. .. .. .. .. .. .
. .

CESTOVINY "CARBONARA" (vysoko návykové!) - RECEPT 3641

RYŽA A CESTOVINY

ID 3463 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 653 návštěvníkov)


CESTOVINY "CARBONARA" (vysoko návykové!)


[ recept č. 3641 zo dňa  ]


CESTOVINY "CARBONARA" (vysoko návykové!)


POTREBNÉ PRÍSADY

cestoviny (origoš to majú byť špagety, ale my viac ľúbime penne), slaninka, šľahačková smotana, syr na strúhanie, šampiňóny, olej, PL masla, biele korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Cestoviny si uvaríme al dente, budú sa ešte prehrievať v omáčke, tak aby sa nám nerozvarili. Na panvici usmažíme slaninku na oleji a masielku. Pridáme šampiňóny nakrájané na plátky.
Zalejeme smotanou a necháme prebublať až kým nám smotana nezhustne a nezmizne z nej polovica. Na záver pridáme za hrsť syra.
Do omáčky vložíme cestoviny a prehrievame, kým sa nám omáčka nenalepí na cestoviny..trasieme panvicou.
Finito..toto je tiež náš obľúbený, rýchly a hlavne moooc jedlý obedík.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

suroviny, chýba mi tam maslo (také "živé" kravské)
slaninku usmažíme
pridáme šampiňóny
zalejeme šľahačkou
takto ju necháme vyblázniť..na polovicu pôvodného objemu
trošku syra
a trasieme panvicou a varíme...
až takto, že sa nám omáčka vpije, alebo oblepí cestoviny
Finito....ááááááááá skoro som zabudla, cestoviny by sa mali konzumovať hned, na druhý deň to už nie je vončo


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< JEMNÉ ŠIŠKY od Gabka Zelenaya | CESTOVINY "CARBONARA" (vysoko návykové!) | Citrónové muffiny >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 120 (zobrazuje sa 101-120)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6
Miriam D. (Tili) ID 6544, mimibazar.sk/tili (8.5.2008, 21:02)
Dnes sme mali na obed (PL) (PL) (PL)
Potvrdzujem ze su mnamozne dokonale supeeeer 8o| 8o| 8o|
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (8.5.2008, 21:11)
:-) :-) :-)Miriam som veeľmi potešená že chtilo (L)
ODPOVEDAŤ
Adéla Englerová (apea) ID 3068, mimibazar.sk/apea (5.5.2008, 22:08)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) zjedli se ich s manzelom na jeden sup. ;-) ;-) ;-) su dokonale (clamp) (clamp) (clamp) vdaka za nejlepsi recept na cestovinky v mojom zivote [A] [A]
Adka (C)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (5.5.2008, 22:17)
Adelka :-$ :-$ :-$ ;-) ;-) ;-) (radost) (radost) (radost) (L) Asi tak, dakujem veeeľmi pekne!!!
ODPOVEDAŤ
Lucia B. (milinat) ID 4803 (10.3.2008, 10:07)
boli uzasne.......jednoduche a fakt spickove....dakujem za receptik......a pravda bola ze najlepsie v ten den ked sa uvaria....... (Y) :-) (Y)
takto smakovali (PL) (PL) (PL)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (10.3.2008, 14:56)
Lucka dakujem, teším sa že chutilo (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Lucia G. (Luliky) ID 9334, mimibazar.sk/luliky (20.2.2008, 16:14)
(PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (zajic) (zajic) (zajic) asi takto nejako to vyzeralo.

Ďakujem za super rýchly, jednoduchý a chutný receptík (clamp) (Y)

(K) (L)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (20.2.2008, 18:23)
;-) ;-) ;-)no nádhera, dakujem tiež (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
katarina u. (katrena4) ID 32777 (24.1.2008, 19:55)
inac,sa Ti ospravedlnujem,sylvia,nechcela som vyvolat zbytocnu polemiku, len jednoducho,to bolo prve,co mi napadlo,ked som zbadala recept na "Carbonaru".
ODPOVEDAŤ
katarina u. (katrena4) ID 32777 (24.1.2008, 19:49)
no,moj manzel ich vari tak,ze ked uz je teda vs.hotove-cestovina "al dente", hodi to vsetko spolu na jednu panvicu, rozbije tam vajcia podla potreby,a premiesava vsetko,kym sa to neuvari.tym padom sa vytvori okolo cest.akoby taky "film",ale vidno,ze vajicko je uvarene-bielko zbelavie-tym padom je uvarene.inac,celkovo,carbonara je dost "tazke" jedlo-hlavne kvoli tym pras. lickam-slaninke. (PL)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (24.1.2008, 19:58)
Presne Katka..ten originál už si nikto tak poctivo nepripravuje...ale nič sa nedeje, aspoň je sranda a diskusia ;-)
ODPOVEDAŤ
katarina u. (katrena4) ID 32777 (24.1.2008, 19:30)
dievcata,do skutocnej carbonary nejdu surove vajicka-tie sa tam sice hodia surove,ale miesanim na ohni sa uvaria..
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (24.1.2008, 19:33)
Kati, oni sa tam ku koncu už len prehrievajú, nie? Lebo sa mi zdá, že tak to robili...aby z toho nebola praženica..proste ža sa to už dokončovalo mimo ohňa.
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata74) ID 9033 (24.1.2008, 19:39)
tak, tak tie vajicka nemaju byt tuhe, ale take polotekute aspon si myslim....
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (24.1.2008, 19:42)
Ja sa tu už smejem, ;-) asi som tomu mala zmeniť názov...
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata74) ID 9033 (24.1.2008, 19:45)
to je jedno, uz ho nechaj :-) :-) aspon mame o com diskutovat :-) :-)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata74) ID 9033 (24.1.2008, 18:11)
neviem preco, ale ja som si stale myslela, ze do cestovin Carbonara maju ist aj vajicka *-) *-) *-) ale aj tieto su urcite vyborne (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (24.1.2008, 18:15)
Mati, preto som ich dala napokon do úvodzoviek. Majú tam ísť vajká, toto je taká iná verzia..doleníž sme to rozoberali. (L)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata74) ID 9033 (24.1.2008, 18:20)
Sylvi, ale tato tvoja verzia sa mi pozdava ovela viac ako origos s polosurovymi vajickami ;-) ;-)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (24.1.2008, 18:21)
presne to mi na tom "nevoňalo" 8-|, ja teda surové vajíčka tiež nemusím :-)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata74) ID 9033 (24.1.2008, 18:25)
ja som ich preto nikdy nerobila, kvoli tym vajciam ani nic, kde idu surove vajicka; vyskusam ked budem mat slaninku - u nas cestoviny lubime vsetcia...
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (24.1.2008, 18:26)
vyskúšaj, dúfam, že budú chutiť (L)
ODPOVEDAŤ
Sylvia V. (sylvinka) ID 3017, mimibazar.sk/sylvinka (24.1.2008, 17:20)
Práve sme dopapali tieto (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL) (PL)sú fakt návykové sú úplne (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (24.1.2008, 18:08)
:-) :-) :-) (L) (L) (L) teším sa, prevelice ;-)
ODPOVEDAŤ
Kornelia B. (NELINKA77) ID 5839 (23.1.2008, 8:02)
Včera som robila tieto cestoviny a boli výborné (Y) (Y) (Y) Naozaj super recept |:o) (L) (F)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (23.1.2008, 9:01)
(Y) (Y) (Y) teším sa, že chutilo :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Zuzana B. (Tibka) ID 571, mimibazar.sk/tibka (19.1.2008, 17:29)
Sylvi, chcem sa poďakovať za výborný recept, dnes som podľa neho cestovinky pripravila a aj keď varievam cestoviny s rôznymi omáčkami, môj muž povedal, že v živote lepšie ako tieto nejedol (PL) (PL) (PL) (PL) (PL). Boli ozaj výborné a rýchle (Y) (Y) (Y).
Vďaka (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (19.1.2008, 17:33)
Zuzka, ohromne ma to teší (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
katarina u. (katrena4) ID 32777 (19.1.2008, 13:13)
sylvia,poznam aj tvoju "carbonaru",a mozem ju ostatnym len vrelo doporucit,je to skutocne vyborne. (PL)
ODPOVEDAŤ
katarina u. (katrena4) ID 32777 (19.1.2008, 11:29)
emilia,skus nejake talianske www..su nejake ine. *-)
ODPOVEDAŤ
Emilia D. (filmuska) ID 25200 (19.1.2008, 13:33)
holt k ovladaniu talianciny som sa zatial nedopracovala... hladala som len v reciach ktorym rozumiem... taliancina je zatial stale len v plane... no mozno sa k nej dopracujem skor ako pojdem do dochodku :-$
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (19.1.2008, 12:55)
hľadala som aj ja niečo, pretože mi to nedalo...fakt sme to takto varili, ale narazila som na článok:
pri vyslovení spojenia "pasta carbonara" si mnoho ľudí v našich končinách predstaví cestovinu s hríbmi v smotanovej omáčke. Podľa toho aj mnohokrát varia naše "talianske reštaurácie".
Avšak originálny recept je veľmi rozdielny: pripravuje sa s guanciale/pancetty, syra pecorino alebo parmezánu, vajec, čerstvo namletého čierneho korenia a olivového oleja
Takže nielen "naše talianske", ale aj "niektoré španielske" ;-)...snád ked dám to carbonara do úvodzoviek, nebudeme to už musieť riešiť...ja som sa len chcela podeliť s receptom, a kto chce si ho pripraví, a kto nie..
ODPOVEDAŤ
Emilia D. (filmuska) ID 25200 (19.1.2008, 13:36)
tie linky co som sem dala boli len reakciou na to ze do pravych carbonara idu prasacie uska ;-)
ale tvoj recept je fajn... ja sampiony milujem ak ked ich teraz nemozem doma robit kvoli detom... ale tesim sa ked uz konecne budu moct jest sampiony aj oni - budeme mat sampionove hody
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (19.1.2008, 13:37)
nie ušká :-D, ale líčka
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (19.1.2008, 13:40)
ak chcete dodržať typický originálny recept, mali by ste použiť aj originálne suroviny, hlavne typ. guanciale (neúdené mäso - časť z prasačích líčiek) - ako náhrada je aj akceptovateľná pancetta (tiež neúdená slanina).
ODPOVEDAŤ
Emilia D. (filmuska) ID 25200 (19.1.2008, 11:01)
zopar linkov na spagety carbonara

http://www.bleskovky.sk/cl/100090/184939/Spagety-alla-Carbonara

http://www.videojug.com/film/how-to-make-spaghetti-carbonara

http://www.italianrecipes.ws/lazio/ricette/lazio_001_carbonara_spaghetti.shtml

http://www.cooks.com/rec/view/0,1635,129183-245195,00.html

:-$ :-$ :-$
ODPOVEDAŤ
Zuzana V. (kijara31) ID 22448 (19.1.2008, 10:49)
Mnaaam, uz aj idem varit... (PL), uz sa tesim (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
katarina u. (katrena4) ID 32777 (19.1.2008, 8:38)
vyzera to celkom fajn,ale prava Carbonara to nie je.tam nepatria sampinony,smotana,ale skusim.
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (19.1.2008, 9:29)
Katka, my sme to takto normálne verejne varili v reštike v španielsku...síce to nie je Taliansko (PL)..origoš tam idú také veci ako údené prasačie líčka :^), no vyskúšaj, je to milá obmena...
ODPOVEDAŤ
Lívia C. (Livka299) ID 8343, mimibazar.sk/livka299 (18.1.2008, 20:43)
Fiii tak s tym prekvapim v nedelu muzika (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (18.1.2008, 20:46)
Livka, potom som zvedavá (L)
ODPOVEDAŤ
Sylvia K. (sylvia225) ID 13427, mimibazar.sk/sylvia225 (18.1.2008, 20:41)
(L) už je medzi mojimi obľúbenými (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (18.1.2008, 20:46)
:-$ :-) :-) teším sa
ODPOVEDAŤ
Silvia R. (silvina) ID 9634 (18.1.2008, 20:18)
(Y) suhlasim-mnam (PL) (PL) (PL) (PL) (PL)
ODPOVEDAŤ
Erika M. (murka1) ID 25512 (18.1.2008, 17:50)
(Y) mňam, vyzerajú chutne (jidlo) a nenáročné na čas a prípravu, také ja ^o) (L)
ODPOVEDAŤ
sylvia g. (sylvia g) ID 3463, mimibazar.sk/sylviag (18.1.2008, 17:53)
Ved nám nezostalo ani jedno penne ;-) :-D
ODPOVEDAŤ
Celkom: 120 (zobrazuje sa 101-120)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu