. .. .. .. .. .. .
. .

*♥*Plnený kelový list v kelovom prívarku*♥* - RECEPT 49662

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

ZELENINOVÉ JEDLÁ

ID 32120 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)


*♥*Plnený kelový list v kelovom prívarku*♥*


[ recept č. 49662 zo dňa  ]


*♥*Plnený kelový list v kelovom prívarku*♥*


POTREBNÉ PRÍSADY

Kel, 1 cibuľa, cca 350 g údeného pliecka, cca 2 - 3 PL ryže, vajco, mčk, trocha chilli (nemusí byť), majoránka, mletá rasca, podľa chuti cesnaku, soľ, vegeta, 1PL hlad. múky (do plnky) Na prívarok: (okrem kelu a cibule), 1 stredný zemiak, múka a olej na zápražku, na dochutenie - cesnak, mčk, majoránka, soľ, mletá rasca

POSTUP PRÍPRAVY

1) Z kelovej hlavy opatrne zoberieme kelové listy vcelku, opláchneme pod tečúcou vodou a vložíme do hrnca
s vriacou vodu (zakryť) na pár minút, aby listy trocha zmäkli. Vyberieme ich, necháme odkvapkať a
vychladnúť.
2) Údené mäso zomelieme (al. mixneme), pridáme 1/2 nadrobno pokrájanej cibule, pretlačený cesnak, vajco,
koreniny - rasca, majoránka, mčk, soľ, vegeta a čiastočne uvarenú ryžu (tvrdkavú). Dobre premiešame a
prípadne zahustíme múkou a dochutíme niečim ostrejším (ja som dala chilli).
3) Kelové listy položíme na dosku a hlúbiky vyklepeme tĺčikom na mäso (ja som to neurobila, vyrezala som ich
hrubšie časti, mala som totiž listy viac prevarené). Plnku rozdelíme na rozprestreté kelové listy a dobre to
zabalíme. (Ja som ich pre istotu aj poviazala niťou, ale potom bol problém s jej odstraňovaním). Závitky
obalíme v hladkej múke a poukladáme ich do zapekacej misy alebo menšieho vymasteného pekáča
(vyložila som papierom) a dáme piecť do rúry cca 45 - 50 minút. 10 min. pred dokončením pomastíme
masťou a zapneme grilovanie.
4) Kým sa pečú závitky, pripravíme kelový prívarok - klasika: zvyšný kel pokrájame a dáme ho dusiť na
spenenú cibuľu (tá 1/2 cibule postačí), podlejeme vodou, osolíme a dochutíme mčk, rascou. Pred koncom
dusenia pridáme nadrobno pokrájaný zemiak. Nakoniec zahustíme zápražkou (alebo zátrepkou). Necháme
chvíľu povariť a pridáme majoránku. Po odstavení zo sporáka dochutíme prelisovaným cesnakom,
( prípadne ešte soľou, mčk).
5) Závitky servírujeme na kelovom prívarku a ako príloha sa hodia varené zemiaky alebo čerstvý chlebík.
<< ***slivkový s drobenkou*** | *♥*Plnený kelový list v kelovom prívarku*♥* | srdiečko na želanie! >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Petra J. (Petraja) ID 274339 (25.5.2017, 12:53)
Ten závitok som chcela vyskúšať, ale nemala som údené mäso. Tak som teraz urobila podľa tohto receptu iba tú omáčkovú časť s kelom a zemiaky a urobia som obyčajné fašírky, Potom ma napadlo, že by sa ten závitok možno dalo urobiť aj z neúdeného mäsa.Škoda že nie skôr ,-)
Dobrý recept, a s tým údeným skúsim určite (Y)
ODPOVEDAŤ
Soňa T. (rexo) ID 108927 (4.5.2013, 1:40)
(hello) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (5.5.2013, 11:30)
(L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Lubomira M. (Majmirka) ID 272504 (3.5.2013, 22:01)
Kelík sme mali tento štvrtok, teda bolo to s tým údeným fantastické. Ako to že som okrem tohto o tom nepočula a ani mojej mame to nenapadlo *-) :-) Teda ja budem už len takto s údeným robiť (Y) (clamp) Kika díky
ODPOVEDAŤ
Soňa T. (rexo) ID 108927 (17.3.2013, 10:50)
Práve sa dovárajú už sa teším na obed :-)
ODPOVEDAŤ
Janka L. (jankalo) ID 108253 (31.8.2012, 21:40)
Ale som dostala riadnu chuť. Lákavé a chutné, keby som mala údené mäso, urobila by som zajtrajší obed. Perfektné. (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (1.9.2012, 22:41)
Ďakujem :-) áno, bola to predsa len trocha zmena oproti bežnej klasike a údené ku kelu pasuje, je to výraznejšie (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Branislav S. (branos) ID 16930 (31.8.2012, 21:15)
(Y) hned by som si dala, vyzera to vyborne (jidlo). zavitky som este nerobila, inspirujem sa (clamp)
ODPOVEDAŤ
kristína s. (nigina) ID 32120 (31.8.2012, 21:30)
:-) Dík, budem rada, keď vyskúšate. Je to predsa len trocha niečo iné ako klasický prívarok a bolo to fakt dobré :-) inak by som to sem nedávala [A]
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu