Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 |
 |
Oblasť: Stará Ľubovňa |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 22.10.2011 |
Naposledy: 10.12.2021 12:20 |
Aktualizácia: 23.7.2013 16:38 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
Vynikajúce jablkovo-orechové rezy :))))
[ recept č. 45270 zo dňa 8.1.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO : 18 dg palmarinu, 18 dg prašk. cukru, 18 dg hl. špec. múky, 18 dg mletých orechov, 5 žĺtka, 3/4 prášku do peč. PLNKA : 1 - 1,5 kg jabĺk, 15 dg kryštál. cukru,1 ML škorice BIELKOVÁ PENA : 5 bielka, 25 dg prašk. cukru - asi hrsť posekaných orechov na posýpanie koláča
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto- palmarin vymiešame s cukrom, pridáme žĺtka, orechy a nakoniec múku s PDP. Pripravené cesto rozotrieme na vymastený, múkou posypaný plech a dáme do rúry na 15 min predpiecť cesto/ nie úplne upiecť !/ Medzitým si pripravíme jablkovú plnku : jablka ošúpeme a nakrájame na kocky. Dáme do hrnca, pridáme cukor a škoricu a dusíme na kašu. Ešte teplé jablka natrieme na predpečené cesto a hneď si pripravíme bielkovú penu a to tak, že vyšľaháme bielka na sneh a do tuhého snehu pridáme cukor...hotový sneh dáme na jablká a posypeme sekanými orechmi a znova dáme do rúry dopiecť asi tak 15 min. Upečený poláč necháme vychladnúť a potom už len narežeme rezy a papkáme. DOBRÚ CHUŤ :) Ak by niekto chcel, tak môže pri bielkovej pene zameniť cukor za kryštálový a sneh vyšľahať nad parou až do stuhnutia...a ostatné dokončiť podľa návodu .
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
...rezy sa míňajú bleskovou rýchlosťou :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Maťa U. (Maťa1973) ID 242564 (8.5.2012, 16:08) |
je vynikajúci a tie uvarené kocočky jablk a kombinacii s orechami F A N T A Z I A  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (8.5.2012, 20:12) |
Ďakujem za krásne komentáriky... , veľmi ma potešili Škoda, že som zle nafotila tie rezy, lebo nie je pekne vidieť ako v skutočnosti sú krásne na reze...zaslúžili si lepšie foto, lebo sú vynikajúce  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |