Marika S. (finka) ID 64179 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 424 návštěvníkov)
♥ HARUĽA (zemiakové placky) - recept po prababičke ♥
[ recept č. 22079 zo dňa 8.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Milé kucháročky... Pre tie, ktoré ste nevedeli, čo je to tá HARUĽA, pridávam recept na našu rodinnú. A že je to lahôdka k zakusnutiu netreba dva krát hovoriť :-) Pre 4 osoby potrebujeme - 8-10 zemiakov (podľa veľkosti), 2 vajíčka, majoránku, koľko zemiakov, toľko strúčikov cesnaku, korenie, soľ, vegetu, papriku, 2PL hl.múky, masť a olej.
POSTUP PRÍPRAVY
...v postupe :-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Z tohto množstva som použila 8 zemiačkov, z ostatných som Miškovi robila kašu...
Bude to množstvo pre 4 osoby. |
|
Na jemno si postrúhame...ako keď strúhame mrkvu, alebo zemiaky na halušky... |
|
2 vajcia - celé - šups tam s nimi... |
|
Lyžička soli... Nebojte sa dať ozaj lyžičku, zemiaky veľa soli napijú... |
|
Za kopcovitú lyžicu majoránky... |
|
Podľa chuti vegety - Podravky...ja dávam na špičku lyžičky. |
|
Korenia podľa chuti...ja dávam pol kávovej lyžičky. |
|
Na špičku lyžičky červenej papriky. Výborná je aj štiplavá, ale ja dávam sladkú, pretože z placiek zobká aj Miško... |
|
Strúčikov cesnaku toľko, koľko zemiakov... |
|
Ja 3/4 pretláčam a 1/4 posekám nožom, lebo to tak máme v recepte a chutí nám to. |
|
Nakoniec pridáme 2PL hladkej múky. Rukou premiešame...jeden prst oblizneme, ak je soli dosť je dobre, ak je málo pridáme, ak je veľa nastrúhame ešte jeden zemiak...:-) |
|
Na panvicu dáme 1:1 masť a olej...tak to má tú správnu "dedinskú" chuť... týmto nechcem uraziť nikoho z dediny - práve naopak. Nie je nad recepty starých materí. |
|
A opekáme na stredne silnom ohni.
Keď robíte haruľu prvý krát a nemáte osvedčené množstvo soli "v oku" opečte si na panvici iba jednu haruľu a ochutnajte...ak je soli dosť je dobre, ak je málo pridáme, ak je veľa nastrúhame ešte jeden zemiak do cesta...:-) tak isto, ako sme postupovali pri koštovke cesta. |
|
Opekáme z oboch strán do zlatista...
Placky dávkujem na panvicu klasickou polievkovou lyžicou, na jednu haruľu stačí jedna kopcovitá lyžica, ktorou masu pekne rozotriem po panvici na hrúbku cca 4mm...ale záleží na Vás, aké máte radi. |
|
Ukladáme do hrnca na servítky, aby prebytočný tuk odtiekol...a papáme :-) |
|
Počas opekania sa v miske s masou vytvorí takáto hnedá vodička.
Je to zo zemiakov, ktoré pustili šťavu... Ja ju lyžičkou vylievam, inak je cesto veľmi riedke a pokiaľ by ste pridali múku na zhustenie, už by boli tvrdšie, chrumkavejšie... |
|
Nestihla som nafotiť náš spôsob servírovania, tak iba popíšem..
My si na každú haruľu dávame lyžičku kyslej smotany, rozotrieme po povrchu.
Jeme rukami, zrolujeme si ju ako palacinku a papkáme. Zapíjame zakysankou.
Ale výborné sú aj samostatne. Taktiež sú fantastické aj o 3dni. Dajú sa jesť za studena, aj za tepla, na raňajky, obed aj večeru... :-)
Dobrú chuť ! |
|
fotečka pre inšpiráciu z internetu... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 129 (zobrazuje sa 81-100) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >> |
| Patrícia P. (popoluska772) ID 148685 (8.3.2011, 13:16) |
no tak idem hneď robiť obedík mňam |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (8.3.2011, 17:14) |
Pati, tak snáď budú chutiť |
ODPOVEDAŤ |
pem p. (pamelka1) ID 186576 (11.2.2011, 18:45) |
je to super teším sa na to hned aj idem vyskušat |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (1.4.2011, 9:39) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Eva A. (Eviana) ID 114156 (26.1.2011, 21:07) |
Pochádzam od Trnavy a u nás sa haruľa hovorilo zemiakovému cestu - rovnaké ako na placky - ale dávalo sa to piecť na plech. Placky milujeme doma všetci... a veru Ti vyšli prekrásne, Marika... zo dve by som Ti hneď potiahla |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (25.6.2011, 7:36) |
Evi, u nás sa to volá baba |
ODPOVEDAŤ |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (26.1.2011, 20:58) |
ja som tiež robila ale so sote aj recept som sem hodila |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (19.7.2011, 15:36) |
|
ODPOVEDAŤ |
Maria M. (misqs17) ID 166394 (upravené 27.1.2011, 20:19) |
skvele, akurat si pochutnavam a pridala som si este slaninku |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (1.4.2011, 13:09) |
Juj Maji, s tou slaninkou |
ODPOVEDAŤ |
| | Maria M. (misqs17) ID 166394 (1.4.2011, 19:31) |
mnam,mnam veru , vdaka za recept |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Marika S. (finka) ID 64179 (2.4.2011, 7:25) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Paulína B. (brca) ID 4532 (13.1.2011, 18:46) |
výborné)) |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (14.1.2011, 20:30) |
|
ODPOVEDAŤ |
Lucia s. (Lucizon) ID 181429 (28.12.2010, 21:12) |
A cibula je kdeeeeeeeeeeeeeeee? ja to robim skoro takto isto, len akurat dam viac cibule ako cesnaku a trosku mlieka. |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (22.2.2011, 12:24) |
My cibuľu vôbec nedávame |
ODPOVEDAŤ |
marta b. (mimi333) ID 112440 (3.12.2010, 20:30) |
MNAAM,ja davam aj trocha majoranky ale inak je to super jedlo-chalani si na to este struhaju syr a davaju si to rozpustit v mikrovlnke |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (22.2.2011, 12:24) |
Pravdaže, majoránka nesmie chýbať V receptíku je uvedená v postupe |
ODPOVEDAŤ |
| | Ivana D. (ANDY35) ID 21029 (14.1.2011, 20:35) |
jojo bez majoránky to nie je ono |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (13.12.2010, 14:51) |
takto sa teším z nového nápadu s tým syrom Určite vyskúšame |
ODPOVEDAŤ |
Michaela S. (klara20) ID 131437 (27.10.2010, 16:03) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (13.12.2010, 14:50) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lucia M. (molucia) ID 25475, mimibazar.sk/molucia (18.10.2010, 12:18) |
úžasné mňam niečo pre môjho už dlho som nerobila |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (13.12.2010, 14:50) |
Ďakujem Luci U nás idú tieto placky veľmi často |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana H. (Zewa) ID 21539, mimibazar.sk/zewa (16.10.2010, 13:48) |
Uzasny recept . Dakujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (13.12.2010, 14:50) |
Zuzi, ďakujem krásne |
ODPOVEDAŤ |
Maria Š. (mickey) ID 6457, mimibazar.sk/mickey (12.10.2010, 21:07) |
su to klasicke zemiakove placky,ako ich robim aj ja,ja som myslela,ze harula sa pecie v trube,dava sa k cestu aj nieco udene a pecie sa na plechu ci nie? |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (13.10.2010, 14:17) |
to je zemiaková baba |
ODPOVEDAŤ |
| marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (12.10.2010, 19:08) |
veru by som si ich dala , asi budu na sobotu, všetci doma, tak si určite pochutime , a na to ešte aj maslo |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (13.10.2010, 14:17) |
Mariš a skús aj so smotanou |
ODPOVEDAŤ |
| Timea S. (Timica) ID 100396 (12.10.2010, 14:05) |
Dnes idem na to, vyzera to velmi jednoducho velmi mam ne ne chut, priatel je chory a zelal by si ich, tak veriim tvojmu receptu )) |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (12.10.2010, 19:05) |
Tak ako? Chutilo priateľovi? |
ODPOVEDAŤ |
| | | Timea S. (Timica) ID 100396 (2.12.2010, 18:02) |
Veelmi su naozaj velmi chutne , je to proste klasika |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Marika S. (finka) ID 64179 (22.2.2011, 12:26) |
Tak to sa veľmi teším |
ODPOVEDAŤ |
| Bea H. (klara9) ID 8885 (24.9.2010, 16:45) |
dakujem za super receptik....placky su vyborne....dala som aj papriku, ktoru nedavam do svojho repectu a naozaj ju necitit...su naozaj fantasticke. |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (12.10.2010, 19:06) |
Bei, to som veľmi rada |
ODPOVEDAŤ |
Adriana T. (klaviristkaa) ID 131152 (29.7.2010, 7:11) |
Ahoj, no aj ja by som chcela pochváliť tieto úžasné placky, chutili svokrovcom aj celej rodine...ďakujem za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (3.8.2010, 12:13) |
Adi, tak keď aj svokrovcom chutili, tak je paráááda |
ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (karinkaK) ID 18522, mimibazar.sk/karinkak (6.7.2010, 12:13) |
veľa ľudí tvrdí,že z nových zemiakov sa placky urobiť nedajú,alebo že sa robia ťažko,lebo sa trhajú ,ale ja aj z nových zemiakov a podľa tohto receptu mám placky famóóóózne .skvelý receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (3.8.2010, 12:13) |
Evka, tešíííím sa |
ODPOVEDAŤ |
| JANA B. (PISKOTEK) ID 52170, mimibazar.sk/piskotek (17.6.2010, 11:36) |
Marika prave sa smazia vonaju a chutia vynikajuco dakujem za receptik |
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (19.6.2010, 6:53) |
Jéééééé Jani, takto sa |
ODPOVEDAŤ |
| Želka G. (dzaja26) ID 80145 (19.5.2010, 16:12) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (19.6.2010, 6:53) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Marika S. (finka) ID 64179 (19.5.2010, 16:02) |
|
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 129 (zobrazuje sa 81-100) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 ďalšie >> |