Jana L. (jani55) ID 3214 |
|
mimibazar.sk/jani55 |
Bazárik v Čechách |
Oblasť: Senec |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 31.3.2006 |
Naposledy: 24.2.2021 12:41 |
Aktualizácia: 28.4.2018 20:15 |
|
|
|
Celkom: 1 (zobrazuje sa 1-1) |
POTREBNÉ PRÍSADY
Asi 70g filé, 2-3 zemiaky, nové korenie - stačí jedna gulička, je aromatické, čierne korenie podľa chuti, soľ, bobkový list, menšia cibuľa, zápražka s paprikou alebo hotová tmavá zápražka.
Na šalát ešte: cibuľu, dve mrkvy, 3-4 nakladané uhorky, pochúťková smotana, majolka, ocot.
POSTUP PRÍPRAVY
Do 2 litrov vriacej vody vložíme celé filé, koreniny a soľ a uvaríme. Filé vyberieme, roztlačíme vydličkou, trošku necháme do vývaru a ostatné do misky, to bude na šalát. Do vývaru nakrájame zemiačky, uvaríme. Potom pridáme trochu toho odloženého filé a zahustíme zápražkou. Ja na záver posypem polievku buď vňaťkou alebo majoránkou, pažítkou - podľa chuti, ale v recepte pôvodne nie je nič iné.
Šalát - pripomína tresku - do roztlačeného filé pridáme polievkovú lyžicu octu a necháme postáť, nadrhneme nahrubo surovú alebo uvarenú mrkvu, najemno cibuľu, uhorky, majolu a smotanu. Dochutíme soľou, korením a cukrom podľa chuti.
ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |
KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR |
Celkom: 1 (zobrazuje sa 1-1) |