návod na inzerciu

časté otázky

podmienky inzercie

ponuka reklamy

Parmský zapekaný baklažán - RECEPT 56719

kristína s. (nigina) ID 32120

Oblasť: Bratislava

+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)

Registrácia: 12.1.2008

Naposledy: 22.10.2019 0:07

PREBIEHAJÚCE AUKCIE

PODMIENKY PREDAJA

HODNOTENIE 2

RODINNÉ FOTOGRAFIE 0
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky

KOMENTÁRE

VTIPY 0

RECEPTY 201

NÁVODY 0

ZELENINOVÉ JEDLÁ

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

Parmský zapekaný baklažán

[ recept č. 56719 zo dňa 3.5.2014 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 baklažány 1 cukina 1 cibuľa 3 - 4 strúčiky cesnaku 1 konzerva lúpaných paradajok 1 hustý paradajkový pretlak (stačí menší) bazalka sušená bazalka čerstvá (ak máte veľa čerstvej, tak dajte len čerstvú) 1 PL kryštálového cukru soľ mleté čierne korenie 2 ks mozzarelly 70 g parmezánu múka na obaľovanie olej olivový extra virgin olej arašidový na smaženie

POSTUP PRÍPRAVY

Podrobný recept na http://nasavareska.blogspot.sk/2014/05/parmsky-zapekany-baklazan-melanzane.html

Baklažány a cukinu umyjeme, pokrájame na kolieska, posolíme a necháme vypotiť. Zatiaľ na oleji orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme polovicu cukiny pokrájanej na hranolky a osolíme, okoreníme. Po chvíli pridáme paradajky, pretlak a cukor. Necháme podusiť domäkka.

Vypotené kolieska baklažánov i cukiny opláchneme, osušíme a rozložíme si ich na doske. Znova osolíme, jemne a pokoreníme. Vyobraciame ich v múke a kladieme do rozpáleného oleja opekať.

Do zapekacej misy dáme vrstvičku pripravenej omáčky, na ňu poukladáme opečené kolieska baklažánov a cukiny. Na ne uložíme zopár rezov mozzarelly , alebo použijeme postrúhanú mozzarellu. Sypneme bazalkou a parmezánom.
Takto urobíme 3 - 4 vrstvy, posledná vrstva bude opäť rajčinová omáčka posypaná zvyšným parmezánom.
Dáme zapekať na 180°C / 20 min.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

omáčka

zapečené

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Biele bagety | Parmský zapekaný baklažán | Chlieb s kváskom z ošatky >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa P. (sonasona) ID 295606 (8.12.2014, 21:44)

Dělala jsem a moc moc chutnalo (jidlo)

Tedy použila jsem jenom lilky, ale někdy zkusím třeba i tu cuketu. Moc děkujeme za recept :-)

Jdu ještě prošmejdit vaše další recepty :-)

zatím přeji krásné (banky)

ODPOVEDAŤ

	Zuzana M. (zumma) ID 214481 (6.5.2014, 22:58)
	... vyzerá to byť prudko jedlé ... vyskúšam
	ODPOVEDAŤ

		kristína s. (nigina) ID 32120 (8.5.2014, 20:37)
		Budem sa tešiť a ak máte radi baklažány, tak si pošmáknete naisto
		ODPOVEDAŤ

		Lubomira M. (Majmirka) ID 272504 (7.5.2014, 11:36)
		pomýlila som sa. pardoooon
		ODPOVEDAŤ

	Lubomira M. (Majmirka) ID 272504 (6.5.2014, 17:54)
	dala som si do oblubenych, vyzera dobre. skusim to urobit ked kupim baklazan
	ODPOVEDAŤ

		Lubomira M. (Majmirka) ID 272504 (7.5.2014, 11:40)
		ešte by som chcela vedieť, že čím môžem nahradiť arašídový olej. ja taký nemám a ani som nikde taký nevidela.
		ODPOVEDAŤ

			kristína s. (nigina) ID 32120 (8.5.2014, 20:38)
			ani ja nemám arašídový, použila som olivový... ak budete robiť, dajte mi potom vedieť
			ODPOVEDAŤ