Sterilizovaná slepačia polievka

Sterilizovaná slepačia polievka - RECEPT 16819

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Sterilizovaná slepačia polievka

[ recept č. 16819 zo dňa 8.8.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1 sliepka; mrkev; petržlen; celé korenie; soľ.

POSTUP PRÍPRAVY

Sliepku rozdelíme na 25 dkg kúsky. Po troch-štyroch kusoch dáme do pohára (7 dcl), pridáme mrkev, petržlen, korenie, soľ, dolejeme vodou asi 3-4 cm od vrchu, dáme viečko s červenou gumičkou a sterilizujeme dve hodiny.
Pri použití pridáme 1 liter vody, trocha vegety a prevaríme.

Anna J. (viva041) ID 34768 (5.6.2010, 21:37)

Ahoj. vydrží to aj cestu na dovolenku dlhšiu, alebo skladovanie v kempe bez chladničky?

ODPOVEDAŤ

Renáta I. (Dobrota) ID 41578, mimibazar.sk/dobrota (16.6.2010, 8:35)

Viki, ahoj. Prepáč, až teraz som si všimla tvoj príspevok (smich)

Podľa mňa by to malo vydržať, pokiaľ je to dobre chytené a zasterilizované, lebo my sme to vždy skladovali len v komore a nie v chladničke. A vždy nám to vydržalo dlho. Ak by však mali byť tie fľašky niekde na slnku vo fakt horúcom počasí, tak to nemám odskúšané, takže neviem ani poradiť. *-)

Prísne vzato by to malo nejakú dobu vydržať aj v teple, ale myslím, že také "uskladnenie" nie je vhodné pre žiadne zaváraniny ani konzervy. Aj keď kúpiš v obchode sa píše, že treba držať preč od priameho slnka a podobne.... Ak to budeš skúšať, daj vedieť, ako to dopadlo (jidlo)

Prajem ti krááásnu dovolenku (child1)

ODPOVEDAŤ

Anna J. (viva041) ID 34768 (18.6.2010, 17:07)

ďakujem za odpoveď. už sa tešíme. (plavec)

ODPOVEDAŤ

Ivana B. (1ivka) ID 20587, mimibazar.sk/1ivka (9.8.2009, 19:24)

Ja neznalec sa pýtam-viečko s červenou gumičkou...to je tých viečok viac druhov?

ODPOVEDAŤ

Renáta I. (Dobrota) ID 41578, mimibazar.sk/dobrota (10.8.2009, 10:43)

Áno. Sú aj s bielou, sú s červenou, a podobne. Napríklad na ovocie väčšinou stačia aj biele, ale na mäso, mäsové konzervy, zaváraniny určené na dlhšie skladovanie sa dáva červená. Je pevnejšia a spoľahlivejšia. Je doslova určená na tento typ zavárania (L)

ODPOVEDAŤ

Renáta I. (Dobrota) ID 41578, mimibazar.sk/dobrota (9.8.2009, 19:13)

Až teraz som sa vrátila z víkendu a keď vidím komentáriky, tak postupne:
1. finka19: životnosť sme "netestovali" :-$

lebo to sme si väčšinou narobili a postupne buď pojedli, keď nebol čas alebo chuť variť, prípadne sa sa takto zásobili, keď sme šli na dovolenku na chatu a pod., aby sme nemuseli veľa variť. Ale keďže e to dve hodiny sterilizované, tak to určite nejakú tú dobu vydrží....
2. serafina: čehó? :-)

3.: Aja1: na žiadosť viacerých žien som sem dala recepty na sterilizované recepty na dovolenku. Je to fakt super na dovolenku na chatu, keď nie je toľko možností , času alebo chutí variť, a pritom aj deti môžu mať aspoň "riadnu polievočku" a nielen kupované konzervy... ;-)