| Katarína T. (studiokatja) ID 26305 |
 |
| mimibazar.sk/studiokatja |
| Bazárik v Čechách |
| Oblasť: Bratislava |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 2.11.2007 |
| Naposledy: 20.4.2024 4:37 DNES |
| Aktualizácia: 20.4.2024 4:37 DNES |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)
KURACIE STEHNÁ NA ZEMIAKOVEJ BABE
[ recept č. 48380 zo dňa 10.6.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Kuracie stehná horné, 9 stredných zemiakov, 20dkg anglickej slaniny, 4 jarné cibuľky, 3 vajcia, 3 žemle, mletý kmín, mlieko na namočenie pečiva, soľ, majoránka, 5 strúčikov cesnaku, maslo na vymastenie formy.
POSTUP PRÍPRAVY
Tento recept som dostala mailom od kamarátky, zapáčil sa mi, len som ho trošku prispôsobila, čo sa týka zemiakovej baby :-) A myslím, že každý si prispôsobí podľa svojej chuti.
Bolo písané aj korenie na kura, ale to som nedávala, nakoľko zemiakové cesto je dosť chuťovo výrazné, na kura som dala pred pečením trošku masla.
Zemiaky nastrúhame na hrubom struháku, osolíme a necháme chvíľku odstáť.
Pečivo si namočíme do mlieka. Ak chcete môžete ho pokrájať na kocky, alebo rozlomiť na polovičky.
Potom z nich vymačkáme šťavu a dáme do misky.
V hrnci na cibuľke osmažíme na kocky nakrájanú slaninku /nie úplne/.
Pridáme do misky k nastrúhaným zemiakom, z pečiva vytlačíme mlieko natrháme na kúsky a všetko premiešame.
Pridáme ešte vajcia, a korenia.
Do maslom vymastenej formy dáme zemiakové cesto a naň pokladieme stehná, ktoré sme len trošku osolili, alebo okorenili /záleží na Vás a na Vašej chuti/. Na stehná dáme kúsky masla.
Stehná pokladieme opačne a necháme trochu piecť, potom ich obrátime a dopečieme, kým je koža krásne chrumkavá.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 200stupňov, potom stiahneme na 180.
Na druhý deň chutí aj studené, hlavne tá zemiaková baba sa dá jesť aj studená so šalátikom :-)
Dobrú chuť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Zemiaky si nahrubo nastrúhame, osolíme a necháme chvíľku odstáť.... |
![]() |
na cibuľke osmažíme na kocky nakrájanú slaninku.. |
![]() |
Zo zemiakov vytlačíme šťavu, pridáme k nim osmaženú slaninku... |
![]() |
..z pečiva vytlačíme mlieko a pridíme k mase...premiešame... |
![]() |
...pridáme vajcia a korenia a premiešame.. |
![]() |
pekáč vymastíme maslom a rozložíme zemiakové cesto.. |
![]() |
rozložíme stehná obrátene a na každé dáme kúsok masla....dáme piecť do vyhriatej rúry... |
![]() |
...potom stehná obrátime a necháme dopiecť, aby sa koža krásne upiekla do chrumkava... |
![]() |
Je to troška zmena a máte urobený obed v jednom, už iba šalátik :-)
DOBRÚ CHUŤ :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (19.10.2013, 18:21) |
vyskúšam dakujem za dobrý nápadík.   |
| ODPOVEDAŤ |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (20.5.2013, 20:46) |
 receptik, už sa tešim ,veru zajtra to idem vyskušat  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Ivona B. (Ifoninka) ID 63109 (19.5.2013, 10:35) |
| mňam |
| ODPOVEDAŤ |
 | Liba B. (babibi) ID 213130 (6.7.2012, 21:17) |
| fantázia |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mária M. (likavka) ID 53375 (6.7.2012, 19:58) |
No žienky vrelo odporučam,dnes som robila toto dobre jedlo a zožala som pochvalu ale ta patri autorke  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (7.7.2012, 16:44) |
Majka, som rada, že chutilo  |
| ODPOVEDAŤ |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (10.6.2012, 23:15) |
| niečo podobné som už niekde videla,teraz tu musím aj vyskúšať.Vyzerá to výborne |
| ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (11.6.2012, 8:17) |
| Silvi, je to výborné chuťovo a super bez veľkej robotky, možno položiť rovno na stôl nie je to môj recept,len som si ho trošku prispôsobila- dostala som ho a som rada, že som ho vyskúšala |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marika S. (finka) ID 64179, mimibazar.sk/finka19 (10.6.2012, 20:09) |
Fantastický nápad robiť mäsko na babe
Máme plný mrazák králikov a jahňaciny, tak vyskúšame |
| ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (10.6.2012, 20:11) |
| Marika, ďakujem nie je to môj recept, ja som si len pridala niečo pre mňa ten obsah mrazáku je úžasný |
| ODPOVEDAŤ |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (10.6.2012, 19:55) |
| Katuška... super nápad, veľmi chválim a určite niekedy vyskúšam Ďakujem za inšpiráciu |
| ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (10.6.2012, 20:09) |
Evi, ďakujem. Aj ja som to ocenila  robievala som takto len plnku, v podstate je to to isté, len iné Prajem príjemný večer |
| ODPOVEDAŤ |
| Viola D. (violka60) ID 124062 (10.6.2012, 18:33) |
| vyzerá uňo - ňuňo |
| ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (10.6.2012, 18:50) |
Violka, ďakujem aj je to výborné som rada, že som to skúsila Ráno som si dala studené rovno z chladničky a nemá chybu  |
| ODPOVEDAŤ |
| Věra N. (Věra N.) ID 75068 (10.6.2012, 17:35) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
