POTREBNÉ PRÍSADY

tvrdý syr -plátky na vyprážanie, trojobal- múka, vajce, struhanka, olej, papier na pečenie

POSTUP PRÍPRAVY

neviem, či už to tu niekto písal, dajte mi vedieť

-plátky syra obalíme v trojobale nasledovne: múka-vajce-múka-vajce-struhanka

-poukladáme na plech na papie na pečenie, štetcom poťapkáme olejom z oboch strán

-pečieme na 200ke pri obojstrannom ohreve alebo teplým vzduchom na 180ke do zlatista a do chrumkava, ani otáčať ho nemusite

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 6.3.2015, 22:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

japonská marináda TERIYAKI po slovensky - s kuracím mäsom

POTREBNÉ PRÍSADY

1 tácka, asi 600g kuracie mäso- prsia, vykostené stehná- pokrájané na asi 1cm kocečky...olej na pečenie... MARINÁDA: 170ml sójová omáčka, 90g hnedý cukor alebo 2 PL medu, 2-3 PL vínneho octu /biely alebo červený/, 2PL vody, 2-3 stručiky cesnaku- roztlačiť alebo postruhať, sušený zázvor 1ČL- alebo čerstvý ked máte doma, mleté čierne korenie 1/2 KL , soľ 1/2 KL, kukuričný škrob Zlatý klas 3 ČL

POSTUP PRÍPRAVY

- všetky prísady marinády zamiešame spolu tak, aby maizena nebola hrudková

- varíme za občasného miešania asi 5minut

- necháme vychladnúť, vložime kusky mäsa, marinujeme pár hodín, najlepšie cez noc

- na malom množstve oleja na rozpálenej panvici smažíme kusky mäsa vybraté zo štavy cedidlom- za stáleho miešania max 5minut, len aby zvonka chytili farbu- vtedy su kocečky také štavnaté a chrumkavé zároveň

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie prsia so slaninou a bryndzou

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia, slanina- tenké plátky, bryndza, sol, mleté čierne korenie, mletý rozmarín, gril cesanak korenie od thymosu, bylinkové maslo koreninová zmes, smotana alebo voda na podliatie, olej na smaženie

POSTUP PRÍPRAVY

1/ kuracie prsia narežme na plátky hrubé cca 1cm, okoreníme : soľ, MČK, rozmarín, gril-cesnak, necháme postáť minimálne 2hodiny, najlepšie cez noc

2/ na rozpálenom oleji ich narýchlo osmažíme , z každej strany max.4-5min.

3/vyberieme na plech, masko už v tomto štádiu je konzumovatelné, v rámci dietnych dní perfektné, výborne chutí

4/ak nedržíme dietu pokračujeme: každý plátok masa obalíme plátkom slaniny koldokola

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 30.6.2014, 13:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Marinované kuracie prsia s kôprovou omáčkou

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg kuracie prsia.... MARINÁDA: 4PL tatárska omáčka, 1PL horčica, 3stručky cesnaku drveného, 1/2PL citronova šťava, 1KL mleté čierne korenie, 1ČL drvená rasca, 1PL mletá čerevná paprika, 1PL worcester, 1PL kôpor, 1 ČLkryštáľový cukor, soľ, 1dcl pivo, 2PL maizena .... NA OBAĽOVANIE: hladká múka zmiešaná s grilovacím korením.... olej na vysmážanie..... OMÁČKA: olej, hladká múka, mlieko, smotana, soľ, cukor, kôpor

POSTUP PRÍPRAVY

1/kuracie mäso nakrájame na hrubšie plátky

2/pivo a maizenu vyhabarkujeme, ostatné časti marinády zamiešame spolu do hladka a na záver pridáme maizenové pivo, zamiešame- chutí horzne!!!

3/ vložime mäso, necháme odstáť, aspon 2hodiny, najlepšie cez noc

4/ zmiešame muku s grilovacím korením, v nej obaľujeme kusky mäsa, ktoré z marinády vyberáme tesne pred obalovaním, tak bude kôrka hrubšia

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.2.2014, 15:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

HOVÄDZIE MÄSO

Teľacie kocky v rokfortovej omáčke

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg mäso: teľacie /ale kľudne aj kuracie, alebo bravčové/..... MARINÁDA: 1dcl mlieko, 2PL olej, 4stručky cesnaku- roztlačiť, 1PL worcester, soľ, mleté korenie.... olej na smaženie..... NA ŠŤAVU: 2ks cibuľa, syr črievko /obyčajné a nivové/, 200g syr so zelenou plesňou, 200g iný tvrdý syr/eidam, ementál/, 1ČL rozmarín, 2ČLbazalka, 1KL muškátový orech mletý, celá oranž. smotana alebo mlieko, + dobrovolne víno /ja som nedala/... NA OZDOBU: pražené polky orechov

POSTUP PRÍPRAVY

1/ mäso nakrájame na kocky

2/ pripravíme marinádu, mäso v nej ponecháme minim. 2hodiny, najlepšie celu noc

3/ smažíme s občasným miešaním na panvici chvilku,len kým zvonka kocky nestratia farbu surového mäsa

4/ osmažené mäso vyberieme dierovanou lyžicou z panvice na plech, výpek z panvice zlejeme

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

osviežujuca studená višňová - ovocná polievka

POTREBNÉ PRÍSADY

odkôstkované višne- čerstvé, alebo kompot, iné ovocie s tvrdšou dužinou /broskyne, hrušky... pozor, jablká sa rozvaria/- nakrájané na vkusné kusky, citron, celá škorica, klinčeky, kryšt.cukor, sol, na 4L vody 1sladká smotana+1až 1,5sačku vanilkového pudingu

POSTUP PRÍPRAVY

pôvodný recept je len na višne, ale podla fantázie kuchárky a zásob ho možno vylepšiť aj iným ovocím

*do hrnca nalej vodu, kolko chceš, pridaj klinčeky, celú škoricu, trochu soli, dosť cukru, pár kružkov citronu

*spolu povaríme asi 10-15minut, scedíme

*ochutenu vodu dáme opať variť, ak máme ovocie s tvrdšou dužinou, tiež ho pridáme a varime chvilu

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 3.9.2012, 21:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

zelené "viazaničky" z čerstvej vňate do zásoby na zimu

POTREBNÉ PRÍSADY

petržlenová a zelerová vňat, pórik, niť

POSTUP PRÍPRAVY

***neviem ako u vás, ale u nás od detstva si pamatám, že do polievok mamina pridávala v lete pre chuť do polievok zviazané vechtíky zelenej vňate

***v zime to bol až donedávna problém, skušali sme sušiť, nebolo to ono

***posledné 2roky si viazaničky v lete naviažeme, a nasucho dáme zamraziť do plastových krabičiek, a tak mám celu zimu vo vývare, zeleninových polievkach, omáčkach neopakovatelnu príchuť takmer čerstvej zelenej vnate

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (8) posledné: 1.8.2012, 10:42 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

hello kitty

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

orechová

POSTUP PRÍPRAVY

taký amatersky, ale mala uspech

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

KOKOSOVO- KAKAOVÉ hrudky so želé cukrikmi

POTREBNÉ PRÍSADY

250gmasla***200g prášk.cukru***2vajcia***20gkakaa alebo granka****120g kokos.mučky*** 200-250g polohrubej muky*** 2 lyžičky pomaranč. štavy**** 1baliček želé cukrikov- pokrajaných na drobno/táto prísada v povodnom recepte nebola/

POSTUP PRÍPRAVY

VYMIEŠAME maslo, prášk.cukro, žĺtky

PRIDÁME kakao, kokos.mučku, polohrubu muku, pomaranč. štavu, na drobno pokrájané želé cukriky

VYMIEŠAME sneh z bielkov, zaúracujeme do cesta

FORMUJEME menšie gulky pomocou čajových lyžičiek namáčaných vo vode, ukladáme na plech vyložený papierom na pečenie

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Škoricové krehké koláčiky

POTREBNÉ PRÍSADY

250g hladkej muky**** 100g mletých orechov***150g prášk.cukru**** šťava z 1pomaranča alebo pomarančový sirup asi za 1poliev. lyžicu****2lyžičky škorice***2 žĺtky***180g masla**** na posypku zmes vanilkového a škoricového cukru

POSTUP PRÍPRAVY

VYPRACUJEME CESTO: muka + orechy + prášk.cukor + škorica+ pomaranč.šťava + žltky + maslo

ZABALIME do folie a CHLADIME asi 2 hodiny
-
VYVAĽKAME na dobre pomučenej doske 5mm hrubý plát, vykrajujeme rozne utvary- tých 5mm je dobré dodržať, ak bude tenší, koláčiky sa budu roztekať a trochu strácať tvar!!!!!

UKLADAME na plech vyložený papierom na pečenie

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 21.12.2013, 12:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 15 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk