POTREBNÉ PRÍSADY

Hotová zmes na ciabatta /ja som kupovala v Hoferi v Rakúsku/, olivový olej, čierne olivy.

POSTUP PRÍPRAVY

Balenie je 1kg, Robila som z polovičnej dávky zmesi, čiže z 500g.
Do pekárničky som dala 3dcl vlažnej vody 1PL olivového oleja a 500g zmesi.
Dala som program cesto, nechala vypracovať a nakysnúť.
Cesto som po nakysnutí vybrala, urobila dva bochníky.
Z každého na doske urobím obdĺžnik posypem olivami / cca 15 čiernych olív pokrájaných na tenké pásiky./ a preložím.
Položím na plech vystlatý papierom /teraz som potrela vodou a posypala hrubozrnnou soľou/, inak len múka- a pečiem v rúre na 190 stupňov cca 25-30 minút.

II,varianta je nakrájať olivy na malé kúsky a prekladaním úplne zapracovať do cesta, potom urobiť obdĺžnik, preložiť a dať na plech.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (4) posledné: 1.8.2010, 7:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

PIKANTNÉ KREVETY S FIGAMI + MOZARELLA

POTREBNÉ PRÍSADY

Krevety: cca 30dkg kreviet,cca 10 fíg, na omáčku: 3PL sezam olej, 2PL rybej omáčky, 1ČL solamyl, 2ČL zázvoru, 1ČL harissa, Zloženie je od oka ja to nemeriam presne, treba si urobiť podľa Vašej chuti :-))) Šalátik: baby mozarella, paradajky a bazalka moje vypestované :-))), olivový olej.

POSTUP PRÍPRAVY

Krevetky vyberieme z mrazničky v sitku opláchneme teplou vodou a necháme odmraziť.
V miske premiešame ingrediencie na omáčku.
Keď sú krevety odmrazené dáme do misky spolu s figami, a jemne premiešame s omáčkou. Necháme takto cca 1 hodinku, občas premiešame.
Potom nastokneme krevety aj figy na grilovaciu ihlicu položíme na alobal a zvyšnou omáčkou ešte pokvapkáme.
Grilujeme z každej strany cca 4-5 minút.
Pri krevetách je väčšinou menej viac :-))))) inak budú krevety gumenné.

Sú fantastické aj s tými figami, milujem tú pikantnú chuť kreviet a pikantno-sladkú chuť fíg :-))))

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (2) posledné: 31.7.2010, 11:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

ÚŽASNÝ SYPANÝ JABLKOVÝ KOLÁČIK

POTREBNÉ PRÍSADY

Sypané cesto-mierka pohár=cca 2,5dcl 2 poháre hladkej múky, 1pohár hnedý cukor+1 pohár trstinový cukor /alebo 2 poháre trstinového cukru/, 2 poháre mletých vlašských orechov. Jablková zmes: cca 1,5 kg jabĺk môže aj trošku viac, citrón, 2 škoricové cukry, 1 pohár hrozienok namočených v rume, 250g masla, špaldové vločky.

POSTUP PRÍPRAVY

Múku,cukor,orechy - spolu premiešame.
Jablká zbavíme šupky, nakrájame na hrubom strúhadle, pokapeme citrónovou šťavou.

Plech riadne vymastíme a vysypeme špaldovými vločkami.
Tretinu sypanej zmesi vysypeme na plech, na to polovicu jablkovej zmesi prstami rozdelíme na celú plochu.
Pridáme polovicu dávky hrozienok v rume, posypeme škoricovým cukrom.
Posypeme druhou tretinou sypanej zmesi, zase vrstvu jablkovej zmesi, hrozienka a škoricový cukor.
Tretiu tretinu prstami navrstvíme, a nakoniec celý povrch pokryjeme tenkými plátkami masla.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (27) posledné: 13.4.2013, 7:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

MARHUĽOVÝ KOLÁČIK

POTREBNÉ PRÍSADY

6 vajec, 6 lyžíc polohrubej múky, 1ČL prášku do pečiva, 6 lyžíc kryšt.cukru, 1ČL vanilkovej esencie, kôra z citróna a pomaranča, 100ml oleja, mleté mandle, vanilkový cukor, marhule, strúhaný kokos.

POSTUP PRÍPRAVY

Zo žĺtkov a cukru vymiešame penu, do ktorej pridáme olej, vanilkovú esenciu, a strúhanú kôru.
Múku zmiešame s práškom do pečiva a z bielkov ušľaháme sneh.
Postupne vpracovávame sneh a múku do vaječnej zmesi.

Zmes vylejeme na vymastený a kokosom vysypaný plech.
Marhule rozpolíme, odkôstkujeme a poukladáme tesne vedľa seba na cesto.
Posypeme mletými mandľami a vanilkovým cukrom.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (4) posledné: 21.7.2010, 21:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

TVAROHOVÝ KOLÁČ SO SYPANÝM CESTOM

POTREBNÉ PRÍSADY

Na cesto: hrnček=2dcl -3 hrnčeky polohrubej múky, 1 hrnček kryštáľového cukru, 1 prášok do pečiva, kôra z citróna Plnka: 3-4 tvarohy stredne riedke /nemal by byť hrudkový/, 3 vajcia, 300ml mlieka, 30ml rumu, 1 vanilkový puding-prášok, šťava z jedného citróna, 2 PL lemon curd, 1/2 kg červených ríbezlí. Maslo na spodok pekáčika a na vrch koláča.

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept som našla na MMB.cz bol veľmi diskutovaný, a preto som sa rozhodla ho vyskúšať.
Trošku som ho chuťovo zmenila a pridala som ríbezle.
Keď sa mám priznať, pristupovala som k nemu trošku s nedôverou. Nakoľko som ho robila prvýkrát, nevyšlo to úplne na 100%, ale chuťovo VYNIKAJÚCI !!!!
Robila som ho v tortovej forme. Trošku cestovej sypkej zmesi ostalo na spodku, treba viac masla na plech.
Lepšie je robiť ho na koláčovom plechu. Vrch bol krásne chrumkavy, a plnka zas svojim objemom v tortovej forme bola viac mäkká, ale je to aj tak chuťovo vynikajúce.
Tým, že som pridala citron, lemon curd a ríbezle, je koláč fantasticky osviežujúci.
Nabudúce ho urobím na koláčovom plechu :-))) uvidím ako dopadne, alebo skúste Vy a dajte vedieť.KATKA

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (34) posledné: 26.7.2010, 20:51 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

KURČA S OLIVAMI PAPRIKOU A PARADAJKAMI

POTREBNÉ PRÍSADY

2 kuracie stehná, 3 červené papriky, 250g čiernych olív, 3 rajčiny, 1 väčšia cibula, 25Oml červeného vína, 1ČL tymiánu, olivový olej, morská soľ, čierne mleté korenie.

POSTUP PRÍPRAVY

Stehná umyjeme a osušíme.
Papriky prekrojíme očistíme od semien a blán a nakrájame na väčšie kusy.
Rajčiny rozkrojíme na štvrtky a vykrojíme semienka.
Cibuľu na drobno nasekáme.

Do panvice dáme olivový olej a opražíme stehná.
Potom pridáme nasekanú cibuľu, papriku a olivy, premiešame.
Prilejeme vínko a prehrejeme.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 14.7.2010, 5:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

KURACIE NUGETKY

POTREBNÉ PRÍSADY

600g kuracích pŕs, 500ml bieleho jogurtu, 1ČL škorice,300g paprikové chipsy, hrubozrnná morská korenená soľ. Nové zemiaky, bazalka, olivový olej. Sladka rajčinová zaváranina.

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie prsia po umytí a vysušení nakrájame na nugetky, osolíme a jemne vyklepeme.
V jednej miske si zmiešame jogurt so škoricou, a soľou.
V druhej miske rozdrobíme chipsy.
Nugetky namočíme do jogurtovej zmesi a následne do chipsov, obalíme a položíme na plech vystlatý papierom na pečenie.
Pečieme v rúre na 180 stupňov cca 25 minút, kým nie sú krásne hnedé.

Nové zemiačiky umyjeme rozštvrtíme a dáme predvariť. Keď sú polomäkké zlejeme ich,. pridáme olivový olej a dáme na plech.
Posypeme na hrubo nakrájanou bazalkou posypeme hrubozrnnou korenenou soľou a dáme piecť na 180-200 stupňov cca 20 minút, kým nie sú "chytené".

Zobraz viac ...

MÚČNIKY, POHÁRE

FRANCÚZSKY ČEREŠŇOVÝ KOLÁČ CLAFOUTIS

POTREBNÉ PRÍSADY

500g čiernych čerešní, 50g cukru, 125g pol.múky, 50g práškového cukru, 3 vajcia, 250ml mlieka, štipka soli. Maslo na vymastenie formy.

POSTUP PRÍPRAVY

Čerešne umyjeme a osušíme. Posypeme cukrom a necháme pol hodinky odstáť.
Vyšľaháme vajíčka, Múku preosejeme, pridáme cukor a štipku soli, pridáme vyšľahaní vajíčka a pomaly za stáleho miešania pridávame mlieko.
Ovocie poukladáme na vymastenú formu a zalejeme cestom.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov cca 40 minút /kontrolujeme prepečenie v strede/.
Podávame buď horúce s vanilkovým krémom, alebo za studena posypané cukrom.

Cesto Vás môže trošku pomýliť, nakoľko je dosť tekuté, ale také má byť :-)))

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 24.6.2014, 7:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

JABLČKÁ A ANANÁS V "ŽUPANE"

POTREBNÉ PRÍSADY

Ananás-3 krúžky, 2 väčšie jablká, škoricový cukor ,1ČL škorice,citrón. ˇžupan": 225g hladkej múky,1ČL prášku do pečiva, 2 vajíčka, 60g cukru, 400ml mlieka,soľ.

POSTUP PRÍPRAVY

Spracovávala som dnes veľký ananás, tak som si ukrojila 3 plátky a pridala k jabĺčkam.Bolo to senzačné :-)))
Takže: krúžky ananásu s vybratým tvrdým stredom a jabĺčka ošúpané, nakrájané na krúžky s vybratým stredom vložíme do misky.
Pridáme šťavu z citróna, premiešame a posypeme škoricovým cukrom a škoricou.
Premiešame, aby sa škorica a škoricový cukor dostali na všetky kúsky.
Odložíme.

Pripravíme si cesto.Múku premiešame s práškom do pečiva. Žĺtka zmiešame s cukrom, dáme štipku soli, pridáme mlieko a nakoniec múku zmiešanú s práškom.
Z bielkov urobíme sneh a zapracujeme do cesta.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 7.7.2010, 8:23 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

TZATZIKI

POTREBNÉ PRÍSADY

2 uhorky, 400ml gréckeho jogurtu, 6 strúčikov cesnaku, 1PL vínneho octa, 2PL olivového oleja, soľ, olivy.

POSTUP PRÍPRAVY

Uhorky olúpene a postrúhame, osolíme a necháme chvíľu odstáť.
Vyžmýkame z uhoriek prebytočnú tekutinu.
Cesnak očistíme a nasekáme.
Cesnak spolu s jogurtom a vínnym octom pridáme k uhorkám. Premiešame.
Dáme olivový olej a ešte raz premiešame.
Dáme vychladiť.
Pred podávaním môžeme dozdobiť olivami.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 127 (zobrazuje sa 71-80)