MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

***FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY-MEDOVNÍČKY*** - RECEPT 35553

VIANOČNÉ CUKROVINKY

ID 1104 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 228 návštěvníkov)


***FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY-MEDOVNÍČKY***


[ recept č. 35553 zo dňa  ]


***FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY-MEDOVNÍČKY***


POTREBNÉ PRÍSADY

...tak maminky, recept na"pardubický" perníček tu možno nenájdete, možno áno, ja pridávam ten svoj... je naozaj úžasný, nie je to klasický medovník, je to ešte čosi viac, perníčky sú mäkulinké a prudko jedlé... plnené skvelou sladkokyslou plnkou .. no uvidíte samé, keď ho vyskúšate...

POSTUP PRÍPRAVY

.....
a ideme na to....
...z jednej dávky vyjde cca 100-110 celých perníčkov... záleží od veľkosti vykrajovačky a taktiež na akú hrúbku si cesto vyvaľkáte...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

SIRUP: 1kg kr. cukru, 1/2l vody 2kávové lyžičky sódy bicarbony - varíme 5 minút za stáleho miešania....necháme odstáť 5 hodín
CESTO: 2kg hl. múky , ja som dala špeciál...38dg medu, 8dg džemu, 4 celé vajcia, 2dg salajky, 1prášok do pečiva, 2kávové lyžičky škorice z o surovín vypracujeme cestíčko.... do neho vylejeme pripravený a odstáty sirup a necháme 12 hodín odležať v chladničke
...takto vyzerá vypracované cestíčko....po odležaní... po 12 hodinách, ak sa vám zdá masa riedka, pomôžte si múkou, aby ste dostali taký pekný nelepivý bochník...ak máte pocit, že sa lepí, v kľude múku pridajte.. cestíčko musí byť pevné, nie lepivé...je to naozaj náročné vypracovať pekný bochník.. ale verte, všetko závisí práve od toho ako si dáte záležať na vymiesení cesta a na jeho vypracovaní- vymiesení... masa nesmie byť riedka....
a tu je časť cestíčka z tej veľkej misy.... cestíčko si vyvaľkáme na 5mm, nie tenšie!!!
takto si cestíčko vyvaľkám a vykrajujem...robievam vždy kolieska, nakoľko tvar sa aj tak pri pečení trošku deformuje...
.....a ukladáme na vymastený plech... mne sa zmestilo 20 koliesok... nedávajte ich bližšie, lebo ešte narastu a zlepili by sa:).. pečieme vo vyhriatej rúre 10 minút pri teplote 160stupňov a rúru aspoň 7 minút neotvárame- perníčky by spľasli...
tak a tu sú perníčky už upečené.. vidíte ako sa zväčšili??? nepečte ich v rúre dlhšie, aby nevyschli... ak sa vám aj bude zdať, že je to málo, tých 10 minút je naozaj až-až... z plechu ich vyberáme nie zahorúca. lebu sú mäkučké.. počkáme, kým trošku vychladnú......
je ich požehnane... kuk... z nich si 30 koliesok odoberieme bokom a pomrvíme... budú v plnke:)....
no a tu sú suroviny na plnku, ktorou budeme kolieska-perníčky zlepovať...30 koliesok sa rozmrvi, zaleje horúcim čiernym čajom-dala som doň 2 lyžičky cukru-môžete dať aj viac ako za pohár, a 1dl rumu, kto má rád rumovejšie, kľudne nech dá viac.. v tej plnke sa to stratí.... do plnky ešte pridáme 10dg orechov a džem-podľa chuti, ja som dala ríbezľovo-malinový-ak chcete aby to bolo šťavnaté a kyslasté, s lekvárom nešetrite, ja som dala celý nafotený a aj polovicu ďalšieho téglika:), orechy samozrejme zomelieme a všetko dokopy zmiešame....
... asi takáto plnka by to mala byť:), môžete ju vkľude urobiť aj mokrejšiu...záleží od vašej chuti a ľubovôle.... a
...no a takto časť perníčku natrieme a spojíme s druhou časťou...
... tu sú zlepené perničky, ešte smutné, neozdobené...., no hneď to napravíme....
no a tu je poleva.... ja kupujem tieto čokoládové peniažky v COOP Jednote, nekupujte lacné čokolády, naozaj, táto je super, a výsledok stojí za to... 200g čokolády rozpustíme nad parou s 200g cery a vrchnú časť perníčka namočíme a ozdobíme...
a takto vyzerajú namočené v poleve a posypané guľôčkami...
odporúčam ich jesť na druhý deň, čo ale nevydržíte(viem o čom píšem), a budete degustovať... perníčky sú úžasné , keď sú odležané, kedy úúúúúúplne zmäknúúúú a čím dlhšie stoja tým sú mäkšie.... uskladňujte ich v dobre uzavretej nádobe, aby nevyschli a nestvrdli.. prajem krásne Vianoce a dopečenia:)
.. táááááááák a ešte jedna na záver.. tu je len časť perníkov, ktoré som dnes zliepala a namáčala do čokoládky.... no nemáte chuť si zobrať??? Pozývam vás na skvelý recept:))


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Myšky pre Mišku | ***FAMÓZNE "PARDUBICKÉ" PERNÍČKY-MEDOVNÍČKY*** | Somlói galuska >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 112 (zobrazuje sa 101-112)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6
Miroslava M. (Miamac) ID 53831 (17.12.2010, 8:43)
super, aj ja ich idem robit, salajku som kupila v kauflande
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (17.12.2010, 9:06)
(Y) (Y) (Y), tak teda nech sa vydaria... a potom pleas napíš, ako si spokojná s výsledkom (L) (L) (L) (zajic) (andel) (zajic) (andel) (zajic) (andel)
ODPOVEDAŤ
Lucia H. (gupka) ID 9968 (16.12.2010, 21:51)
Podobný recept tu jeden je, a sú fakt výborné (Y) (Y) (Y)odporúčam, naozaj mňam!
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (17.12.2010, 8:19)
Lucka, až teraz som pozerala, áno, no nemá obrázkový postup a je predsa len trošku iný (L) (L) (L) (L) (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Lucia H. (gupka) ID 9968 (17.12.2010, 17:57)
Miruška, skúsim aj tento podľa Teba, u nás také ide (zajic) ,-) (zajic)želám krásne (stromecek) (andel) (stromecek) (hello) (L)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (17.12.2010, 21:15)
veru aj u nás.. a prudko rýchlo (zajic) (zajic) (zajic), držím palček a nech sa vydaria minimálne tak ako nám (andel) (stromecek) (andel) (stromecek) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
jana s. (jannnas) ID 18448 (16.12.2010, 21:39)
damy netusite kde by som zohnala salajku, ktora ide do receptu?
zatial som sa s tym velmi nestretla, ani netusim ci sa to da v obchodoch normalne zohnat..
nedalo by sa to niecim nahradit?
ODPOVEDAŤ
Ľudmila S. (ludsv) ID 13823 (17.12.2010, 20:39)
Salajku kupujem v Kauflande je pri kypriacom prášku. Pozor pri pečení to doma páchne po čpavku., nezlakni sa, je to normálne.
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (17.12.2010, 21:17)
áno, na to som zabudla, aj ja keď som piekla anglickú krémešku, kam ide salajka, tak som bola v šoku, že čo to páchne.. tak nejak-amoniak... ale je to normálne tak ako píšeš (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 22:02)
Janka, ďakujem za komentárik.. salajku dostaneš normálne v potravinách a je nenahraditeľná... musíš dať tú... (L) (L) (L), normálne v akýchkoľvek potravinách sa na ňu spýtaj..., zvykne bývať pri kypriacom prášku :) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
dada t. (cica-mica) ID 102843 (16.12.2010, 21:09)
suprrrr (clamp) (clamp) (clamp) (clamp) (banky)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (17.12.2010, 8:20)
ja viem, ďakujem za komentárik (dance) (dance) (dance) (radost) (radost) (radost) (stromecek) (zajic) (stromecek) (zajic) (stromecek) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.12.2010, 19:44)
Miruška, opäť krása (zajic) (zajic) (clamp) (clamp) (clamp) joooj, moja švagrinka ich pravideľne robieva na (stromecek) dúfam, že ich bude aj tento rok :-p a ja dúfam, že budem mocť z nich aspoň jeden jediný ochutnať 8o| 8o|
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 20:19)
(L) (L) (L) (L), tak aj ty ich poznáááš??? no (Y) (Y) (Y) a som rada, že chutia aj tvojmu jazýčku (zajic) (zajic) (zajic). a Ď (F)A (F)K (F)U (F)J (F)E (F)M (kolednici) (andel) (kolednici) (andel)
ODPOVEDAŤ
Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (16.12.2010, 18:51)
(zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic) (zajic)
Mirka možno som to prehliadla, kolko ich asi vyjde z jednej davky :-)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 18:57)
(L) (L) (L)cca 100-110kúsov celých spojených perníčkov (L) (L) (L) (L) (L) (L) (andel) (zajic) (andel) (zajic) (andel)
ODPOVEDAŤ
martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (16.12.2010, 18:06)
moja mamina ich robieva kazde Vianoce,a musim potvrdit,ze su neodolatelne..tiez ich milujem (zajic) (zajic) (zajic) (pernicek) (pernicek) (pernicek) (pernicek) (pernicek) (jezisek) (jezisek) (jezisek) (jezisek) (Y) (Y) (Y) (Y) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 18:17)
juj Maťka, ani nevieš, ako dobre mi padlo čítať túto správičku (L) (L) (L) (L), áno to je to pravé adjektívum-NEODOLATEĽNÉ 8o| 8o| 8o| (radost) (radost) (radost) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (16.12.2010, 18:30)
(L) (pernicek)
ODPOVEDAŤ
Eva S. (skovka) ID 38880 (16.12.2010, 17:34)
mirus? vies mi povedat kolko ich je asi kuskov? :^) kolko plechov si ich napiekla?
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 17:46)
Evik, kvôli tebe som šla počítať.. zlepených je 106 kúskov.. teda perníčkov (zajic) (zajic) (zajic), však len pozri .. je to z 2kg múky... to bude aj pre celú triedu do školy.. ,-) ,-) ,-) (L) (L) (L) (radost)
ODPOVEDAŤ
Eva S. (skovka) ID 38880 (16.12.2010, 17:53)
no ved tie dve kila muky ma zastrasili tak reku ci ich mozem robit z polovicnej davky ,-) ale asi ani nie, peciem aj pre svokru a ona ma doma kobylky ,-) ,-) ,-)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 17:55)
nie nie, tieto perníčky sú tak jedlé, že z polovičnej dávky sa neoplatí ich robiť ,-) ,-) ,-)... tak len napeč pre kobylky, ja som dnes trávila v kuchyni viac ako pol dňa (smich) (smich) (smich) (L).. a nech sa vydaria.. potom daj pleas vedieť (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eva S. (skovka) ID 38880 (16.12.2010, 17:58)
jasne dam ,-) dufam ze to stihnem do vianoc ,-) ,-)
ODPOVEDAŤ
Natalia L. (Natinka22) ID 86833 (16.12.2010, 17:25)
Krasne pernicky (Y) (Y) (Y) (Y) taketo zboznujem, ale vzdy len tie z obchodu som mala sancu vyskusat *-) vdaka za receptik (clamp) (clamp) (clamp) urcite ho vyskusam (flower) (flower) (hello) (hello)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 18:25)
jupí (radost) (radost) (radost), no som rada, že som urobila radosť ^o) ^o) ^o)... takže treba určite vyskúšať a verím, že si ich zamiluje celá family.. tak ako u nás (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (16.12.2010, 17:21)
Vyzerajú prudko jedléééé (Y)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 17:47)
áno Ivanka,ďakujem (L) (dance) (L) (dance), veru sú prudko jedlé (F) (zajic) (zajic) (F) (zajic) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Zlatica H. (obezitka) ID 62929 (16.12.2010, 16:46)
Ahoj Miruska,zaujímavy recept,ale som zvedavá,ci to vypracované cestícko iba zalejes tym sirupom a nechás tak odstát 12hod??????? *-) *-) *-) *-) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 17:20)
Ahoj Zlatka, ďakujem za komentárik,... áno, veľmi zaujímavý a netradičný receptík... ide o to, že musíš ten sirup uvariť, nechať odstáť 5 hodín a potom ho zapracuješ do cesta.. (L) (L) (L), ja som včera o 16.00 urobila sirup o 5 hodín-teda o 23.00 som urobila cesto spracované s tým sirupom...a to odpočívalo do 11.00 druhého dňa..a potom už len robíš a robíš do nemoty... ,-) ,-), je ich požehnane.. aj pre deti do školy či škôlky na besiedku (zajic) (zajic) (zajic)
ODPOVEDAŤ
Zlatica Š. (zlatka67) ID 146123 (16.12.2010, 16:34)
Ahoj. Zaujali ma tvoje perníky, plníš ich napr. ríbezlovým lekvárom, alebo máš na to plnku?
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 17:33)
Zlatka, ďakujem za opýtanie... plnka je v postupe :) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Zlatica Š. (zlatka67) ID 146123 (16.12.2010, 20:48)
Keď som to písala, ešte nebola, nevedela som, že postupne pridáš. Tak ptrepáč. Vyzerajú skvele a určite aj sú. Určite vyskúšam.
ODPOVEDAŤ
Anna M. (aludna) ID 5734, mimibazar.sk/aludna (16.12.2010, 17:08)
Ved plnka je rozpisana v postupe :-)
ODPOVEDAŤ
Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (16.12.2010, 17:12)
pred chvíľkou nebola.... pomaly ten postup pridávam, no už je hotovo (Y) (Y) (Y) (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 112 (zobrazuje sa 101-112)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Marek
zajtra
Jaroslava
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu