POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie mäso-vykostené stehná alebo prsia, rožky 3-4ks, cuketa, 3 vajíčka, cibula, cesnak, mlieko, soľ, koreniny a bylinky podľa chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Keďže je sezona cukiet - cukin, pridala som ju do klasickej plnky a poprekrývala mäsko v pekáči, ktoré vďaka cukete zostalo super šťavnaté... Takže receptík poslúži skôr na inšpiráciu, lebo inak je to stará dobrá klasika :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 22.7.2015, 16:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Svieža torta s jahodami

POTREBNÉ PRÍSADY

Jahody, piškóty, čokoládový puding, 4 dcl mlieka, kúsok masla, 1 šľahačková smotana, 1 kyslá smotana aspoň 16%, 1 vanilkový cukor, kryšt. cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Znova som robila improvizovane podľa chuti a nálady a čo chladnička dala :-))
A Vznikla ďalšia nepečená dobrota na horúce dni.
Suroviny si treba prispôsobiť podľa toho, do ako veľkej formy budete robiť, ja som mala menšiu s priemerom 24cm

1♦ Do tortovej formy, ja som ju vystlala foliou, naukladáme piškoty, ja som mala len okrúhle, tak som dala dve vrstvy, dobre by boli podlhovasté, ale i takto sa dá
2♦ Jahody popučíme vidličkou, pridáme cukor podla chuti, ja dávam radšej menej ako viac, nech je to svieže a rozvrstvíme ich na piškoty
3♦ Zo 4 dcl mlieka a 1 čokopudingu s cukrom 2PL uvaríme hustý puding, do horúceho som vmiešala asi za lyžicu masla a nalejeme do formy, necháme vychladnúť
4♦ Vyšľaháme šľahačku s vanilkou dotuha, primiešame kyslú smotanu, ochutíme cukrom podla chuti a navrstvíme na vychladnutý puding.... ak chcete mať istotu, že bude krém tuhý, pridajte do šľahačky stužovač alebo rozmiešajte lyžicu prášk. želatíny v trochu mlieku, nechajte napučať, prihrejte a a vlažnú primiešajte do šľahačky... ale ked je kyslá smotana viac percentná, pekne drží tvar i bez želatíny

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 23.8.2013, 22:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jahodové osvieženie

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Jahody, 250g jemný tvaroh, 250g kyslá smotana, vanilkový cukor, kryšt. cukor, prášk. želatína

POSTUP PRÍPRAVY

Keďže máme tento rok bohatú úrodu jahôd, tak okrem džemu, zmrazenia, jedenia napriamo buď celé alebo popučené s cukrom, dávam ich do bublaniny, pod šľahačku alebo ako dnes čistá improvizácia s tvarohom a kyslou smotanou.

1♦ asi do 1a pol dcl mlieka si dáme napučať želatínu, mala som cca 2PL, čo myslím že aj zodpovedá 20g, teda jednému sáčku želatíny... po 10 minútach prihrejeme na sporáku alebo v mikrovlnke do tepla, aby sa rozpustila-nevariť! necháme vychladnúť dovlažna
2♦ tvaroh zmiešame s kyslou smotanou, ochutíme vanilkovým cukrom a osladíme podľa chuti kryšt. cukrom
3♦ pridáme pokrájané jahody a rozpustenú želatínu, premiešame
4♦ dáme do formy vystlanej foliou, môžme prekladať piškotami alebo keksami alebo necháme len samotnú zmes
5♦ dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 3 hodiny, ja som to asi po hodine šupla do mrazničky, takže to bolo také polozmrzlinové fajnové chladné osvieženie na tieto horúce dni :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 14.7.2013, 9:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Tvarohové koláče, u nás zvané bialoše

POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg hladkej múky špeciál, 12 ML kryšt. cukru, 2 a pól dcl mlieka, 40 g kvasníc, 3 žĺtka, 1/2 vanilkového cukru, 2 dcl oleja, trošku soli... PLNKA: 250 g hrudkového tvarohu napr. Rajo, 1 žĺtok, 1 vanilkový cukor, 2 PL cukru-alebo podľa chuti, citr. kôra... džem... hrozienka

POSTUP PRÍPRAVY

Tieto koláče pekávala moja zlatá babka, odmala si pamätám, ako každé sviatky nechýbali bialoše na našom stole, ako som jej chodila pomáhať mastiť, dávať hrozienka, dojedala tvaroh z misky :-) samozrejme ona nemala žiaden recept, mala to ako sa povie "v rukách", pridávala do cesta čo bolo treba len podľa toho ako miesila a cítila, že to ešte nie je ono... pekávala na svadby bialoše, makové rožky, záviny a každý vedel, že sú to vynikajúce koláče od mojej starkej... teraz, keď je už v nebíčku, tak štafetu kysnutých koláčov akoby prebrala moja mamina, ale prišiel čas, keď i ja skúšam aspoň trošku priblížiť sa k tým babkiným koláčikom :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (12) posledné: 25.3.2013, 10:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Kokosové kolieska

POTREBNÉ PRÍSADY

tortové oblátky... PLNKA 1.: 2 bielka, 125g prášk. cukor, 125g kokos... PLNKA 2.: 1,5 dl mlieko, 2 žĺtka, 1/2 sáčku Zlatý klas, 75g prášk. cukor ( pôvodne bolo 150g cukru, ale je to sladké dosť aj takto), 125g maslo

POSTUP PRÍPRAVY

Kolieska sú podobné kokosovým rezom, toto je taká šikovná varianta do ruky, ktorá sa u nás míňála veľmi rýchlo :-))

○ toto je polovičná dávka, vyšlo mi cca 37 koliesok ○

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (12) posledné: 5.1.2013, 14:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Kakaové rožteky

POTREBNÉ PRÍSADY

300 g hladkej múky, 150 g práškového cukru, 250 g tuku-Palmarin/ Helia, 1 vajce, 100 g mletých orechov, 2 PL kakaa, 1 vanilkový cukror, 1/2 KL škorice, 1/2 balíčka prášku do pečiva, štipka soli

POSTUP PRÍPRAVY

Zo surovín vymiesime cesto a necháme ho odpočívať aspoň 30 minút v chlade. Potom cesto rozdelíme na menšie časti, každú rozšúľame na hrúbku malíčka, nakrájame na kúsky a tvoríme rožteky. Ukladáme na plech vyložený papierom a upečieme na 180 stupňoch asi 8-10 minút. Pri pečení rožteky zmenia tvar, trochu sa roztečú. Upečené máčame v čokopoleve.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 12.11.2015, 11:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Mandľové hviezdičky

POTREBNÉ PRÍSADY

260 g hladkej múky, 100 g mletých ošúpaných mandlí, 70 g práškového cukru, 200 g masla-dala som heru, 1 žltok, 1-2 káv. lyž. mletej skorice, 1 káv. lyž. citronovej kôry, ríbezlový džem, poleva

POSTUP PRÍPRAVY

Zo surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme pár hodín v chlade odstáť. Rozvaľkáme, povykrajujeme hviezdičky, dáme na plech s papierom na pečenie alebo slabo vymazanom a pečieme na 180 stupňoch, pokým kraje začnú trošku hnednúť, treba sledovať, cca 7-9 minút. Vychladnuté zlepujeme džemom a ozdobíme polevou. Z tejto dávky mi vyšlo tuším 25 už zlepených hviezdičiek, záleží, aké velké budete robiť. Je to podobné lineckému cestu, ale tu cítiť tie mandle a trošku škorice, tak je to ozvláštnené tým :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (13) posledné: 9.12.2014, 21:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Osie hniezda s jablkami a škoricou

POTREBNÉ PRÍSADY

cesto: 420g hladkej múky špeciál, 3 PL kryšt. cukru, 50g masla, 250ml mlieka, 20g droždia, 1 ML prášku do pečiva, štipka soli.... vanilkový cukor, škorica, škoricový cukor, jablká a maslo na potieranie

POSTUP PRÍPRAVY

Vďačné známe osie hniezda, tentokrát s jablkami a škoricou... malá inšpirácia na voňavú chutnú maškrtu k jesennému posedeniu :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (19) posledné: 9.4.2013, 9:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Pochúťka s párkami

POTREBNÉ PRÍSADY

Lístkové alebo pizzové cesto, párky-klobáska-3ks, obloženie podľa chutí: syr-tvrdý,niva, saláma, vajíčko,mrazená zelenina, olivy, kečup, atď...

POSTUP PRÍPRAVY

Inšpirácia z netu, tak som dnes "slniečkovala" alebo "kvetinkovala" :-))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (16) posledné: 27.8.2012, 15:31 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Jednoduchá bublanina s ovocím

POTREBNÉ PRÍSADY

1 šialka=250ml....... 3-4 vajíčka, 1Š kryštálový cukor, 1 vanilkový cukor, 1/2 Š mlieka-šľahačky, 2 Š polohrubej múky, 1 PDP, 1/2 Š oleja, ovocie podľa chuti a sezony, táto je s rebarborou...

POSTUP PRÍPRAVY

Pýtali žienky receptík, tak pridávam ho i takto sem ... je to vlastne cestíčko, ktoré používam pri príprave i iných mojich koláčikov...

Postup je na Vás, či už oddelíte žĺtka od bielok alebo nie, alebo všetko spolu v robote vymiešate... ja to robím takto:
1♦ vymiešať vajíčka s cukrom riadne do penista
2♦ pridať mlieko alebo smotanu na šľahanie, vtedy je chuť luxusnejšia ,-)
3♦ múku premiešanú s práškom do pečiva
4♦ nakoniec olej
5♦ vyliať na vymastený a múkou vysypaný plech alebo dať papier na pečenie

Zobraz viac ...