POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajíčka, 20 dkg kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 20 dkg polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 dl oleja, 1 dl mlieka*** 2 balíčky BB keksov*** Krém: 1 liter mlieka, 3 Zlaté klasy, 20 dkg kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 20 dkg obyčajného masla (ja dávam maslo Zlatá Haná - aj do čokopolevy)*** Čokoládová poleva: 20 dkg práškového cukru, 2 lyžice vody, 1 lyžica mlieka, 3 lyžice rumu,3 mierne navŕšené lyžice kakaa, 15 dkg obyčajného masla

POSTUP PRÍPRAVY

***

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do hustej peny,

pridáme olej,

mlieko, premiešame

po lyžiciach múku zmiešanú s práškom do pečiva a prešľaháme.

a vylejeme na maslom vymazaný a pomúčený plech. Upečieme pri teplote cca 170-180° C približne 12-15 min.

Upečený korpus necháme vychladnúť.

Ja sťahujem z korpusu ešte tú jemnú vrstvu, keďže tam pôjde horúci krém, aby sa to potom neoddeľovalo od korpusu aj s plnkou (kde mi to ide ťažšie, nechám tak, aby som to neťahala aj s cestom)

Krém: 7 dl mlieka privedieme do varu s cukrom a vanilkovým cukrom. V 3 dl mlieka rozmiešame Zlaté klasy a pridáme do vriaceho mlieka. Uvaríme hustý puding a odstavíme.

Ešte do horúceho vmiešame obyčajné maslo a vymiešame na krém /aj šľahacími metlami/

Vylejeme na korpus, uhladíme

a hneď (tesne vedľa seba) ukladáme BB keksy.

Čokoládová poleva: práškový cukor dáme do kastrólika, prilejeme vodu, mlieko, miešame a necháme prevrieť, aby sa cukor dostatočne rozpustil /aj keď nie úplne, nevadí, v tejto poleve to vôbec neprekáža, práve naopak/, až potom pridáme rum, necháme trošku prevrieť,

pridáme kakao, poriadne vymiešame.

Ešte do horúceho pridáme obyčajné maslo a vymiešame na hladkú polevu.

Horúcu polevu po lyžiciach nalejeme na keksy, zarovnáme. Necháme aspoň hodinku tuhnúť pri izbovej teplote - aby keksy stihli nasiaknuť, potom šupneme do chladničky aspoň na ďalšiu hodinku. Poleva nebude tuhá ako keď dáte čokoládu na varenie, ale stuhne, nebude sa rozlievať.

A nakrájame horúcim nožom tesne okolo keksov.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Tlakový hrniec - recepty a aky je dobry | Krémové rezy | MORČACIE MEDAJLÓNKY V ŽUPANE Z OVSENÝCH VLOČIEK >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (upravené 19.1.2009, 18:55)
	Ahoj Aďka! Nádhera! Ako vždy je to krásny a určite chutný zákusok. Už putuje do mojich obľúbených!
	ODPOVEDAŤ

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (16.1.2009, 21:55)
		Ahooooj Miinka a dakujem Je to lahodný a ľahký koláčik Vyskúšaj, je hotový raz-dva.
		ODPOVEDAŤ

			Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (19.1.2009, 18:56)
			Cez víkend som ho hned aj piekla. NEDALO SA ODOLAŤ!!! tu je link: http://www.mimibazar.sk/rodinne_fotografie.php?album=20709 Zákusok je fantastický !!! a rovno z chladničky dobrý vychladený Dakujem a už sa teším na ďalšie Tvoje receptíky!
			ODPOVEDAŤ

				Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.1.2009, 22:14)
				Ďakujem Miinka, ši Ty ale šikuľka Aj ja sa teším na Tvoje receptíky Napíš mi ešte, prosím Ťa, či si spokojná aj s čokoládovou polevou, či si si to predstavovala trochu inak? Ďakujem
				ODPOVEDAŤ

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (12.1.2009, 20:22)

	ODPOVEDAŤ

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 21:18)
		Adrika, ďakujem
		ODPOVEDAŤ

	Ivana K. (atair) ID 70294, mimibazar.sk/atair (12.1.2009, 15:53)
	vrelo odporúčam tento koláčik . Pečiem ho často a moje sa o posledný kúsok dobreže
	ODPOVEDAŤ

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 21:16)
		Veru, aj u nás, keď sa spraví, tak mám pocit, že je to celodenné menu A ďakujem Ivanka
		ODPOVEDAŤ

Martina P. (Mata74) ID 9033 (12.1.2009, 14:55)

Adka, aj tento kolacik vyzera vyborne.....vsetko mas vzdy tak pekne nafotene (F)

ODPOVEDAŤ

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 21:08)
		Martinka, ďakujem krááááásne
		ODPOVEDAŤ

	Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (12.1.2009, 13:57)
	AĎka, nádhera
	ODPOVEDAŤ

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 13:58)
		Lucka, ďakujeeeeem
		ODPOVEDAŤ

Katarina C. (Kati51) ID 26740 (12.1.2009, 11:15)

Dakujem za receptik (Y)

Tak dávno som už hladala (L)

ODPOVEDAŤ

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 11:19)
		Katka , rado sa stalo
		ODPOVEDAŤ

	Helena B. (hela2) ID 37749 (12.1.2009, 11:05)
	tieto rezy robievam aj ja a môžem potvrdiť, že sú vynikajúce
	ODPOVEDAŤ

		Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 11:18)
		Ďakujem Helka Ja som si recept na tieto báječné rezy prispôsobila, už ich ani inak nerobím (v jednom mi nesedelo cesto, v ďalšom krém, raz hustý, raz riedky, potom poleva a stále to nebolo ono) a poviem Ti, že sa môžeme za ním utĺcť
		ODPOVEDAŤ

			Helena B. (hela2) ID 37749 (12.1.2009, 12:43)
			Adrika, ja robievam odskúšanú olejovú piškotu a krém ako na medovú krémešku a polevu podľa receptu mojej maminky, ktorá ho má od jednej farskej kuchárky. Je podobná ako tvoja, ale ja dávam len mlieko a ešte pridám keď je masa hladká trošku solamylu. Skúsim urobiť celý koláčik aj podľa tvovej receptúry.
			ODPOVEDAŤ

				Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (12.1.2009, 13:04)
				Helenka, skús, porovnaj a daj mi vedieť. Ten krém sa fajn stiahne, čokoláda zasa nie je taká riedka a ani tak neškrípe, tak som zvedavá, či sa Ti bude páčiť.
				ODPOVEDAŤ