Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 361 návštěvníkov)
Vianočka - jednoduchá a hlavne fajnová
[ recept č. 18915 zo dňa 15.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 450g múka / 250g hl +200g poloh/ * 1/2 kocky droždia * 2 vajíčka * 200ml mlieko * 70g kr.cukor * 50g maslo * 1/2 ML soľ * 2 PL hrozienka - nepovinné * ......... Na potretie : * 1 vajíčko + 1 PL mlieko * 1/2 bal vanilka * maslo *
POSTUP PRÍPRAVY
- jedna z mojich obľúbených - krehulinká , makučká, nenáročná na prípravu a ingrediencie
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- z vlažného mlieka, droždia a trošky cukru necháme vykysnúť kvások |
![]() |
- vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka / z bielkov si vyšľaháme sneh - použijeme potom/ .......... takže jemne premiešame múku, vykysnutý kvások, rozpustené maslo, cukor, soľ a žĺtka |
![]() |
- pridáme vyšľahaný tuhý sneh z bielkov a pridáme prepláchnuté hrozienka /hrozienka nemočíme, iba prepláchneme vo vode - aby nám ich hnetacie metličky nerozdrvili, vo vianočke si vlkosť zoberú samé - kto nechce - nech ich tam nedáva/ |
![]() |
- vymiesime cestíčko a necháme ho kysnúť 30 min na teplom mieste |
![]() |
- vykysnuté |
![]() |
- na pracovnej doske /podsypanej múkou /si ho pár krát ešte ručne prehnetieme, aby sa prevzdušnilo .............. cesto má mať hutnejšiu konzistenciu, aby sa s ním dobre pracovalo - tak ak by sa Vám zdalo redšie - treba podsypať múkou ... ja to nejak už beriem automaticky - tak aby to nepomýlilo ostatných |
![]() |
- rozdelíme na 2 časti - jednu časť trošku vačšiu |
![]() |
- menšiu časť zatiaľ odložíme a vačšiu si rozdelíme na 3 rovnaké časti |
![]() |
- ušúľame- natiahneme 3 hadíkov / dĺžka asi 35-40 cm / |
![]() |
a už na vymazanom plechu maslom spletáme do seba vrkoč /ja som sa pozabudla a plech aj vysypala múkou - to netreba/ |
![]() |
- spodná časť vianočky hotová |
![]() |
- menšie cesto tak isto ako vačšie rozdelíme na 3 časti, vyšúľame, prenesieme na spodný vrkoč a spletieme horný |
![]() |
- hotové .... necháme na plechu ešte podkysnúť caa 20 min |
![]() |
- podkysnutú potrieme vymiešaným vajíčkom s 1 PL mlieka a pečieme pri teplote 180 stupňov - ešte by som podotkla - pre maminky, ktoré nemajú skúsenosti s pečením vianočky - nesledovala som totižto čas pečenia - ale zhruba v polovici pečenia - keď už vianočka začína chytať takú správnu farbu - treba znížiť teplotu pečenia asi o 20 stupňov - tj na 160. a dopiecť už pri tej teplote |
![]() |
- upečená |
![]() |
- po upečení hneď potrieme rozpusteným maslom a posypeme vanilkou |
![]() |
- počkáme kým vychladne a možme papkať - z tohoto istého cestíčka som robila napr toto : http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=17737&user=48300 |
![]() |
- v priereze ... zostane veľmi dlho makučká |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 126 (zobrazuje sa 121-126) | << predošlé 1,.,2, 3, 4, 5, 6, 7 |
 | Marta M. (marta1979) ID 104721 (16.10.2009, 18:24) |
Martinka vyskúšala som dalši tvoj recept,a je fakt neskutočne mäkučká,výborná,práve si na nej pochutnávame a obávam sa že na ranajky neostane,nabudúce vyskúšam urobiť briošky,vdaka   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.10.2009, 18:35) |
Jemine Martuška - už si aj piekla  ?? - Boože, to som rada, že sa podarila a chutila - vážne - teším sa  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Marta M. (marta1979) ID 104721 (16.10.2009, 18:38) |
Noo,ked som ju tu včera večer zbadala hned som na nu dostala chuť,a keby som mala droždie,tak by som bola schpná ju upiecť ešte včera  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.10.2009, 18:42) |
Teda - Ty si šikulka  |
| ODPOVEDAŤ |
| Maria H. (zizi173) ID 114442 (15.10.2009, 21:59) |
| Maťka musím veľmi, veľmi pochváliť tá vianočka priam žiari a núka sa na papanie vyzerá neskutočne mňamkovo aj ingrediencie sú výbornéééé jedna báseň - držím palčeky do ďalších kuchárskych prekvapeníííííííííí |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 16.10.2009, 18:25) |
Ďakujeeem Marika - u nás už je dávno po nej  - ešte, že som si uchmatla ráno do práce kúsok ku kávičke  |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (15.10.2009, 21:48) |
Je úžasná !!! klobúk dole pre tvojou šikovnosťou Maťka  ja som na vianočku nemehlo - mne by vznikla taká gučo-motanica...Tvoja vianočka je krásna a chuťovo musí byť jedna báseň viem si predstaviť ráno s džemíkom a  - pre mňa kráľovské raňajky |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 16.10.2009, 22:04) |
Evi - to Ty hovoríš o nemehle - taká šikovnica ???  , inak toto je také univerzálne cestíčko - robievam z neho aj briošky - normálne klasické  - cestíčko rozdelím na 6 kusov - ušúľam hadíkov a zatočím do briošiek - potriem vajíčkom a po vytiahnutí z rúry potriem maslom a posypem vanilkou - je to jedna báseň  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (15.10.2009, 20:08) |
naaaaaaaaadhernaaaa Matka,ty si umelkyna  to ja by som uplietla len z troch pasikov,lebo z viacerych by som to domotala  .Fakt taketo nieco keby mi niekto priniesol na ranajky.....  .No co uz,tak si ju niekedy aj ja upeciem    |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.10.2009, 20:16) |
| Vďaka Slávka - Ty si podarená - neboj sa, veď si skvelá kuchárienka - toto je cestíčko, s ktorým sa nemá čo pokaziť aj sa s ním dobre pracuje a naozaj mňam |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (16.10.2009, 9:06) |
 Dakujem Matka ale aj tak sa musim pridat hore tuto k Evke,mne by mne by tiez vysiel len nejaky motanec,no ale ked ten motanec bude taky skvely tak sa on raz pokusim Potom ti ukazem foto papa |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.10.2009, 16:49) |
| Slávka - ak sa bojíš vianočky - tak ako som písala kúsok vyššie do komentára - urob si z toho cestíčka briošky - fakt možem odporučiť - tam keď si ich zamotáš - postupíkov na briošky je tu na MMB dosť, upečú sa úúplne super a máš to vychytané |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (15.10.2009, 19:55) |
pracujes na silikonovej podlozke?
Ked ano,si s nou spokojna?A odkial ju mas? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.10.2009, 20:04) |
Ľubka - nemám sil.podložku  - toto je taká fain plastová z IKEI, tiež určená na takéto veci - hlavne keď sa mi nechce vyťahovať veľkú drevenú, ale silikónovú mám na pláne si budúci týždeň kúpiť, v Lidli ju majú dostať za fain cenu  - tak už aj si po ňu potom letím a uvidím, či nebudem ľutovať |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (15.10.2009, 19:24) |
| Opäť mňamkový kúsok, Maťka ako od babičky už len kakavko a džemík |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.10.2009, 19:48) |
| Veľká vďaka Monika - veru veru kakavko a džemík, alebo masielko - to je naj naj |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 126 (zobrazuje sa 121-126) | << predošlé 1,.,2, 3, 4, 5, 6, 7 |
inzercia
- ešte, že som si uchmatla ráno do práce kúsok ku kávičke 
- pre mňa kráľovské raňajky 
- cestíčko rozdelím na 6 kusov - ušúľam hadíkov a zatočím do briošiek - potriem vajíčkom a po vytiahnutí z rúry potriem maslom a posypem vanilkou - je to jedna báseň 
to ja by som uplietla len z troch pasikov,lebo z viacerych by som to domotala 
.Fakt taketo nieco keby mi niekto priniesol na ranajky..... 
.No co uz,tak si ju niekedy aj ja upeciem 
Dakujem Matka ale aj tak sa musim pridat hore tuto k Evke,mne by mne by tiez vysiel len nejaky motanec,no ale ked ten motanec bude taky skvely tak sa on raz pokusim 
- toto je taká fain plastová z IKEI, tiež určená na takéto veci - hlavne keď sa mi nechce vyťahovať veľkú drevenú, ale silikónovú mám na pláne si budúci týždeň kúpiť, v Lidli ju majú dostať za fain cenu 
- tak už aj si po ňu potom letím a uvidím, či nebudem ľutovať 
