kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 26 návštěvníkov)
*♥*Hlivový perkelt s fazuľou*♥*
[ recept č. 26644 zo dňa 5.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
30 - 40 dg hlivy ustricovej, 3 PL oleja,1 konzerva sterilizovanej fazule, 3 PL sladkej sterilizovanej kukurice (nemusí byť), 4 PL paradajkového pretlaku, 1 cibuľa, 4 - 5 strúčikov cesnaku, soľ, trocha mletej rasce, 1 čL červenej papriky, podľa chuti mčk, 1/2 chilli papričky alebo feferonky, 1 čL majoránky, 1/2 PL worchestru a kto chce, cukor podľa chuti. Kto chce, môže obohatiť kolieskami kvalitnej klobásy alebo kúskami narýchlo opražených kuracích pŕs.
POSTUP PRÍPRAVY
Cibuľu pokrájame a orestujeme na oleji, pridáme hlivu (umytú a očistenú) pokrájanú na pásiky, osolíme, pridáme rascu, papriku a mčk. Chvíľu restujeme a potom podlejeme malým množstvom vody (menej ako deci) a prikryté dusíme domäkka. Uprostred dusenia pridáme k hlive sterilizovanú fazuľu bez nálevu, pretlak a nadrobno pokrájanú chilli. Kto chce, pridá kolieska klobásy a nechá chvíľu povariť. Pred dokončením pridáme majoránku a worchester. Cesnak prelisujeme a zamiešame až do hotového jedla. Ak sme sa rozhodli pridať kuracie mäso, tak ho pokrájame na pásiky, osolíme, okoreníme obľúbeným korením, narýchlo opečieme a primiešame do hotového perkeltu . (Sladí sa, ak je kyslý pretlak).
Celkový čas dusenia je cca 15 minút, takže je to rýchlovka. Podávame s hriankou, alebo na zemiakovej placke . Musím priznať, že v kombinácii s plackou je to mňamka.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme hlivu (umytú a očistenú) pokrájanú na pásiky, osolíme, pridáme rascu, papriku a mčk. Chvíľu restujeme a potom podlejeme malým množstvom vody (menej ako deci) a prikryté dusíme domäkka. Pridať môžeme polovicu hrubostennej papriky (zelená, červená, podľa želania). |
![]() |
Uprostred dusenia pridáme k hlive sterilizovanú fazuľu bez nálevu, pretlak, ak chcete aj kukuricu a nadrobno pokrájanú chilli. |
![]() |
Kto chce, pridá kolieska klobásy a nechá chvíľu povariť. Pred dokončením pridáme majoránku a worchester. Cesnak prelisujeme a zamiešame až do hotového jedla. |
![]() |
Ak sme sa rozhodli pridať kuracie mäso, tak ho pokrájame na pásiky, osolíme, okoreníme obľúbeným korením, narýchlo opečieme a primiešame do hotového perkeltu . |
![]() |
Podávame s hriankou, alebo na zemiakovej placke . |
![]() |
Musím povedať, že v kombinácii s plackou je to mňamka. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Michaela R. (misenka1) ID 11589, mimibazar.sk/misenka1 (4.11.2013, 18:35) |
Kristinka dakujem za skvely recept 
perkelt bol vyborny  |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (5.11.2013, 10:01) |
Miška, som rada, že vám perkelt chutil  , tak nech vám je receptík na úžitok  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Peter P. (peli) ID 171585 (18.4.2012, 0:01) |
Kristínka ďakujem za skvelú nočeru.
Práve som dojedol a ako muž mäsožravec som si prekvapivo neuveriteľne pochutnal. 
Spravil som ale zmenu v prílohe,keďže topinky veľmi nemusím a baštil som to teda so zemiakovými plackami.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (22.4.2012, 21:39) |
ti tlieskam za výber prílohy k tomuto jedlu... nabudúce urobím s plackami, lebo sa mi to vidí super kombinácia  Inak sa teším, že ti toto jednoduché jedlo chutilo |
| ODPOVEDAŤ |
| Slávka B. (bačka) ID 136375 (20.2.2011, 20:46) |
| Úžastný recept, včera som ho robila ako rýchlovku, mal veľký úspech, hlavne u môjho partnera, ktorý ma len tak nepochváli |
| ODPOVEDAŤ |
| Slávka B. (bačka) ID 136375 (19.2.2011, 10:10) |
| Výborný recept, rýchly no najkrajšie bolo, že si to manžel pochvaľoval, čo on ma nezvykne chváliť. Vďaka za výborný recept a hlavne rýchly a zdravý. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (6.9.2010, 23:38) |
Ahoj Kristinka, konecne som dostala kupit hlivu, tak som vyskusala tvoj receptus. Skvela kombinacia - fazula a hliva Vdaka za receptus  http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=735056diskuse |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (8.9.2010, 17:40) |
| Ahoj Adrika veľmi sa teším, že chutilo toto obyčajné jedlo |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.9.2010, 21:57) |
Obycajne? Huby milujeme a fazulu tiez. Radi pomlsame aj na lososovi, ale jeme aj klasicke jedla, ktore nam varievala nasa nagymama.   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (15.5.2010, 14:24) |
| http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=697350 Kristínka, robila som ešte cez týždeň, chutilo nám, a aby bolo viac, dala som dve konzervy fazule a namiesto pretlaku som dala sterilizované krájané rajčiny, zaraďujem do jedálnička rýchlych jedál, ahoj! |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (17.5.2010, 10:45) |
| Darinka, som rada, že si vyskúšala a že vám chutilo Ja som v piatok robila hlivu zasa a dala som tam aj kukuricu, čo bol Martinkin nápad. Našim chutilo, len ja kukuru nemusím. Teším sa, že si si zaradila do jedálnička páá |
| ODPOVEDAŤ |
 | Etela, Ing. Š. (etelinka) ID 29660, mimibazar.sk/etelinka (11.5.2010, 11:49) |
Jéééj, dakujem za inšpiráciu. Robila som hlivu takto, ale bez fazule. Moji chlapi milujú oboje a tak teda to len spojiť dohromady. Pá, Etela  |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (12.5.2010, 10:20) |
| Bude im chutiť, isto, ak máte radi hlivu a fazulu. Fakt dobrá kombinácia |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (10.5.2010, 14:29) |
| Kristíka už aj tlačím receptík. Potom odfotím.... |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (11.5.2010, 11:38) |
| budem sa tešiť |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.5.2010, 9:58) |
Ahoj Kristínka - práve som to dokončila  - a supeeeeer - ja som si pridala ešte kukuričku /tej si neviem odriecť  / ale fakt - mňamina nemá chybičku - potom pridám i foto, už ho mám na discu, len  preinštalovával WIN a nejak mi nejde zmenšiť    - tak idem nad tým maturovať ako to vložím paaa a ďakujem za superský receptík aaaa už to máám http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=694578 |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (upravené 8.5.2010, 20:07) |
| No páni, Maťka kukurička do toho je dobrý nápad, aj keď teda mne kuku veľmi nechýba, ale zvyšok rodiny bude kukuru kvitovať Veľmi som rada, že si vyskúšala a že ti to chutí |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.5.2010, 19:01) |
Kristínka, toto Tvoje papaníčko rada vyskúšam, hliva už by mi mala začať každú chvíľu rásť u našich v pivnici - tak sa tešííím  |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 19:18) |
 prosíííím ? Ty pestuješ hlivu, Maťka? No ja odpadnem... 
Ty si taká mičurinka? Odiaľ to vieš? Teda ty si všestranná, Maťka  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.5.2010, 19:52) |
| jasne, pestujem - ocino má super pivnicu, tam rastú ako huby po daždi a žiadna mičurinka - kúpim naočkované vrecko s hlivou a ona rasie sama - len podmienky musia byť dobré a žiadny problém - inak už sme i tak robili, že sme očkovali priamo samy .. to bola sranda - ale zaujímavé |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | kristína s. (nigina) ID 32120 (7.5.2010, 12:55) |
| Teda o tomto som ani nepočula ešte. Akosi to ani nechápem. Že vrecko s hlivou... akože to rastei vo vrecku? Ja som si myslela, že hliva rastie na kmeni nejakých stromov...videla som raz v telke. Toto je dáke nóvum asi. Skúsim si o tom niečo vygoogliť. Prajem ti teda dobrú úrodu |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.5.2010, 16:13) |
| áno Kristínka, je dostať normálne vrecko s naočkovanou hlivou .. má také dierky po bokoch a keď hliva začne rásť, tak cez tie dierky povylieza von a máš z toho kooopec úrody - ale dá sa samozrejme naočkovať priamo do pníkov, len podmienky na rast musí mať dobré .. a toto je jednoduchší , rýchlejší sposob a ďakujeeem |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | |  | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (11.5.2010, 11:49) |
| Ahoj Matka a kde kupujes tieto vrecka s hlivou??? |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.5.2010, 17:10) |
| Ahoj Martuška -... nosí mi ich sestra kde chodí nakupovať záhradnícke potreby .. tj. je to nejaký obchod so semienkami a potrebami do záhrady a pod /nejak som nikdy neskúmala odkiaľ to vždy ... a tam je dostať i toto. Pravideľne to v tomto období kupujeme celá rodina a potom nám to už iba rastie potrebuje iba dobrú klímu a inak všetko OK ... Dokonca teraz kolega od niekaľ dovliekol zasa vrecko s naočkovanými šampiňónmi a rastú mu v obývačke /to som ešte nevidela/... ale minule nám na ukážku priniesol úrodu a iba sánka nám padla |
| ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (6.5.2010, 16:04) |
| Mňam, Kristínka, takéto jedlá milujem!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 18:49) |
| Darinka, je to dobrota, hoc aj len taká všedná. A ešte k tomu hliva je aká zdravá a jedlo bleskovo na tanieri Asi budem robievať častejšie na podnet . Treba vyskúšať |
| ODPOVEDAŤ |
 | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (6.5.2010, 11:49) |
| mnam toto vyzera na fajnove papanicko. Dakujem za tip. Urcite niekedy prichystam |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 18:39) |
| áno, myslím, že pre vegetariánov, ktorí sú zvyknutí na jemné chute môže byť toto celkom dobrá zmena Poteší ma, ak ti zachutí |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (6.5.2010, 8:08) |
| hlivu mám veľmi rada, musím vyskúšať |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 15:12) |
Ivetka, budem sa tešiť ja som to urobila také dosť pikantné, lebo nám také chutí. Myslím, že práve asi to si tá hliva žiada  no ale je to na každom, ako má kto rád. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (6.5.2010, 7:19) |
| ten receptík vyzerá super určite čoskoro vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 12:11) |
| Budem rada, keď vyskúšaš, Helka. Potom daj vedieť, ako chutilo |
| ODPOVEDAŤ |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (6.5.2010, 7:18) |
Mňaaaaaaam... toto vyzerá byt neskutočne jedlé... super kombinácia, určite vyskúšam, ďakujem za inšpiráciu  |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 12:08) |
Evi, som rada, že ťa receptík oslovil Napriek takej jednoduchosti a krátkom čase prípravy je to fakt dobré zeleninové  Aj zbodol raz dva a bol spokojný aj bez mäsa |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 11:56) |
| Zuzka, je to mňam Oplatí sa skúsiť, je to úplne expresne hotové |
| ODPOVEDAŤ |
| Adriana S. (adrika280) ID 34442 (5.5.2010, 23:06) |
| Mnam, toto urcite vyskusam. Mame velmi radi hlivu a fazulou tiez nephrdneme. Vdaka za receptik |
| ODPOVEDAŤ |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (6.5.2010, 11:46) |
Ahoj Adri, je to také obyčajné všedné jedlo, žiadna veľká zložitá gastronómia, ale kombinácia je veľmi chutná. Zmienila sa o nej kolegyňa, lebo to jedla u niekoho. Tak som skúsila. Pri správnom dochutení koreninami je to fakt dobrota
|
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
, tak nech vám je receptík na úžitok 
Inak sa teším, že ti toto jednoduché jedlo chutilo 
preinštalovával WIN a nejak mi nejde zmenšiť 
- tak idem nad tým maturovať ako to vložím 
no ale je to na každom, ako má kto rád. 
Aj 