POTREBNÉ PRÍSADY

cesto - 400 g polohrubej múky, 100 g celozrnnej pšeničnej múky, 1 vajíčko, 100 ml oleja, 1,5 - 2 čL soli, 2 PL zemiakového prášku ( zemiaková kaša v prášku ), 1 celaskon, 3 čL jogurtu (kopcovito) a na kvások :20 g čerstvých kvasníc, 1/2 čL kryšt. cukru, 250 ml mlieka, ***** plnka - 300 - 400 g šunky alebo šunkovej salámy, 300 g syra (eidam a pod.), 50 - 60 g nivy (ja som dávala fettu), 1 cibuľa, 6 strúčikov cesnaku, kúsok brokolice, kečup, zopár lístkov bazalky, jarná cibuľka s vňaťou, sušené paradajky v oleji (nemusí byť, ale pasuje to do toho)***** na potretie 1 vajíčko, 2 PL mlieka, okrem toho - ľanové al. sezamové semienka

POSTUP PRÍPRAVY

Klasicky vypracujeme kysnuté cesto, to zn., pripravíme kvások z vlažného mlieka, cukru a kvasníc - po 10 min ho vlejeme k obidvom preosiatym múkam, pridáme jogurt, vajíčko, zemiakový prášok, jogurt, rozdrvený celaskon a soľ. Začneme miesiť a po chvíli pridáme olej. (Ak cesto robíme v DP, postupujeme podľa konkrétnej pekárne - ja napred dávam všetky tekutiny, potom sypké, do stredu kvasnice s cukrom a do rohu soľ). Cesto necháme poriadne vykysnúť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

kristína s. (nigina) ID 32120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (21) posledné: 7.6.2011, 19:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Pitta chléb

POTREBNÉ PRÍSADY

250g hl.mouky, 1 lžička soli, 15 g čerstvého droždí, 150ml vlažné vody. lžíce oliv.oleje.

POSTUP PRÍPRAVY

Mouku prosijeme a smícháme se solí.
Droždí rozpustíme ve vodě, vmícháme olivový olej a nalijeme do větší mísy. Postupně vmícháváme mouku, až se nám utvoří vláčné těsto. Vyklopíme na pomoučenou plochu a asi 5 minut hněteme, než je těsto hladké a pružné. Vložíme do čisté mísy a překryjeme olejem potřenou potravinovou fólií a necháme na teplém místě kynout asi 1 hodinu, nebo až zdvojnásobí svůj objem. Jemně prohněteme a na pomoučené ploše rozdělíme na 6 stejných dílů. Vytvoříme z nich kuličky, znovu překryjeme a necháme 5 minut. Z každé kuličky vyválíme oválek asi 5 mm hrubý a 15 cm dlouhý. Překryjeme a necháme kynout při pokojové teplotě asi 30 minut. Mezitím předehřejeme troubu na 230 °C, zároveň s třemi plechy. Po vyhřátí dáme na každý plech 2 kusy a pečeme asi 4-6 minut, nebo až se nafouknou. Není třeba aby zhnědly.
Hotové dáme vychladit na drátěnou mřížku a potom je překryjeme utěrkou, aby zůstaly měkké

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

tereza M. (Terujaja) ID 52420 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 4.7.2010, 17:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

JEDNODUCHÁ PIZZA

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

250 ml vody, 1 PL soli /zarovnaná/, 1KL cukru, 5 ml olivového oleja /keď nemám dám aj slnečnicový /, 500g hladkej múky, 2,5 KL sušeného droždia

POSTUP PRÍPRAVY

Dáme do DP-program cesto. Natenko vyvaľkáme, dáme na plech alebo do formy a necháme ešte vykysnúť.Medzitým si vymiešame kečup s prelisovaným cesnakom a oregánom.Natrieme na korpus a trošku posypeme syrom.Ďalej pridávame podľa toho ako má kto rád.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Klaudia M. (kajatt) ID 146065 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Zapekané pizza toasty

POTREBNÉ PRÍSADY

toastový chlieb * kečup * šunka * postrúhaný syr * pizza korenie (nemusí byť) * ostatné prísady aké chcete (ja som robila s ananásom a s kukuricou)

POSTUP PRÍPRAVY

je to super, keď sa vám nechce robiť cesto na pizzu...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Veronika I. (Veronika I.) ID 71232 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (3) posledné: 17.3.2013, 17:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Pravá talianska pizza***

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg hl. múky, 6 dcl vlažnej vody, 6 PL olivoveho oleja, 2 PL cukru, 30 g. soli, 50 g. kvasníc...

POSTUP PRÍPRAVY

recept na cesto som si nasla na nete na nejakej talianske stranke, je super.... vsetko v postupe...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 76 návštěvníkov)

Veronika G. (veronika45) ID 20591 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (66) posledné: 14.2.2013, 16:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Pizzové šatôčky

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 800g hlad.múky, kocka droždia, 400ml mlieka, 1 ČL oregana, 1 ČL vegety, kečup, pizza korenie, 150 ml oleja, 1 ČL cukru, 1 vajíčko. Ostatné prísady podľa vlastnej chute.

POSTUP PRÍPRAVY

Z mlieka, droždia a cukru si pripravíme kvások. Do veľkej misy preosejeme múku, pridáme oregáno, vegetu, olej a kvások. Cesto riadne vymiešame. Necháme podkysnúť. Potom cesto dáme na lopár, rozdelíme na 5-6 rovnakých bochníčkov. Bochník na pomúčenej doske vyvaľkáme, natrieme plát kečupom, posypeme podľa chuti pizza korením, z kraja poukladáme vedľa seba salámu, syr na to, môžeme pridať aj zeleninu /šampiony, kukurica, maťarská zmes.../. Zatočíme ako roládku a krájame trojuholníčky, či šatôčky. Poukladáme na papierom, alebo fóliou vyložený papier, ďalej od seba, potrieme rozšľahaným vajcom, môžeme posypať sézamom, alebo nastrúhaným syrom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Chutia naozaj výborne a povedala by som, že na druhý deň sú ešte chutnejšie. Vyskúšajte! Dobrú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

Monika P. (monika 6) ID 41440 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Francuzska pizza

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

korpus na pizzu- sikovnejsie si ho doma urobia same :))) , kysla smotana , cesnak , bylinky podla chuti , cibula , a najlepsie anglicka slanina

POSTUP PRÍPRAVY

najprv si rozmiesame kyslu smotanu a bylinky- ja pouzivam bylinkovu sol :) s pretlacenym cesnakom , tuto zmes natrieme na korpus , to kolko, uz necham na vas ale ja mam rada vsetkeho vela :DDDD
korpus dame na chvilocku bokom ,

na male kusky nakrajame slaninku, s cibulu, trochu oprazime na panvici, ak chcete pridajte olej ale ja to robim aj bez neho :) tuto zmes nasypeme na korpus a dame zapiect do rury, len neopekajte velmi lebo potom sa vam v rure spali :(

ked sa konecne dostanem do mesta po bezlepkovy korpus tak pridam aj fotky :)

Zelam dobru chut :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Lenka B. (U Shopaholičiek) ID 16530 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Talianská pizza Margherita

POTREBNÉ PRÍSADY

* 250g hladkej múky * 20 g droždia * 1 ČL soli * voda podľa potreby Paradajková omáčka : * 5 PL kečupu * paradajkový pretlak malý * bazalka * soľ * čierne korenie * paradajky Na obloženie: * mozarella * strúhaný syr * bazalka čerstvá

POSTUP PRÍPRAVY

Z múky, droždia, soli a vody vymiesime cesto . Rozdelíme na dve bochníky a odložíme na dve hodiny na teplé miesto, aby cesto vykyslo.

Po dvoch hodinách cesto vyberieme. Nevaľkáme ale rukami vytvarujeme kruhy, ktoré potrieme paradajkovou omáčkou ( môže byť aj len kečupom). Obložíme mozarellou, strúhaným syrom a lístkami čerstvej bazalky. Kto chce môže na vrch pridať na štvrtinky rozrezané cherry paradajky. Pečieme pri 300°C asi 10 minút. Cesto sa dá obložiť hociím. nemusí to byť striktne mozarella či iný syr . Ja to robím takto, no ako sa vraví fantázii sa medze nekladú.

Paradajková omáčka: V miske zmiešame pretlak, kečup, na kúsky pokrájané paradajky, bazalku, soľ a korenie

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

katarína j. (KAcickaaa) ID 149575 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

PIZZA "Z CHLADNICKY"- inspiracia z ceskeho mimi.....

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

500g hladkej muky, 1/2 kocky drozdia, 1-2dcl vlaznej vody, 2 lyzice kyslej smotany, 1 lžička soli.

POSTUP PRÍPRAVY

Z uvedenych surovin vecer vypracujeme cesto a dame ho na celu noc do chladnicky. Bola som zvedava ci vykysne, ale vykyslo uplne na jednotku. Na druhy den ho rozdelime na dve casti a vytvarujeme na dva plechy dve velke okruhle pizze. Oblozime vselicim moznym a dame na 220 stupnov - 20 minut upiect do rury. Je to fakt vyborne tenulinke a chutne cesto.....odkedy som objavila tento recept...iny nerobim:o) Dobru chut

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

kikuska t. (jasidielko) ID 56687 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 5.7.2010, 11:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

PIZZA

Pizza cesto bez droždia.

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

1biely jogurt,1 1/2 kelimka polohrubej muky,1vajce,trošku soli,na špic noža sody bic,korenie na pizzu podla chuti.

POSTUP PRÍPRAVY

Všetko zmiešame a dáme na plech ktorý potrieme olejom.Cesto ,len tak uťapkáme rukami ktoré si tiež potrieme olejom.Dávka je na malý plech!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

Gabriela H. (Gabika333) ID 45129 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (2) posledné: 12.5.2010, 20:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 244 (zobrazuje sa 91-100)