Kokosový koláč

Eva B. (moiraa) ID 27993 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

[ recept č. 9961 zo dňa 1.1.2009 ]

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Dievčatá, pomôžte. V roku 1990 som bola na liečení v Bardejovských kúpeľoch. Chodievali sme tam do jedného z obchodíkov na výborný kokosový zákusok, boli to také famózne kokosové kocky (kamarátka si tento zákusok pamätá ako študentka Pedagogickej školy v Leviciach, chodila tam presne na tento istý zákusok do jednej z cukrární koncom 60tych rokov). Odvtedy som sa s týmto koláčikom nikde nestretla.Hľadala som a upiekla som takmer z každého Vášho kokosového receptu,s vierou, že jeden z nich len predsa bude práve ten, ktorý hľadám, ale žiaľ ani jeden z nich nemal tú chuť, ktorú práve ja hľadám. Aj keď je Vás tu na MMB neskutočne veľa šikovných, zručných ale hlavne mladých kuchárok, verím, že poznáte niektorá tento zákusok, či už od mamičky, alebo babky a mi poradíte recept na tento fantastický kokosáčik . Ďakujem. Želám Vám všetkým šťastný a úspešný Nový rok 2009.

Eva B. (moiraa) ID 27993 (3.1.2009, 20:52)

ahojček, Evinka...vieš už je to pomaly 20 rokov,takže ten popis bude ťažší ale tú chuť mám stále v ústach ... bol to pečený koláčik, kocky a boli šťavnaté, nie suché, predpokladám, že to cesto nebolo len z kokosu,bielkov a cukru... zdá sa mi, že cesto bolo také tmavšie a s výbornou plnkou medzi cestami,hm to keby som vedela, možno tam bol aj rum, alebo karamel?ale bola to kokosová pochúťka, s ktorou som sa nikdy predtým nestretla, som ju nikde nejedla... uvedomujem si, že je to takto veľmi ťažké nielen priblížiť tú chuť ale aj aby to z Vás niektorá uhádla, len som predpokladala, že snáď mi poradí niekto, kto tam chodil na liečenie začiatkom deväťdesiatych rokov, popr. niektorá šikovná cukrárka z domácich pozná a vie o ktorom zákusku píšem.
Díky za ochotu a milé prianie.
Tak isto Ti želám všetko dobré a krásne a tiež (novy rok)

ODPOVEDAŤ

Eva K. (evekei) ID 31604 (2.1.2009, 11:02)

Ahoj Evka. Hmmm... *-)

skús bližšie opísať ten zákusok. Ako vyzerali tie kokosové kocky, aká v nich bola plnka, aké cesto, bol to pečený alebo nepečený koláčik, a pod....
Všetko dobré do nového roku (novy rok)

ODPOVEDAŤ