Miruška B. (miruška) ID 1104 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 302 návštěvníkov)
***KÁVOVO-SALKOVÉ POKUŠENIE***
[ recept č. 40509 zo dňa 5.6.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Milé zlaté kočky, dnes vám pridám náš moc-moc obľúbený koláčik, ktorý dokonca práve na dnešnej našej oslave zožal chuťovo väčší úspech ako samotná torta... odporúčam ho práve tým, ktorý zbožňujú chuť salka... a to si viete predstaviť , ak je salko v kombinácii s kávou... višňovým lekvárom a tvarohom..... prosto inak sa koláčik ani nazývať nemôže... len "POKUŠENIE"
POSTUP PRÍPRAVY
postup aj igrediencie nájdete vo fotopostupe....deň pred samotným pečením si pripravíme salko a to tak, že celú plechovku varíme ponorenú vo vode 2-2,5 hodiny.... kvôli šetreniu energie, či plynu poradím takto si zvariť 2-3 salká naraz, budete mať do zásoby na iné zákusky.... takéto salko vydrží byť v tejto konzistencii aj viac ako polroka-nič sa mu nestane...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
na cesto budeme potrebovať:4 vajcia, 150g práškového cukru, 200g polohrubej múky, 1dl oleja, 1lyžička sódy bikarbóny, 2lyžice kakaa |
![]() |
...žĺtka si oddelíme od bielkov a vyšľaháme ich dopenista s práškovým cukrom...k nim priddáme po lyžiciach olej a došľaháme...taktiež pridáme 4lyžice vlažnej vody.... |
![]() |
v polohrubej múke rozmiešane 1čajovú lyžičku sódy bikarbóny...a... |
![]() |
.. taktiež prisypeme 2polievkové lyžice kakaa...dôkladne sypkú zmes zmiešame.... |
![]() |
... túto sypkú zmes pridáme k vyšľahaným žĺtkom....opäť zmiešame... |
![]() |
...zo 4 bielkov si spravíme sneh... |
![]() |
...sneh pridáme ku kakaovej mase a zľahka premiešame... |
![]() |
... asi takto... |
![]() |
...vylejeme ho na vymastený-múkou vysypaný plech a do všetkých strán rozotrieme... |
![]() |
... pečieme pri teplote180stupňov 20-25 minút... či je upečený sa presvedčíme pichutím špajdle .. ak sa cesto nenalepí na špajdlu, cestíčko je upečené... no a tu už máme korpus upečený.... |
![]() |
na vychladnuté cesto si teraz natrieme pikantný lekvár... ja zvyknem dávať višňový.... úžasne vsiakne do napečenej piškóty a piškóta sa tak stane fantasticky šťavnatá.... |
![]() |
....a tu už je celý višňový lekvár natretý na cestíčku.... |
![]() |
.. a teraz je čas uvariť si tureckú kávu... |
![]() |
prelejeme si ju do misky, prilejeme k nej 1dl mlieka a ...., kto má rád rumové, môže pridať aj ten-koláč tak dostane zaujímavú chuť kávy a rumu...... no kedže koláčik jedia u nás aj deti, ja rum nedávam.... |
![]() |
.. do nej namáčame BB keksy-klasik-alebo kakaové... ja som mala len po 1 balíku z každého tak som nakombinovala... a kládla na ríbezľový lekvár pekne jeden po druhom vedľa seba... |
![]() |
a hotovo... keksy sú poukladané.. a ako vidíte klasické sa minuli, tak som zvyšok doplnila tými kakaovými... |
![]() |
no a teraz si klasicky uvaríte puding z 1zlatého klasu.... ja som dala 350ml mlieka a v tom som uvarila 1zlatý klas za stáleho miešania... do neho po odstavení z platne-keď už je taký hustý pridáme deň predtým pripravené uvarené salko... ak je dobre uvarené, malo by mať takú hnedú farbu.. |
![]() |
.. ako vidíte z postupu... v hrnci vzadu je uverený puding zo zlatého klasu zmiešaný so salkom.... aby sme chuť ešte zjemnili, pridala som 125g-čo je polovica čajového masla...a opäť dobre zmiešame.... |
![]() |
takto... pekne zmixujeme.....a polovičku salkového krému natrieme na BB keksy.... zabudla som urobiť foto.... |
![]() |
.. teraz idú na rad dlhé piškóty.. no kto nemá dlhé, môže použiť aj klasické okrúhle.. opäť ich namáčame do kávy zmiešanej s mliečkom a ukladáme na salkovú časť... |
![]() |
.. no a tu sú piškóty poukladané na polovici salkovej plnky.... |
![]() |
do druhej polovice vychladnutej salkovej plnky vyšľaháme 250g jemného tvarohu... tým sa koláčik pekne odľahčí... |
![]() |
....salkovo-tvarohový krém vylejeme na dlhé piškóty a už finišujeme.... |
![]() |
.. no a už len čokoládová poleva...-tú si vždy robím tak, že čokoládu-100g rozpustím vo vodnom kúpeli spolu so 100g cery.. vylejem na koláč... a ja som po povrchu vidličkou premiešala polevu so salkovým krémom... |
![]() |
dáme stuhnúť do chladničky.. koláč je vynikajúúúúúúúúúúúúci na druhý deň, kedy všetky ingrediencie vsiaknu jedna do druhej a chute sa dokonale prepoja :O))), tento koláč je fakt chuťovo veľká delikatesa... uvidíte samé.... úspech koláčika máte na 100%zaručený.... verím, že sa každej z vás podarí.. niet čo na ňom pokaziť:), držím palce a prajem...do "skorého spapania" |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 62 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
 | Monika P. (monika937) ID 52694 (21.10.2017, 12:47) |
Musim vyskysat. Vyzera super  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miriam J. (miriam1) ID 33244, mimibazar.sk/miriam1 (19.9.2017, 19:43) |
| urobeny a mal obrovsky uspech. Dokonca aj u dcery,ktora neznasa sladke. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka J. (piškotky) ID 137615, mimibazar.sk/piskotky (21.11.2015, 12:59) |
Dobrý deň  akurát sa koláčik chladí,urobený som ho mala raz dva-čo som si myslela,že to bude kulinček trvať.Pekáč som nedopatrením dala vačší ako ste mali vy i napriek tomu všetko krásne zapadlo,plnky som mala na chlp akurát,veľkých piškotiek som minula 4 balenia a bebeňov zhruba 2 a čosi.Vyzerá to na riadne rezisko ) vysoké,neskor pošlem foťo 
PS:kúpené uvarené salko som dala do hneď uvareného zlatého klasu a do toho som hneď zapracovala maslo,ani som nemixovala-ručne som vymiešala do hladka a krém eňo ňuňo |
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea B. (adka28) ID 84095 (12.8.2014, 16:54) |
| uz je poskladany.... |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (12.8.2014, 18:22) |
, super, dúfam, že bude aj chutiť   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Maria P. (teleflex) ID 105501 (26.1.2014, 22:08) |
 dnes sme mali ku  http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=904025 a  neskutočne lahodný koláčik , ktorý je fakt pokušením - ťažko odolať |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (27.1.2014, 19:21) |
vyzerá neskutočne lákavo...
ďakujem za milý komentár...  |
| ODPOVEDAŤ |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (19.9.2013, 20:12) |
krásne si rozpísala ten postup,je to určite aj zdlhavé.prosím ta kde si kúpila ten višňový kompot?,dakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína V. (jablcko111) ID 244533 (20.9.2013, 8:20) |
| pardon, že odpovedám za autorku, ale je to višňový džem z Lidla |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (20.9.2013, 19:33) |
| Katka, ďakujem za promptnú reakciu-Maribell lekváre z Lidla sú fantastickééé |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana Č. (žužu11) ID 270567 (19.5.2013, 11:32) |
Vyzerá perfektne, určite vyskúšam. Káva, salko, višňový lekvárik, hotová mňamka  |
| ODPOVEDAŤ |
| Zlatica V. (zipper11) ID 59883 (19.5.2013, 10:08) |
| neodolala som vasmu kolačiku tak už mam aj hotovo už len do chladničky s nim nechat ho odstat a uvidime zatial vyzera dobre len dufam že vydrži do toho druheho dna |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana S. (jansam) ID 243759 (4.4.2013, 19:48) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Liba B. (babibi) ID 213130 (6.11.2012, 9:53) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | Denisa V. (deni1982) ID 18517 (6.11.2012, 9:41) |
| zakusok je fantasticky Robila som ho na svoje meniny,mali sme hosti .Podaril sa vyborne a kazdemu velmi chutil . |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (6.11.2012, 10:39) |
| teším sa veľmi-veľmi a ďakujem za komentár |
| ODPOVEDAŤ |
| Stanislava H. (stanka264) ID 216341 (24.10.2012, 20:17) |
| mnamka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lucia B. (lusy26) ID 107012 (22.10.2012, 20:10) |
Mirka vyzerá to božsky chcela by som ho vyskúšať na nedeľný odpust,  takže si to chcem ešte v predstihu ujasniť  to uvarené salko sa dáva do horúceho pudingu??? a mieša sa ponorným mixérom ??? alebo klasicky - vychladiť zlatý klas a normálnym šlahačom s metličkami do neho zapracovať uvarené salko a maslo??? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (22.10.2012, 21:05) |
Lucka, v ppdstate je to jedno.. ale ja som dala do vychladnutého pudingu salko.. a potom ešte došľahala maslo.. nech sa vydarí...
je to squellý koláč... verím, že ho neurobíte naposledy  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana P. (janie) ID 2934, mimibazar.sk/janie (21.10.2012, 9:05) |
tento týždeň testujem  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (21.10.2012, 14:49) |
| super Jani , daj echo, ako sa podaril a hlavne či vám chutil |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Jana P. (janie) ID 2934, mimibazar.sk/janie (23.10.2012, 15:07) |
| Mirka, podaril sa krásny a chuťovo mňam, perfektný, ale zatiaľ u nás vedú ausburské ale je mňam |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (24.10.2012, 11:09) |
| Janiii... vďaka.... ved aj my mámre svojho favorita... deti zbožňujú KINDER BUENO a my s manželom... tiež ausburské, ďakujem za komentík.... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Jana P. (janie) ID 2934, mimibazar.sk/janie (24.10.2012, 20:05) |
| Rado sa stalo, robíš úžasné koláčiky, často sa u teba inšpirujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Alena Č. (alenacavojska) ID 246965 (7.7.2012, 12:17) |
| robila som ho už niekolko krát, môžem potvrdiť je vynikajuci |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina K. (MartinaK.) ID 228762 (7.4.2012, 21:41) |
| Podaril sa mi úplne úžasne. Dúfam, že zajtra budem pred našimi za "herečku". |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (8.4.2012, 20:21) |
Maťka, tak ako sa Vám podarilo byť v role"herečky"? .. dúfam len, že všetkým koláčik pochutil a aj za ušami sa oblizovali  .. krásne sviatky   |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarina M. (fridus) ID 84692, mimibazar.sk/fridus (18.2.2012, 11:28) |
| No, Mirka, čo dodať, tento zákusok je naozaj zákusok s veľkým Z , skvelá chuť, oplatí sa vyskúšať receptík, a podľa tohto návodu to bude hračka, mám od Vás už uložených pár receptíkov, ticho závidím, kde na ne chodíte, už sa teším na ďaľší, všetko dobré , Katka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (18.2.2012, 15:29) |
| Katarínka, som veľmi-veľmi rada, že sa koláčiky páčia.. a hlavne že sa vždy maminkám podľa návodu podaria urobiť... rada si ich sem ukladám a delím sa o ne aj s inými..... , a kde na ne chodím??? i neviem, niečo mám ešte od starej mamy, niečo uložené z detstva vo svojej kucháročke , a niečo vyňúram na nete... podaktoré receptíky sú mi podané cez kamošky či kolegyne .. . tak teda som rada, že inšpirujúúúúúúúúúúú |
| ODPOVEDAŤ |
| Mária B. (Ria52) ID 217005 (21.12.2011, 19:16) |
 No ale ten kolacik je riadna kaloricka bomba |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 62 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
inzercia
akurát sa koláčik chladí,urobený som ho mala raz dva-čo som si myslela,že to bude kulinček trvať.Pekáč som nedopatrením dala vačší ako ste mali vy i napriek tomu všetko krásne zapadlo,plnky som mala na chlp akurát,veľkých piškotiek som minula 4 balenia a bebeňov zhruba 2 a čosi.Vyzerá to na riadne rezisko 
dnes sme mali ku 
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=904025 a 
takže si to chcem ešte v predstihu ujasniť 
to uvarené salko sa dáva do horúceho pudingu??? a mieša sa ponorným mixérom ??? alebo klasicky - vychladiť zlatý klas a normálnym šlahačom s metličkami do neho zapracovať uvarené salko a maslo??? 
