrazeneho hrachu* pol hrnceka kukurice* 1 vacsia cervena paprika * 3 strucky cesnaku* 1CL kurkumy* 1/4 CL drvenej rasce* sol* maslo* zeleninovy vyvar 500-700 ml *

POSTUP PRÍPRAVY

vid foto

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Maria M. (misqs17) ID 166394 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 20.4.2011, 18:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

file san pedro de la paz

POTREBNÉ PRÍSADY

filety - minimálne pol kila, ozaj minimálne, lebo inak sa Vám rybka stratí v tej smotane :). Všetko ostatné podľa individuálnej chuti a preferencií :) : cibuľa, slaninka, smotana - komu aká viac vyhovuje-môže byť kyslá, na šľahanie alebo na varenie, tavený syr /najjednoduchšie je keď je v črievku/, no a dijonska horčica - ktorá vraj v žiadnej poriadnej kuchyni nechýba :) :)

POSTUP PRÍPRAVY

Na panvici osmažíme cibuľku a slaninku, pridáme filety. Necháme zakryté prehrievať aby rybka bola mäkulinká. V smotane dohladka vymiešame tavený syr a podľa chuti pridáme dijonsku horčicu. Ochutenú smotanu vylejeme na filé a necháme chvíľu zohriať. No a večera je hotová! :)
Výber prílohy nechám na Vašu fantáziu gazdinky :)...alebo možno Vám výborne poradia páni, ktorí sa síce tvária že nevaria, ale majú senzačné nápady v kuchyni. Mne to chutilo aj s celozrnným pečivom-nie že by som bola lenivá, len som nemala chuť vymýšľať ,)
P.S: foto určite pripojím keď budem mať chuť vymyslieť prílohu a možno aj skôr :) :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Monika P. (74monika) ID 108263 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Filé na horčicovom masle

POTREBNÉ PRÍSADY

plátky rybieho filé, 400g mrkvy, jeden por, 3 PL masla, 250ml zeleninového vývaru, 1 PL horčice, 1 PL kôpru, korenie, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Očistenú mrkvu pokrájame na kolieska a pór tiež. Na 2PL masla mrkvu spolu s pórom podusíme do makka, osolíme, okoreníme a podlejeme vývarom a necháme prevrieť. Hotovú zmes aj so šťavou vylejeme do zapekacej misy.Zvyšné maslo zmiešame s horčicou a posekaným kôprom. Umyté a osušené filé osolíme, okoreníme a potrieme maslovo-horčicovou zmesou a uložíme na zeleninu v zapekacej miske. A už len dáme zapiecť do rúry na takých 170 st.
Ja som k tomu podávala opekané zemiaky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Martina M. (mataalex) ID 27652 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 1.8.2015, 19:58 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Karí ryba so zeleninou

POTREBNÉ PRÍSADY

500g rýb Pangasius, zelenina podľa vlastnej chuti, citrónová šťava, olej, soľ, 200 ml vody, 200 ml kokosového mlieka, Mangoot Mix 100g

POSTUP PRÍPRAVY

Zmiešame olej, soľ, citrónovú šťavu a vytvoríme zmes. Zmesou potrieme rybu, ktorú sme nakrájali na väčšie kusy. V panvici na oleji mierne usmažíme Mangoot Mix tak, aby sa tento mix zohrial a prevoňal. Pridáme 200ml vody, 200ml kokosového mlieka. Privedieme do varu, pridáme ryby a ešte pár minút varíme, tak aby ryba zmäkla. Na koniec pridáme na pár minút zeleninu. Solíme podľa chuti.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Denis Č. (adec01) ID 164460 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Zapečený pangasius so syrovou zálievkou

POTREBNÉ PRÍSADY

RYBA: pangasius, soľ, korenie 4 farieb, hladká múka na obalenie, maslo na osmaženie, ZÁLIEVKA: plátok masla cca 1,5 cm hrubý, cca 1 dcl mlieka alebo smotany na varenie, tavený syr cca 80 g, 1 PL solčanka, mletá morská soľ, troška nastrúhaného tvrdého syra, ZVYŠOK: zemiaky, cibuľka – nakrájať na kolieska, rajčiny - nakrájať na kolieska, korenia: soľ, korenie 4 farieb, rasca – podľa chuti, nemusí byť maslo na vymastenie zapekacej formy pár plátkov masla na zemiaky poslednej vrstvy

POSTUP PRÍPRAVY

Presné množstvá nemám - recept vznikal náhodne za pochodu pri príprave nedeľného obeda :-). Ale zachutil hlavne deťom - tak som ponamáhala držku a spísala som si do budúcna, ako vznikal, ak by náhodou dostali opäť chuť na tohto pangasa :-).

Foto na recepte nie je práve lákavá, ospravedlňujem sa - ale je to krájaním horúceho jedla po dopečení, keďže hladné krky už čakali na svoj "nášup". Po stuhnutí sa dá krásne a úhľadne porciovať, chuť je však stále rovnako jemná.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

Dagmar H. (dasula) ID 6034 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 16.11.2012, 12:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 393 (zobrazuje sa 81-90)