POTREBNÉ PRÍSADY

Zatiaľ uverejňujem bez obrázkového postupu, recept som našla na internete. Foto je moje. Suroviny: 5 bielkov, 200 g nahrubo zomletých / posekaných / mandlí, 200 g prášk. cukru, 1 PL polohrubej múky, 1 ČL prášku do pečiva. Plnka: 1 šľahačková smotana, 1 stužovač šľahačky, 1 vanilkový cukor, 4 PL kryšt. cukru, 5 žĺtkov, 2 PL mlieka. Pri druhom pokuse som použila krém od ID 23274 s menšou obmenou a bol výborný: 100 ml šľahačkovej smotany, 4 žĺtka a 4 PL kryšt.cukru šľahať nad parou do krémova - nesmie sa variť. Do vymiešaného masla 220 g, postupne pridávať vychladnutý krém a ešte prešľahať.

POSTUP PRÍPRAVY

- Bielky so 100 g cukru ušľaháme na tuhý sneh
- Sekané mandle rozmiešame so zvyškom cukru, múkou, práškom do pečiva a opatrne vmiešame do snehovej hmoty
- Pečieme v tortovej forme cca 30-35 min. na 180 stupňov
- Žĺtky vyšľaháme s cukrom nad parou, až masa zhustne - pri 1.pokuse odpadá :-))
- Šľahačku vyšľaháme so stužovačom a vanilk. cukrom a k nej opatrne primiešame vychladnutý žĺtkový krém - pri 1. pokuse odpadá :-))
- Korpus rozrežeme na dve polovice. Polovicu krému natrieme medzi dva korpusy, zvyšok na vrch a boky. Posypeme sekanými mandľami, alebo lupienkami /Ja som ich opražila nasucho na tefl.panvici /
-Hotovú tortu dáme na pár hodín do mrazničky.
Nasledujúce čítanie je už iba na zasmiatie, ako sa nedarilo....2.pokus bol na Vianoce 2009
Budem rada, keď ju niektorá šikovnica vyskúša a podelí sa o poznatky. Ja som dala stužovač až do takmer vyšľahanej šľahačky, a žĺtkový krém som spravila až moc tuhý, tak neviem či z toho dôvodu, ale krém mi redol :-)), ani v chladničke sa mu nepáčilo, tak torta skončila v mrazničke celý čas / nie ako je v recepte-že na pár hodín/ Keď sme mali chuť, vybrali sme ju, odkrojili a kto chcel, jedol ako nanuk :-((, alebo počkal, až krém povolil. Inak včera v IKEI chutnala podobne, iba cesto bolo tmavé...

<< Tvarohovo-orechový závin | Mandľová torta ála IKEA

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

zuzana S. (zrzka) ID 6396 (10.11.2009, 14:27)

ja ju dnes vyskušam urobit, už davno sa nanu chystam lebo mi moc chuti v IKei

ODPOVEDAŤ

		Andrea K. (anca66) ID 16418 (10.11.2009, 20:13)
		už sa teším....
		ODPOVEDAŤ

	Blanka a. (blankaa11) ID 50642 (9.11.2009, 14:43)
	ja som robila podla receptu z MMB http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=7818 a bola ako z IKEY a robila sa uplne v poho. odporucam skusit
	ODPOVEDAŤ

		Andrea K. (anca66) ID 16418 (10.11.2009, 12:49)
		a ten recept je na MMB už rok? Nenapadlo ma tu hľadať. Na internete som našla dva recepty, v tom druhom sa do plnky nasekajú 3 tyčinky Daim /IKEA/. Možno tie zafarbia cesto na hnedo ? A v obidvoch receptoch sa použije iba šľahačka, bez masla... Ale každá rada pomôže, vyskúšam a ďakujem
		ODPOVEDAŤ

			Emilia D. (filmuska) ID 25200 (10.11.2009, 13:47)
			http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=2342 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4855 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=4856 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=7818 http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18941 tieto vypluje vyhladavac receptov ked das hladat "ikea"
			ODPOVEDAŤ

				Andrea K. (anca66) ID 16418 (10.11.2009, 20:22)
				ďakujem... rozmýšľam , že keď každú nedeľu upečiem podľa iného receptu /počítam aj ten náš už vylepšený / na Vianoce to bude naostro z receptu, ktorý sa najviac osvedčí
				ODPOVEDAŤ

Monika G. (monculienka) ID 111484, mimibazar.sk/monculienka (9.11.2009, 9:24)

ahoj andrejka, prvykrat som robila snehove cesto a splaslo mi to *-)

- vraj je to tym, ze som to vytiahla z rury prilis skoro? ze vraj take cesto musi "dojst" v rure este aspon hodinku, hm? cez vikend skusim este raz, lebo recept je vazne skvely

ODPOVEDAŤ

		Andrea K. (anca66) ID 16418 (9.11.2009, 14:34)
		jupííí, konečne niekto našiel odvahu Tortička ale v skutočnosti nie je vysoká, hoci na foto sa tak tvári Veď je tam iba 1 PL múky... A v trúbe po upečení zostala tak asi 10 minút, a nešla do moc vyhriatej rúry... V Ikei bola presne taká vysoká, ako naša.. Ja som sa skôr zľakla, že je nedopečená a to boli tie biele nasekané mandle. Možno nabudúce nasekám na jemnejšie. Brat si tortičku rozkázal aj na Vianoce...
		ODPOVEDAŤ

	alena h. (ajka.ch) ID 110271 (17.10.2009, 13:44)
	Andrejka, ja som ju síce nejedla, musí byť fakt dobrá . Rozmýšľala som nad tým ako si písala, že ti tá plnka redla, ja by som asi skúsila šlahačku s vanilkou uvariť deň dopredu, potom ju vyšlahať a pridať k žltkovej mase, neviem , snáď by to pomohlo. A ešte nechať chvíľu pri izbovej teplote nech plnka vsiakne trochu do cesta a až potom ju dať chladiť. Možno ešte dá niekto tip...
	ODPOVEDAŤ

		Andrea K. (anca66) ID 16418 (9.11.2009, 14:41)
		a ja som nezaďakovala za radu? Keď nikto už inak neporadí, tak skúsime takto. Inak tá plnka aj chcela vsiaknuť do cesta, ale z krajov stekala dole, tak ju mamina naháňala po tanieri a dávala naspäť navrch. Dobre že ju dala na veľký tanier, lebo aj v mrazničke bola na tanieri vytečená a primrznutá...ale bol to fajnový nanuk
		ODPOVEDAŤ