Iveta G. (IvkaG) ID 6861 |
|
mimibazar.sk/ivkag |
Oblasť: Žilina |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 2.10.2006 |
Naposledy: 25.12.2023 16:22 |
Aktualizácia: 23.7.2017 17:28 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)
Creme brulée
[ recept č. 5375 zo dňa 15.5.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Příprava pro 4 osoby: 5 dl smetany; 2 dl mléka; 13 dkg krystalového cukru; 1 lusk vanilky; 5 vajec; 1 pomeranč; hnědý cukr;
POSTUP PRÍPRAVY
Dáme vařit smetanu a mléko, polovinu množství cukru a vnitřek vydlabaný z vanilkového lusku a přivedeme k varu. Z druhé poloviny cukru a vaječných žloutků utřeme hladkou směs. Hotový krém ochutíme nastrouhanou pomerančovou kůrou a podle vlastní chuti můžeme přidat i dužninu pomeranče. Směs zalijeme horkým smetanovým mlékem. Formičky na suflé položíme na plech na pečení a nalijeme do nich připravený krém. Na plech nalijeme takové množství vody, aby voda sahala do poloviny výšky formiček. Plech vložíme do předehřáté trouby a při teplotě 120 °C pečeme asi hodinu a půl. Potom necháme suflé vychladnout, povrch posypeme hnědým cukrem, vložíme zpět do trouby a při nejvyšší možné teplotě necháme zkaramelizovat cukr. Ihned poté můžeme podávat. |
| Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (17.5.2010, 13:46) |
Tak ten je neskutocny!!!!!! NAdherná fotka, slintámmmmm! Na toto sa uz dlhsie chystam, ale po vzhladnutí tejto fotos musim prehodnotit poradovník a cakacku s receptami |
ODPOVEDAŤ |
| Marieta H. (marietaxx) ID 19682, mimibazar.sk/marietaxx (17.5.2010, 13:44) |
dnes idem krém robiť. nevedela som nikde na nete nájsť koľko čoho mám do receptu dať, tak ste mi pomohla a už sa naň veeeeľmi tešíme |
ODPOVEDAŤ |
| Martina Š. (DAMARIS) ID 42546 (17.5.2008, 8:08) |
Hneď by som si dala !!! |
ODPOVEDAŤ |
| vali. janka, erika F. (Miňoňky) ID 41625 (15.5.2008, 17:07) |
hami hami hami aj ja by som take chcela |
ODPOVEDAŤ |