Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 220 návštěvníkov)
Pravé slivkové gule zo zemiakového cesta *****
[ recept č. 290 zo dňa 10.8.2006 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
800 g v šupke uvarených zemiakov * 300 g polohrubej múky * 1 vajce * soľ * škoricové cukry alebo kryštálový cukor zmiešaný s mletou škoricou (t.j. lacnejšia verzia a zároveň chutnejšia a aromatickejšia) * slivky * POSÝPKA: tvaroh zmiešaný s cukrom * alebo mletý mak s práškovým cukrom a roztopeným maslom * alebo opražená strúhanka s práškovým cukrom a roztopeným maslom * alebo enem tak
POSTUP PRÍPRAVY
Milé mamičky!!! Čo by to mali naše milované deťúrence za detstvo, tie väčšie deťúrence za prázdniny, keby neochutnali pravé slivkové gule, akými nás kŕmili naše staré mamy. Doprajte im ten luxus v podobe návratu do detstva ich rodičov :-)) a dvojhodinovej roboty v kuchyni (do časového limitu som nepočítala umývanie riadu a "okýpenie" kuchyne od múky) Ale áno, áno, áno, dajú sa kúpiť aj mrazené v obchodoch, ale nezažijete pocit satisfakcie a sebarealizácie, keď ich doma vlastnoručne nahádžete do vriacej vody a keď ich horúce nahádžete do seba. Vaše detváky a polovičky sa Vám odmenia ľúbezným spokojným pohojdávaním hlavy a veľmi významným prižmúrením s gestom, že to stálo za všetky prachy sveta, vlastne reálnejšie povedané, za tú Vašu robotu. Manžel hneď začne rozmýšľať, ako by dokázal rozkúriť oheň pod vaňou, aby ste nabudúce mohli slivkové knedličky variť rovno vo vani, kam sa ich zmestí tristo naraz.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
1. Keď sa chceme dopracovať, milé mamičky, k takýmto slivkovým guliam, treba robiť nasledovné: |
![]() |
2. Uvarené, vychladnuté zemiaky v šupke očistíme a na jemnom strúhadle ich nastrúhame. Môžete ich aj pretlačiť cez sitko na kocky, ale knedličky potom nebudú také jemné ako pierko a budete dlhšie spracovávať cesto. |
![]() |
3. Do zemiakov nasypeme 300 g polohrubej múky, |
![]() |
4. jedno vajce a štipku soli. Štipka soli znamená, že si medzi ukazovák a palček zoberiete troška soli a jemne ňou poprášite zemiakový základ v mise. |
![]() |
5. Cesto bude lepkavé ako fras, ale to Vás určite neodradí. Aj moje bolo lepkavé, tak si ho prenesieme na dosku, na ktorej už máme nachystanú múku. |
![]() |
6. ..... cesto spracujeme na doske, takto by mohlo vyzerať..... |
![]() |
7. Cesto si rozdelíme na tri časti a každý valček pokrájame na rovnaké diely. Teraz je dôležité podotknúť, aké veľké dieliky budeme robiť. V prvom rade záleží na veľkosti sliviek, ja som mala veľmi veľké, ktoré aj po prerezaní na polovicu boli veľké, tak som robila väčšie placky a do nich som balila polovičku slivky. Nerobte ich zasa moc veľké, pretože pri varení by sa zvonka rozvarili a zvnútra by boli ešte surové. |
![]() |
8. Takto vyzerajú moje placky, na ktoré som naukladala polovičky sliviek, dala malú lyžičku škoricového cukru a zaguľatila do guličiek. Aby sa Vám cesto nelepilo na ruky, používajte múku, alebo využite ruky niekoho iného. |
![]() |
9. A ešte jedna expozícia fotená supermakrom. |
![]() |
10. Hádzanie guliek do vriacej vody som naozaj nestíhala fotiť. Varte ich 10 minút, a hneď s nimi von, aby neboli rozvarené. Vynikajúco chutia s tvarohom zmiešaným s práškovým cukrom, posypané škoricou, poliate trochou roztopeného masla, alebo pomletým makom alebo opraženou strúhankou...... Knedličky sú výborné aj na spôsob "Marhuľové gule".... a postup ten istý :-)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 97 (zobrazuje sa 61-80) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
| Miroslava M. (Miamac) ID 53831 (14.9.2009, 9:05) |
najlepsi recept !!!  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana b. (zunan) ID 7297 (13.9.2009, 12:05) |
marcelka, dakujem za recept  |
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea P. (supermamka) ID 103139 (31.8.2009, 10:49) |
super recept !!!!  |
| ODPOVEDAŤ |
| Barbora T. (BYSKA28) ID 109446 (23.8.2009, 19:18) |
no nakolko som totalny antitalent na taketo kuxarske umenie,,hned na prvy krat sa mi podarili a vsetci si veeeelmi poxutnali  )) |
| ODPOVEDAŤ |
 | magdaléna c. (megi118) ID 105517 (22.8.2009, 14:43) |
| Dnes som robila tieto slivkové gule,myslím,že sa mi podarili.Som zvedavá,čo na to povie manžel,keď sa vráti z práce.Držte palce. |
| ODPOVEDAŤ |
| Margita U. (duskomatko) ID 50326 (16.8.2009, 20:31) |
Už sa nám zbiehajú slinky. Výborný nápad na obedík. ďakujem  |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna M. (peter777) ID 108306 (15.8.2009, 13:26) |
dff  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jarmila K. (EXTRAPRADLO) ID 6853, mimibazar.sk/extrapradlo (3.8.2009, 14:40) |
Marcelka, bolo to ďakujeme za receptík  |
| ODPOVEDAŤ |
| sona r. (sona16) ID 49770, mimibazar.sk/sona16 (30.7.2009, 17:28) |
| ja robievam take iste cesto.akurat do sliviek som nedavala skoricovy ani nijaky cukor.vyskusam.zajtra idem na to mnam,uz sa tesime |
| ODPOVEDAŤ |
| adriana f. (aysha) ID 45389 (21.7.2009, 18:07) |
| ahojte prave to idem vyskusat tak som zvedava ako to hned zjem mnam |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna M. (peter777) ID 108306 (15.8.2009, 13:24) |
super   |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarina J. (Katojka) ID 10236 (2.6.2009, 10:16) |
| A vynikajuce su aj ako čerešnove gule |
| ODPOVEDAŤ |
 | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (24.8.2008, 8:07) |
  ...idem dnes nato...držte palce,aby to bolo jedlé   |
| ODPOVEDAŤ |
| julia r. (raganova) ID 5753, mimibazar.sk/raganova (19.8.2008, 14:57) |
my sme vyskúšali a boli mňam  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mária P. (Mayka) ID 13577 (7.8.2008, 20:50) |
| mnaaaam urcite vyskusam |
| ODPOVEDAŤ |
| Kristina H. (kiku) ID 3443 (7.8.2008, 20:22) |
Ahoj Marcelka, ja som si dnes tiez trufla na tieto gulky- kolega mi priniesol slivky a tak som utekala s prace rovno na to. Su fantasticke, ani to nie je take sraaasne tazke ako som si vzdy myslela  Aj manzel ich hodnoti velmi vysoko o malom nehovoriac  Len ja mam vycitky kvoli vahe, ale kto by odolal. 
|
| ODPOVEDAŤ |
| michala g. (michalag) ID 26116, mimibazar.sk/michalag (3.3.2008, 14:45) |
Dnes som uvarila tieto fantasticke gule. Su vynikajuce. Uz len to ze moj drobec, co vacsinou papa ako zenaty vrabec, zjedol 4 kusy. A teda boli obrovske musim povedat... Tomuto receptiku davam 1 s 
|
| ODPOVEDAŤ |
| lenka c. (vanilka1) ID 26169 (1.11.2007, 19:06) |
Recept je bombasticky
Z cesta, ktore mi zostalo som na veceru urobila mojom hladosom placky.
Csto staci na tenucko vyvalkat, trosku osolit a sup na panvicu.
Je to vyborne a jednoduche. A spotrebuju sa aj zbytky ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤ |
 | Mira K. (ally) ID 456, mimibazar.sk/ally (21.9.2007, 14:29) |
Marcelka, este som sa dokotulala k pocitacu, aby som ti podakovala za super receptik a potom asi hned odpadnem na gauc Tento recet na knedliky je proste super, knedlicky boli makkucke a lahodne, uz davno som si tak nepochutnala  a dokonca aj moja2rocna  , co je normalne slaby papkac zjedla 2 knedlicky a to som ich robila poriadne velke. dakujeme za receptik |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 97 (zobrazuje sa 61-80) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >> |
inzercia
)) 
...idem dnes nato...držte palce,aby to bolo jedlé 
Len ja mam vycitky kvoli vahe, ale kto by odolal. 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
je to super.
, co je normalne slaby papkac zjedla 2 knedlicky a to som ich robila poriadne velke. dakujeme za receptik 