Silvia M. (sikovnica) ID 5882 |
 |
Oblasť: Bratislava |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 30.8.2006 |
Naposledy: 22.12.2022 13:56 |
Aktualizácia: 11.6.2019 8:02 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Palacinky s kyslou kapustou
[ recept č. 2488 zo dňa 9.10.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO na 8 palaciniek: 130 g hladkej múky - 330 ml mlieka - 2 vajcia - 1 ČL vegety - soľ PLNKA: 500 g kyslej kapusty - zaváraná kapia - petržlenová vňať - nejaká údenina, najlepšie slanina (nepovinné) - olej VRCH: strúhaný syr
POSTUP PRÍPRAVY
"Jedla kyslú kapustu a nemala riť tlustú..." vravievala moja stará mama, nech jej je zem ľahká. V období, keď v obchodoch dostať takmer výlučne hydropónne pestovanú zeleninu, radi siahame po kyslej kapuste a žijeme z nej prakticky až do jari. Tento receptík je jeden z mnohých obmien, snáď zachutí aj Vám .o)))
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Ingrediencie. Na obrázku chýba údenina, lebo pôvodne som ju tam ani nechcela dať, ale nakoniec mi prišlo ľúto môjho mäsožravca domáceho a šupla som tam, čo bolo k mání. |
![]() |
1. Z múky, vajec a mlieka metličkou vymiešame palacinkové cesto, dochutíme vegetou a soľou. Necháme chvíľu odstáť. |
![]() |
2. Kým cesto odpočíva, vyrobíme si plnku. Kapustu poriadne vyžmýkame - kapustovú šťavu nevylievame, môžte ju buď zamraziť na iné príležitosti (napríklad vianočná kapustnica) alebo vypiť (ak sa práve nechystáte do spoločnosti). Do vyžmýkanej kapusty primiešame kápiu, pokrájanú údeninu a petržlenovú vňať. |
![]() |
3. Z cesta upečieme palacinky. Pri ich pečení iba olejujem panvicu pierkom pred každým kúskom, palacinky nie sú potom mastné. |
![]() |
4. Plnkou naplníme palacinky a poukladáme ich na plech, ktorý sme si vyložili papierom na pečenie. V rúre predhriatej na 180 stupňov zapekáme tak 15 minút. Asi 10 minút pred koncom palacinky posypeme strúhaným syrom a dopečieme. |
![]() |
5. Podávame s niečím kyslým, napríklad uhorkou, kapustou... alebo hodí sa aj kečup, tatárka... čokoľvek. Dobrú chuť!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |